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奶茶在日本大火，基本上業(yè)內(nèi)皆知。
但更多是感觀上的表現(xiàn)，例如，大多品牌國內(nèi)品牌奶茶門店動(dòng)輒排隊(duì)三小時(shí)，奶茶唇膏、奶茶掛飾……眼花繚亂，等等。
不過，從最近的權(quán)威數(shù)據(jù)來看，這種現(xiàn)象得到了進(jìn)一步的驗(yàn)證。據(jù)大阪海關(guān)8月19日發(fā)布的數(shù)據(jù)，日本珍珠進(jìn)口量達(dá)18年來最高。
▲日本甚至還有以珍珠為主題的游樂場
很多原物料都需提前預(yù)定日本大阪海關(guān)本月19日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年（1至6月）日本木薯珍珠的進(jìn)口量達(dá)到4471噸，是去年同期的4.3倍；進(jìn)口額達(dá)到15億日元，是去年同期的5.7倍。木薯珍珠的進(jìn)口量和進(jìn)口額都達(dá)到史上最高。
在進(jìn)口的木薯珍珠中，來自臺(tái)灣地區(qū)的珍珠占比85.8%，此外還有來自泰國、馬來西亞等國家的珍珠。
快報(bào)從廣州專司出口日本的貿(mào)易商處得知，他們的貨到日本基本上供不應(yīng)求，很多原物料都需要提前預(yù)定。
有的臺(tái)灣貿(mào)易商已經(jīng)在日本物色種植基地和好的貨源地，以實(shí)現(xiàn)原物料生產(chǎn)的本地化，減少海關(guān)等機(jī)構(gòu)的中間檢驗(yàn)和物流運(yùn)輸過程，以應(yīng)對(duì)市場的恐怖需求。
日本人為什么那么愛珍珠？日本人有相對(duì)依賴淀粉的飲食習(xí)慣，幾乎沒人能對(duì)淀粉加糖的搭配保持冷靜，再加上日本人的飲茶習(xí)慣，所以珍珠奶茶的走紅有其底層邏輯。
此外，東京的原宿等年輕人聚集區(qū)帶火的“邊走邊吃”的小門店開始流行，這也促成了珍珠奶茶熱。
另一個(gè)不能忽略的因素是社交媒體的崛起。當(dāng)下最紅的門店、流行的珍珠奶茶口味、好看的飲料杯……人們?nèi)缃窳?xí)慣了更快捷地在社交媒體上分享。
珍珠奶茶如今已經(jīng)成為日本的年輕文化符號(hào)——如果你不買，你就過時(shí)了。
—————END—————中國飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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