喜茶的“殺人誅心”和樂樂茶的“強行挽尊”，折射出新茶飲將迎來的一場變革！

這兩日，喜茶“嫌棄”樂樂茶的梗在網上鬧得沸沸揚揚！喜茶創(chuàng)始人聶云宸在朋友圈發(fā)布的一條關于收購的回應被指“侮辱性極強”，引來了眾多網友的聲討，喜茶也被灌上了“商業(yè)界渣男”的稱號。
侮辱性到底有多強？就是類似：“相完親，沒看上對方，還在村里公開說姑娘長的丑”的這種話！而樂樂茶也是第一時間做出回應，大意為：別裝X，我們好的很呢！一個“殺人誅心”；一個“強行挽尊”，像不像“菜雞互啄”？看上去真讓人忍俊不禁！
不過玩笑歸玩笑！拋開雙方的“口水仗”話題，
雖然該項收購并未成功，但從雙方回應中不難看出，喜茶的確曾有意收購樂樂茶，而樂樂茶也的確曾有意出售，然而喜茶看了樂樂茶的相關數據后覺得差才放棄的。

喜茶為什么要收購一個比自己體量小那么多的樂樂茶？茶飲行業(yè)又將迎來什么樣的變革？

01喜茶為什么想要收購樂樂茶？為何又放棄？

從上海發(fā)家的樂樂茶，市場布局主要集中在互動市場。傾向穩(wěn)扎穩(wěn)打，開一家店，盈利了才會開下一家店，在擴店計劃上顯得相對保守。五年時間在全國才開出了70多家門店。
與之相比，喜茶的開店能力更加突出。在珠三角地區(qū)密集布局后，開始進入其他一線城市，同時加速推向下沉市場。目前喜茶的門店數已經突破800家，即使樂樂茶所在的大本營上海，喜茶也布局了110家門店，而樂樂茶僅有30多家。
從各個層面的數據上來看，樂樂茶和喜茶在實力上的差距是非常懸殊的，對喜茶而言，即使將其收購，多出幾十家門店，對資產和估值層面的推動效應，并不會有太大作用。
那么喜茶為何有意收購一個比自己小這么多的樂樂茶呢？
1、欲收購樂樂茶，實質是劍指奈雪眾所周知，新式茶飲界的兩位大哥是喜茶和奈雪的茶，兩家的競爭愈演愈烈，奈雪前腳剛上市，喜茶后腳就宣布獲得巨額融資，可謂是針鋒相對。而喜茶欲收購樂樂茶可能是看中了樂樂茶和奈雪的茶相同的經營模式，都是茶+軟包，且都追求打造的是幾百平米的社交場所，喜茶想用樂樂茶這張牌來狙擊奈雪。這種認為并不是空穴來風，我們可以看到樂樂茶在茶飲和烘焙兩個版塊幾乎都有布局，業(yè)內人士認為，喜茶的收購樂樂茶的目的，一方面是可以增加在烘焙版塊的布局，另一方面是在自身品牌矩陣中，增加一個品牌，以此來對抗奈雪的茶。
從表層上看，喜茶只是想收購樂樂茶，但從背后的本質上不難看出，這其實是新式茶飲兩位大哥的戰(zhàn)爭，類似于互聯(lián)網的騰訊和阿里之間的競爭，二者都曾掀起收購中小型公司的風潮，用以來對抗對方。
收購競爭對手想要的東西，限制競爭對手的發(fā)展，然而神仙打架，受傷的總是像樂樂茶這樣的小弟。
2、看重樂樂茶的渠道價值樂樂茶雖然趕不上奈雪和喜茶的規(guī)模，但年銷也有達到6億，雖然背負抄襲的罵名，但還有自己的主打細分產品優(yōu)勢以及一定的渠道資源。樂樂茶目前除了茶+軟包的布局，在袋泡茶上也有布局，袋泡茶產品在樂樂茶旗艦店均有售賣，而樂樂茶還有注冊了一個“瓶瓶茶”的商標；在今年，樂樂茶還推出了自己的咖啡品牌豆豆樂，在上海開設了首家咖啡門店。
此外樂樂茶也是注重數字化升級中為數不多的品牌，從采購、訂貨、倉儲、配送等環(huán)節(jié)均有數據系統(tǒng)。
3、為上市做準備還有一種觀點，是認為喜茶欲收購樂樂茶，是為了上市做準備，由于奈雪的茶率先上市，喜茶也錯失了“新式茶飲第一股”的位置。但從奈雪上市后這段時間的數據上來看，上市效果不佳，奈雪的茶從上市的總股價320億港元，跌至現(xiàn)在的230億港元，總市值已經蒸發(fā)掉了近三分之一。
盡管喜茶多次回應自己并無上市計劃，不過明眼人都看得出來喜茶的種種操作都是在為上市做準備。眾所周知，資本的天性是逐利的，他們投資一個品牌首先考慮的就是利潤，他們一般會希望3-5年的時間套現(xiàn)退出，喜茶在接收了這么多輪的融資后，也必須給資本一個交待，而上市也是資本最想要看到的結果。
喜茶似乎也看到了奈雪的茶上市后的窘境，以目前的情況來看，上市并不是很好的選擇，唯有繼續(xù)做大做強才是最好的選擇，而要在資本市場講好故事，喜茶唯有另辟蹊徑，通過收購優(yōu)質的資產來進一步增強自身的實力，為上市做足準備，不失為一種好的方式。
然而隨著喜茶創(chuàng)始人一個非?！皳p”的回應，也徹底宣告這場收購到此為止。
喜茶創(chuàng)始人的回應，大意是經過了多方面的考察，覺得樂樂茶沒有被自己收購的資格，這一回應，可謂是把樂樂茶的“底褲”給扒了，用網友的話來說，就是山上的“筍”都快被喜茶奪完了。
而出現(xiàn)這種情況的原因首選是樂樂茶這個品牌，本身在走下坡路，估值越來越小，另外就是受歡迎程度，作為高端茶飲品牌，知名度是非常重要的，然而據相關統(tǒng)計，樂樂茶已經跌出了消費者最喜歡的十大茶飲行列，收購的價值在喜茶看來自然是下降了。
樂樂茶在近年來很少有創(chuàng)新，之前好不容易出現(xiàn)過一次國潮風，還被指抄襲茶顏悅色。品牌的影響力進一步下降，名氣逐漸丟失，原本樂樂茶已經面臨著一個發(fā)展的瓶頸期，但喜茶突然來這一手“落井下石”，這下可好，大家都知道樂樂茶的境況了！

