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中國(guó)飲品快報(bào)蜜雪冰城申請(qǐng)“蜜雪商學(xué)”等商標(biāo)及其他動(dòng)作，是其在品牌建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新以及體系上的完善。
by Kuaibao蜜雪冰城注冊(cè)蜜雪商學(xué)商標(biāo)，最近又登上了微博熱搜。
據(jù)企查查相關(guān)信息顯示：近日，蜜雪冰城股份有限公司申請(qǐng)注冊(cè)了多個(gè)“蜜雪商學(xué)”、“MXIB”商標(biāo)，國(guó)際分類涉及教育娛樂(lè)、網(wǎng)站服務(wù)、廣告銷售、科學(xué)儀器四個(gè)領(lǐng)域，目前上述商標(biāo)均為申請(qǐng)狀態(tài)中。
01PART ——解決人力痛點(diǎn)
坊間傳聞，蜜雪冰城此次密集申報(bào)注冊(cè)商標(biāo)，與商學(xué)院項(xiàng)目有關(guān)。據(jù)大河財(cái)立方今年年初報(bào)道，河南省焦作市溫縣政府曾組織召開(kāi)了蜜雪冰城股份有限公司項(xiàng)目座談會(huì)，就相關(guān)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)行了洽談，其中包括了蜜雪商學(xué)院。
上個(gè)月，蜜雪冰城門店已經(jīng)突破了2萬(wàn)家。隨著門店數(shù)量達(dá)到一定量級(jí)，怎么保障整個(gè)連鎖加盟體系的穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，更好地規(guī)范品牌加盟機(jī)制，降低品牌發(fā)展中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，人力和人才培養(yǎng)、儲(chǔ)備是重中之重。
茶飲從業(yè)人員的結(jié)構(gòu)、工作性質(zhì)、待遇等與餐飲業(yè)高度近似。餐飲業(yè)的人員流動(dòng)率高達(dá)20%。有人流出，就意味著企業(yè)要重新招人培訓(xùn)。有人力缺崗，就意味著飲品制作和服務(wù)等等方面無(wú)法提供人力保障。
聯(lián)想到9月18日，茶百道在成都成立了一家職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。二者在邏輯上都是相同的，通過(guò)自建技能培訓(xùn)教育系統(tǒng)，解決茶飲人才培訓(xùn)的痛點(diǎn)問(wèn)題。
據(jù)聞，擬建的蜜雪商學(xué)院主要用來(lái)培訓(xùn)管理加盟商和公司員工，除對(duì)新簽約的客戶進(jìn)行為期12天的理論和實(shí)操培訓(xùn)外，還負(fù)責(zé)老客戶的復(fù)訓(xùn)。
另外，還包括食品安全、運(yùn)營(yíng)管理、企業(yè)文化和價(jià)值觀、職業(yè)技能等培訓(xùn)內(nèi)容。此外，在內(nèi)訓(xùn)方面，商學(xué)院設(shè)有基礎(chǔ)員工、中層管理和高層管理等系列課程。
02PART ——兩萬(wàn)店后的想象
一個(gè)企業(yè)要持續(xù)、高質(zhì)量地發(fā)展，人的問(wèn)題，是根本之中的根本。
可以預(yù)見(jiàn)的是，隨著蜜雪商學(xué)院的落地建成，以及未來(lái)發(fā)揮規(guī)劃中的作用和價(jià)值，蜜雪家族又將打開(kāi)未來(lái)的又一扇大門，邁上企業(yè)的更高階發(fā)展。
關(guān)于未來(lái)，蜜雪冰城創(chuàng)始人張紅超最近在內(nèi)部提了一個(gè)簡(jiǎn)單清晰又充滿想象力的目標(biāo)：“兩美元，讓全球人民吃好喝好。”
事實(shí)上，從雪王新形象的推出，再到突破萬(wàn)店，以及營(yíng)銷上的一系列熱作，再加上近期在供應(yīng)鏈上的頻繁落子。蜜雪冰城都在一步步地踐行自己的規(guī)劃。
蜜雪冰城一直在進(jìn)階和嘗試業(yè)態(tài)的豐富性和多元化。在消費(fèi)市場(chǎng)端，推出過(guò)高端茶飲品牌M+，但市場(chǎng)反響平平；之后又將目光轉(zhuǎn)移到領(lǐng)域，投資了高端冰淇淋新品牌極拉圖；今年10月，蜜雪冰城通過(guò)雪王投資公司新入股了中端茶飲品牌廣東匯茶。
此外，蜜雪冰城還在鄭州開(kāi)設(shè)了首家“雪王城堡體驗(yàn)店”，推出了炸串、椰乳燴面、DIY蛋糕、烙饃冰激凌等多種新品類。
今年1月和7月，蜜雪冰城在海南分別設(shè)立海南鮮易達(dá)供應(yīng)鏈有限公司和成立大咖國(guó)際企業(yè)管理有限公司，8月在重慶成立農(nóng)業(yè)有限公司，9月份又成立蜜雪全資持股的雪王投資有限公司來(lái)布局對(duì)外投資戰(zhàn)略，布局了快遞、供應(yīng)鏈、餐飲服務(wù)、酒店管理、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售等多個(gè)領(lǐng)域。
艾媒咨詢最新報(bào)告認(rèn)為，中國(guó)新式茶飲行業(yè)發(fā)展速度迅猛，2021年1月至8月投資數(shù)量已達(dá)87起，投資金額達(dá)179.2億。大量資本的投入，新茶飲將在口味、工藝、覆蓋區(qū)域上沖破瓶頸，達(dá)到一個(gè)新的高度。
此次蜜雪冰城申請(qǐng)“蜜雪商學(xué)”等商標(biāo)以及其他動(dòng)作，也是其在品牌建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新以及體系上的完善。
