"養(yǎng)生茶飲"火了！你的產(chǎn)品需要這款蜂蜜？

READING養(yǎng)生茶飲
從用枸杞泡茶、“朋克養(yǎng)生”到吃膠囊的精致養(yǎng)生，不少80、90后迎來了自己的養(yǎng)生潮。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在年輕人當(dāng)中，有養(yǎng)生意識(shí)的人數(shù)已超過七層。
隨著年輕人越來越注重養(yǎng)生，茶飲市場的“養(yǎng)生茶飲”也誕生了，健康養(yǎng)生成為選擇飲品考量的一個(gè)重要要素。
●以蜜代糖，輕養(yǎng)生的健康理念●
嗶嗶熊__
魔都網(wǎng)紅奶茶品牌 2021年3月，“以蜜代糖，甜蜜新生”嗶嗶熊2021品牌升級(jí)暨應(yīng)采兒CPO首席推薦官發(fā)布會(huì)在上海三林新達(dá)匯順利落下帷幕。
嗶嗶熊，這個(gè)上海土生土長的網(wǎng)紅奶茶品牌，自品牌創(chuàng)立之初，便以“以蜜代糖”的健康理念，添加長白山椴樹蜜，替代果糖等，在保留產(chǎn)品口感的基礎(chǔ)上，更低糖、低脂，更健康，符合當(dāng)下年輕人輕養(yǎng)生的健康理念?！耙悦鄞恰钡奶厣瑯由钊肴诵?，上海的多家嗶嗶熊門店，吸引了許多美食博主現(xiàn)場打卡，種草嗶嗶熊。
●蜂蜜帶來獨(dú)特的口感記憶●清心福全
臺(tái)灣國民品牌2018年，被譽(yù)為臺(tái)灣國民品牌的清心福全首家直營店落戶上海，將全新奶茶概念帶進(jìn)了大陸，其中招牌產(chǎn)品旺來紅茶、仙草蜂蜜普洱茶，用健康的蜂蜜代替常規(guī)的糖分加入奶茶，從源頭避免了奶茶高糖的缺陷，迎合健康養(yǎng)生的概念，改變了我們市場產(chǎn)品的口感記憶。
蜂蜜的清香給產(chǎn)品帶來了另一個(gè)層次的口感體驗(yàn)。憑借著獨(dú)特的口感和產(chǎn)品的養(yǎng)生概念，迅速火爆茶飲行業(yè)。
●蜂王漿熬夜水，熬夜達(dá)人滋補(bǔ)必備品●椿風(fēng)
喝了無法釋懷的養(yǎng)生茶 主打“養(yǎng)生茶飲”的椿風(fēng)，不僅常年累月的霸占魔都飲品榜單，更是許多人心心念念的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。
門店裝修風(fēng)格和產(chǎn)品都是慢慢的日式風(fēng)格，日式的設(shè)計(jì)理念和產(chǎn)品價(jià)值感也是符合當(dāng)代年輕人對養(yǎng)生的追求，其中椿風(fēng)的招牌養(yǎng)生茶——蜂王漿熬夜水，使用蜂蜜作糖漿，以“抗熬夜”為產(chǎn)品核心點(diǎn)，產(chǎn)品一上新，便受到一致好評。蜂蜜茶飲市場潛力無限火爆只是時(shí)間問題


蜂蜜為蜜蜂采集的花蜜，經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體。古希臘人把蜜看做是"天賜的禮物"。中國從古代就開始人工養(yǎng)蜂采蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。

《神農(nóng)本草經(jīng)》(公元前2至1世紀(jì))把"石蜜、蜂子、蜜蠟"列為上品，指出有"除百病、和百藥"的作用，且"多服久服不傷人"。公元4世紀(jì)，西晉與東晉之交的郭璞(276~324年)在《蜜蜂賦》中寫道:"散似甘露，凝如割脂，冰鮮玉潤，髓滑蘭香。百藥須之以諧和，扁鵲得之而術(shù)良。"這正是說蜂蜜和蜂蠟的性質(zhì)及用途。
2020年，“免疫力”成為熱度極高的關(guān)鍵詞。后疫情時(shí)代，我們可以明顯感覺到消費(fèi)者對自身健康管理越來越主動(dòng)。
蜂蜜中含有的多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，提升自我身體的抗病毒能力，是繼養(yǎng)生茶、枸杞之后最受歡迎的養(yǎng)生產(chǎn)品，

