你喝過尼加拉瓜咖啡嗎？( .折嘗鮮)

尼加拉瓜咖啡簡介尼加拉瓜咖啡的歷史和許多國家的一樣有起有落，其中發(fā)揮主要影響的有政治、經(jīng)濟(jì)和氣候因素。19世紀(jì)50年代起，尼加拉瓜開展福斯種植咖啡項目，形成了批量生產(chǎn)，咖啡成為重要的出口產(chǎn)業(yè)。20世紀(jì)早期，土地所有制變動將生產(chǎn)主力從大型莊園轉(zhuǎn)移至小型種植戶，直到1979年革命爆發(fā)前，這種模式一直維持著咖啡的產(chǎn)量。1979年后，尼加拉瓜遭受了一系列打擊，最強烈的沖擊是1998年的颶風(fēng)米奇，颶風(fēng)毀壞了大片咖啡農(nóng)場和國家基礎(chǔ)設(shè)施，讓成千上萬的種植戶和工人不得不離開自己的家園。萬幸的是，現(xiàn)在尼加拉瓜的情況已趨穩(wěn)定，國家也把支持咖啡產(chǎn)業(yè)作為重點，法律更加寬松，小型種植戶可以出口自己的產(chǎn)品，能與買家直接聯(lián)系，更清楚地了解市場需求。希諾特加（Jinotega）、馬塔加爾帕（Matagalpa）和新塞哥維亞（Nueva Segovia）地區(qū)有世界一流的咖啡，其中品質(zhì)優(yōu)異的咖啡口感圓潤、醇厚度中等，帶有果味以及新鮮、干凈的柑橘味和花香味。2022年春節(jié)過后的第一只新豆我們就精選了來自尼加拉瓜的市場稀有豆種爪哇尼卡有著甜美的水果香氣讓人一喝就是好星情上新有限時嘗鮮特惠價看好就帶走別錯過星情物語 | 精品咖啡熟豆尼加拉瓜·爪哇尼卡馬塔加爾帕產(chǎn)區(qū)修拉莊園微批次生豆產(chǎn)國：尼加拉瓜 Nicaragua生豆產(chǎn)區(qū)：馬塔加爾帕 Matagalpa出品莊園：修拉莊園 Finca La Huella（COE獲獎莊園檸檬樹莊園的兄弟莊園）莊園主：Noel Valdibia種植海拔：1300-1400m豆種：爪哇尼卡 Javanica（市場上稀有豆種，風(fēng)味絕佳）批次：2021年最新產(chǎn)季微批次處理法：低溫厭氧日曬烘焙：中度偏淺 Light to Medium烘焙時間：下單后烘焙，保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】草莓/水蜜桃/柳橙汁/水果酒果香濃郁/口感順滑/甜感持久【建議沖煮參數(shù)】1:16粉水比，92度水溫悶蒸15s后一次注水完成修拉莊園介紹修拉莊園（ Finca La Huella）和知名的COE獲獎莊園檸檬樹莊園（Finca Limoncillo）同屬于米里奇家族（Mierisch），該家族從1908年開始栽種咖啡，至今已經(jīng)100多年歷史。近20年家族在咖啡設(shè)備、處理技術(shù)、人員訓(xùn)練的投資，讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長，家族內(nèi)的莊園也多次榮獲COE獎項。爪哇尼卡豆種介紹爪哇尼卡 Javanica 為米里奇家族現(xiàn)任執(zhí)行長 Erwin 與他的父親 Esteban Mierisch 成功在尼加拉瓜復(fù)育的爪哇品種。這是一個罕見的品種，但因無法抗病，栽種不容易，收益不佳，并不普及。但這是一個很優(yōu)秀的品種，非常值得栽種。爪哇尼卡豆子較為細(xì)長，為早期埃塞俄比亞的長型豆LONGBERRY，和鐵比卡有血緣關(guān)系，是一款非常特別且具有非洲特性的品種。這是一款目前市場上很少見的手沖好豆豆量有限歡迎帶走品鑒也愿我們用心挑選的每一款好咖啡都給您帶來好星情 :)阿啡的店微店其他熱銷特色豆種歡迎一起打包帶走~點擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天有特價好咖啡