好消息>CoE冠軍莊園瑰夏到了，咖啡控嘗鮮要趁早~

近期國內(nèi)的疫情形勢令我們的心緒堵得慌那就來分享一個好消息吧我們從去年底就預(yù)定的哥倫比亞CoE冠軍莊園奧博拉赫的2022年新產(chǎn)季超高海拔日曬瑰夏順利到港并成功入庫可以分享給大家啦上新還有超值嘗鮮價請愛咖啡的您長按下圖識別二維碼速度入手星情物語 | 精品咖啡熟豆哥倫比亞·奧博拉赫瑰夏CoE冠軍莊園新產(chǎn)季超微批次日曬瑰夏生豆產(chǎn)國：哥倫比亞 Colombia生豆產(chǎn)區(qū)：娜玲瓏坦瓜鎮(zhèn) Tangua, Nari?o出品莊園：奧博拉赫莊園 El Obraje莊園榮譽(yù)：2021年哥倫比亞CoE卓越杯第1名莊園主：Pablo Andres Guerrero種植海拔：2250m單一豆種：瑰夏 Geisha處理法：精致日曬 Natural批次：2022年新產(chǎn)季超微批次（剛到港）烘焙程度：淺烘焙 Light烘焙時間：下單后才烘焙，保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】橙花/油桃/草莓醬/橘子軟糖香氣高雅/奶油觸感/甜感持久【沖煮建議】93度水溫，1:16粉水比，悶蒸20秒后，分2段緩慢注水完畢【精致日曬過程-卓越風(fēng)味呈現(xiàn)】所有處理晾曬時間都因采摘時的氣候因素而異。決定進(jìn)行純?nèi)諘裉幚淼目Х弱r果通常在采摘時就直接放入袋子中發(fā)酵20小時，再進(jìn)行浮選，然后移至高架床上進(jìn)行干燥。這批次的日曬瑰夏晾曬大約30天，是一個緩速晾曬的過程，為咖啡積累了更多風(fēng)味物質(zhì)及獨(dú)特的橙子奶油風(fēng)味，相當(dāng)討人喜歡 :)【CoE冠軍莊園出品，必屬極品！】莊園主Pablo原本是一名建筑師，繼承了他父親位于娜玲瓏南部坦瓜的農(nóng)場，該地區(qū)長期以來一直是種植不同種類谷物的地區(qū)。由于政府進(jìn)口谷物，他們不得不找到其他農(nóng)作物來取代這些谷物。Pablo解釋說，他們試圖生產(chǎn)不同種類的水果，但沒有給他們預(yù)期的收入。最后，在2000年初，他們開始在這個非傳統(tǒng)咖啡生產(chǎn)區(qū)的農(nóng)場種植咖啡（因超高海拔之前并沒被看好），多年來，他們不得不將收成賣給當(dāng)?shù)睾献魃?，直?010年開始向生產(chǎn)高質(zhì)量的精品咖啡過渡，才讓奧博拉赫咖啡農(nóng)場El Obraje漸漸得到國際認(rèn)可。奧博拉赫這些年對高品質(zhì)的實(shí)踐也漸漸讓其在CoE卓越杯競賽中嶄露頭角，2020年選送的日曬瑰夏獲得哥倫比亞CoE卓越杯第8名，2021年選送的水洗瑰夏更是勇奪哥倫比亞CoE卓越杯冠軍寶座。（2021哥倫比亞CoE卓越杯比賽結(jié)果請見https://cupofexcellence.org/colombia-2021/）奧博拉赫莊園已成為一個垂直的農(nóng)場模式，旨在為國內(nèi)和國際市場提供高質(zhì)量的咖啡。我們也榮幸能第一時間和大家分享這批2022年新產(chǎn)季的日曬瑰夏?。ㄔ撆?021年10月采收，采收后緩慢日曬約30天，再入庫靜置讓品質(zhì)更穩(wěn)定后出口，近期剛到港，全球疫情影響下讓每只新產(chǎn)季豆的到來更加珍貴，且喝且珍惜！）本次上新的奧博拉赫日曬瑰夏我們的烘焙師和品控師在杯測時都被驚艷到了2022年新產(chǎn)季超微批次啡常難得歡迎熱愛手沖咖啡的您帶走品鑒相信也會一喝滿滿的好星情 :)阿啡的店微店更多極品瑰夏一起打包帶走點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天有特價好咖啡