蜂蜜替代糖的好處

蜂蜜作為大自然的饋贈(zèng)，天然健康是其生俱來的產(chǎn)品標(biāo)簽，把蜂蜜應(yīng)用到茶飲中來，能夠提升產(chǎn)品的品質(zhì)，賦予茶飲更多的價(jià)值感。
蜂蜜本身的獨(dú)特口感和花香，應(yīng)用到茶飲當(dāng)中去，能夠使產(chǎn)品更加濃厚，其獨(dú)特的花香可以給消費(fèi)者帶去沁人心脾的舒適感。
蜂蜜的主要營養(yǎng)成分是果糖和葡萄糖，能夠被人體直接吸收，因此不會(huì)發(fā)生脂肪堆積。具備更多的營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)又更少的負(fù)擔(dān)，符合現(xiàn)在年輕人的健康養(yǎng)生需求。
∨針對“以蜜代糖”產(chǎn)品理念，對于市場上的諸多蜜糖漿，我們的研發(fā)師也是做了一系列的測評，希望把蜂蜜應(yīng)用到茶飲中去之后，能夠使產(chǎn)品更加精致化、差異化，讓產(chǎn)品更具競爭市場優(yōu)勢。
【蜂蜜測評視頻】

01蜂蜜茶飲—拓寬茶飲消費(fèi)群體，提升營業(yè)額

蜂蜜作為老少皆宜的養(yǎng)生食品，與茶飲結(jié)合，不僅能增加門店?duì)I業(yè)額，還可以拓寬各個(gè)年齡段的消費(fèi)群體，

從少年兒童到中老年人都能成為茶飲門店的潛在消費(fèi)者，蜂蜜自帶的優(yōu)質(zhì)流量，可以大幅提升消費(fèi)者的復(fù)購率以及客單價(jià)。
02蜂蜜水果茶—門店打造差異化的“法寶”


說到蜂蜜在茶飲中的應(yīng)用，蜂蜜+時(shí)令水果+綠茶/紅茶/四季春當(dāng)然是最完美的搭配。茶果味濃郁的水果茶，加入清甜可口的蜂蜜口感自然是恰到好處，既好喝又健康低糖。更為重要的是水果+和蜂蜜都是健康養(yǎng)生的代名詞，完美的符合“養(yǎng)生茶飲”的趨勢。
03蜂蜜秘制珍珠—讓珍珠口感更“獨(dú)特”


蜂蜜具有荔枝香、百花香，口感清爽不膩，質(zhì)地濃稠，用料實(shí)在，區(qū)別于市面上普通貨的蜜糖單純的稠或者甜，它能使珍珠更香，更入味，并且散發(fā)出淡淡的獨(dú)特花香。常溫或者保溫保存都可以，味道不會(huì)因?yàn)闇囟榷兓?br />04蜂蜜凍凍—輔料也有自己的“差異化”


此前，益禾堂蜂蜜凍一經(jīng)推出，便得到了消費(fèi)者的一致好評。水晶果凍與蜂蜜的相結(jié)合，口感上既有凍凍清爽順滑的感覺，又有蜂蜜獨(dú)特的香甜清香。用我們這款蜂蜜糖漿與狐貍家的水晶果凍粉調(diào)制而成的蜂蜜凍凍口感和顏值都是俱佳的。
隨著“養(yǎng)生茶飲”的興起，蜂蜜作為天然養(yǎng)生好物，必將引領(lǐng)茶飲市場的下一波市場潮流。各位茶飲店主準(zhǔn)備好了么？∨蜂蜜風(fēng)味糖漿爆品打造

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