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再過5天就是陽春三月也是一年一度的咖啡女神月阿啡的店特別為喜歡咖啡的女神們準(zhǔn)備了兩款甜美手沖精品豆陽光俏佳人&紅酒俏佳人來自埃塞俄比亞的同一個(gè)產(chǎn)區(qū)古吉提前購(gòu)7折嘗鮮（活動(dòng)到2月24日23:00止）誠(chéng)意推薦給愛咖啡的您帶走品嘗長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松入手
星情物語 | 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞·陽光俏佳人古吉產(chǎn)區(qū)安娜索拉日曬豆產(chǎn)國(guó)：埃塞俄比亞 Ethiopia產(chǎn)區(qū)：古吉Guji處理廠：安娜索拉水洗站 Anasora Washing Station品種：Heirloom 原生種海拔：2000m-2150m處理：精致日曬 Natural等級(jí)：G1（2020年產(chǎn)季）烘焙度：中度偏淺烘焙時(shí)間：下單后烘焙，保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】草莓/紅莓/紅茶/圓潤(rùn)口感/成熟水果甜感/余韻綿長(zhǎng)【沖煮建議】92度熱水，1：16粉水比緩慢注水，2分鐘左右完成萃取
星情物語|精品咖啡熟豆埃塞俄比亞·紅酒俏佳人古吉產(chǎn)區(qū)安娜索拉紅酒日曬豆產(chǎn)國(guó)：埃塞俄比亞 Ethiopia產(chǎn)區(qū)：古吉Guji處理廠：安娜索拉水洗站 Anasora Washing Station品種：Heirloom 原生種海拔：1900m-2350m處理：紅酒日曬 Natural Red Wine等級(jí)：G1（2020年產(chǎn)季）烘焙度：中度偏淺烘焙時(shí)間：下單后烘焙，保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】櫻桃/莓果醬/紅酒香/堅(jiān)果巧克力余韻/干凈多汁/風(fēng)味飽滿/甜感持久【沖煮建議】92度熱水，1：16粉水比悶蒸10秒后一次注水完成
“紅酒俏佳人”這只古吉紅酒日曬豆是埃塞俄比亞原生豆種，豆型大小不一，看起來也豆色不盡一致，但風(fēng)味絕佳，請(qǐng)介意者慎拍，感謝支持古吉產(chǎn)區(qū)豆，為何這么火？——出自國(guó)際評(píng)審許寶霖所著《尋豆師：非洲咖啡指南》古吉是由埃塞俄比亞商品交易所在西達(dá)摩A區(qū)分出的新區(qū)，古吉在咖啡圈的崛起是必然的。我不會(huì)說耶加雪菲已經(jīng)老態(tài)遲暮，它仍有頂尖批次，但整體來講，古吉的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)確立，這有三大主因：第一，古吉區(qū)森林蓊郁，咖啡多采用半遮蔭的栽植模式或直接在森林中載種；第二，咖啡樹強(qiáng)壯且年輕，不僅抗病性佳、生產(chǎn)力旺盛，更難得的是風(fēng)味飽滿且多元；第三，古吉區(qū)住民宗教信仰虔誠(chéng)，對(duì)大自然敬畏友善，特別是崇敬樹神，這對(duì)環(huán)境保護(hù)極為有利。而在過去15年內(nèi)，該區(qū)新成立50多個(gè)水洗站（今天介紹的這兩只豆子：陽光俏佳人和紅酒俏佳人，負(fù)責(zé)后制處理的水洗站安娜索拉 Anasora就是2018年才建設(shè)完成 ），多數(shù)愿意學(xué)習(xí)新觀念與提升質(zhì)量。以上三點(diǎn)對(duì)古吉的質(zhì)量有決定性影響。
古吉分東古吉與西古吉，主要集散地有6個(gè)，分別是罕貝拉（Hambela）、歐都夏其索（Odo Shakiso）、烏拉佳（Uraga）、博蕾侯拉（Bule Hora）、科契爾（Kercha）、阿都拉（Adola）。2010年以前，古吉區(qū)尚未成為獨(dú)立產(chǎn)區(qū)，對(duì)外以西達(dá)摩或耶加雪菲為名，但無法代表該區(qū)的風(fēng)味特色，古吉區(qū)獨(dú)立出來確實(shí)可以還該區(qū)農(nóng)民一個(gè)公道。
三月主題豆提前購(gòu)，限時(shí)7折嘗鮮別錯(cuò)過！活動(dòng)到2月24日晚上23:00止過后恢復(fù)日常供應(yīng)價(jià)來自古吉產(chǎn)區(qū)的甜美好豆女生們會(huì)越喝越美麗 ：）男生們也會(huì)越喝越精神帥氣 :)阿啡的店更多古吉產(chǎn)區(qū)好豆子一起打包帶走
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