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家奶茶店都在用的斑斕配方!斑斕居然還可以這樣玩?

2022-05-14 11:27:27瀏覽數(shù):339

如果要說7月份茶飲界最引人矚目的一款產(chǎn)品是什么?那非斑斕莫屬了。斑斕飲品口感好,顏值高,自奈雪上新斑斕系列的產(chǎn)品以來,可

如果要說7月份茶飲界最引人矚目的一款產(chǎn)品是什么?那非斑斕莫屬了。斑斕飲品口感好,顏值高,自奈雪上新斑斕系列的產(chǎn)品以來,可謂是帶動了整個茶飲行業(yè)斑斕的上新潮。但是對于這樣一款流量級別的產(chǎn)品,大家似乎也產(chǎn)生了幸福的煩惱。
對于很多中小型奶茶店來說,在面對斑斕上新,始終糾結(jié)的問題是:什么樣的產(chǎn)品配方更適合自己門店?
上哪些配方能提升自己門店的競爭力?
是一味的模仿大牌的配方,還是自己突發(fā)奇想的“創(chuàng)新”?這個問題也似乎讓大家陷入了兩難。我們知道奈雪的王牌產(chǎn)品霸氣牛油果生椰斑斕,用到的是“果中的貴族 ”牛油果來提升斑斕產(chǎn)品的口感和價值感。但對于我們很多中小型奶茶店來說,一個牛油果的成本就去到了十幾元,且制作工藝繁瑣、不穩(wěn)定,就算“忍痛”用牛油果,最后發(fā)現(xiàn)奈雪的產(chǎn)品能賣到30元一杯,自己的產(chǎn)品卻賣不到。
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