02新茶飲或將迎來一場并購潮

新茶飲行業(yè)競爭日益激烈，但市場前景廣闊，這也是資本資本為何競相入局的原因。
據不完全統(tǒng)計，2021年上半年，茶飲品牌共發(fā)生融資18起，總金額高達50億，從數量和總額上來說已經超過了2020年全年。
隨著資本的入局，勢必推動著品牌進一步做大做強，大家都想借助資本實現(xiàn)跑馬圈地。

不過新茶飲的門檻較低，行業(yè)之間缺乏有效壁壘，對于任何一個品牌來說，都很難發(fā)展到直接把競爭對手淘汰掉，在這種局面下，通過收購一些賽道的優(yōu)質品牌來補充產品線，擴大渠道的資源優(yōu)勢，不失為提升品牌綜合競爭力，占據更多市場份額的手段。這也是喜茶為什么想要收購樂樂茶的原因。
新茶飲從以前的多點開花、默默耕耘，發(fā)展到現(xiàn)在的搶占市場，進一步加強自身力量。
未來，品牌效應將會是茶飲行業(yè)的一個有效護城河，但很難出現(xiàn)幾家壟斷的局面，頭部品牌在資本的進入下，會帶來一定的發(fā)展擴張壓力，從而市場也將出現(xiàn)一些并購的機會，尤其是那些優(yōu)質的資源，將成為頭部品牌競相爭奪的對象。
在資本的幫助下，收購一些品牌，進一步鍛造長板，補齊短板，前期投入做大規(guī)模，形成有效的品牌以及規(guī)模優(yōu)勢，后期運用資本這個杠桿去撬動IPO，達到利潤最大化、價值最大化。
而被收購的品牌需要具備一定的優(yōu)勢，這樣才有利于激發(fā)出1+1>2的潛能。
新茶飲仍處于高速發(fā)展階段，市場格局尚未定型，一邊是喜茶、奈雪開始追求擴張速度，加速攻占下沉市場；一邊是蜜雪冰城反攻北上廣，實施農村包圍城市的策略，當前還有新玩家不斷的涌入，但要快速獲得規(guī)模和影響力，必須要有資本的加持，而達到快速搶占市場最快速的辦法就是并購，未來，新式茶飲將迎來一波并購潮，屆時，品牌兼并將變得更為頻繁。