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茶飲圈的融合“+酒”趨勢一發(fā)不可收拾,奈雪酒屋日營業(yè)額最高可達(dá)3W+,而
喜茶今年4月推出的醉醉粉荔、醉醉桃桃等產(chǎn)品也廣受好評。與新茶飲有著相似特色雞尾酒,被各個茶飲品牌盯上了:奈雪的香水雞尾酒,喜茶茶極客實驗室的特調(diào)含酒精飲品,茶閣里的貓眼石也在夏季推出了“仲夏微醺夜”的產(chǎn)品線。酒精如何與茶碰撞搭配?這節(jié)課應(yīng)該能幫到你。
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課程主題▼酒飲4講:“雞尾酒+茶”的產(chǎn)品設(shè)計與應(yīng)用課程要點▼◆一次認(rèn)清雞尾酒的家族與分類◆雞尾酒產(chǎn)品的“五感六味”品嘗/設(shè)計法則剖析◆10余款“雞尾酒+茶”飲品制法與心得講師簡介▼歐陽智安德樂食品飲品集團(tuán)亞太區(qū)餐飲渠道市場及應(yīng)用總監(jiān)2001年世界花式調(diào)酒大賽全球冠軍2017年榮獲DMBA創(chuàng)始人特別大獎國際調(diào)酒協(xié)會成員全球飲品研發(fā)總監(jiān)雞尾酒、咖啡及茶飲大賽專業(yè)評委著有《雞尾酒賞味之旅》一書《摸燈醉叔叔》飲品線上課程創(chuàng)始人
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課程大綱▼一、飲品潮流
時尚雞尾酒應(yīng)用潮流二、雞尾酒1.雞尾酒的由來與歷史2.雞尾酒的家族與分類3.雞尾酒的基礎(chǔ)工具與杯具4.如何品嘗雞尾酒a. 五覺---聽覺,視覺,觸覺,嗅覺,味覺b. 六味---甜感,酸感,苦感,咸感,鮮感,脂感c. 情感的鏈接(X元素)三、雞尾酒與茶飲的跨界應(yīng)用烈酒的分類茶+烈酒+配料(各種水果)+潮流=現(xiàn)代茶雞尾酒四:茶元素在雞尾酒中的應(yīng)用延伸茶元素在雞尾酒里的更多應(yīng)用---茶酒冰棍,茶酒奶油,茶酒果時長▼90分鐘課程費用▼99元參與方式▼1.點擊閱讀原文報名參與2.長按識別下方圖片二維碼
統(tǒng)籌|政雨 編輯|孫超 視覺|江飛文章為咖門原創(chuàng),未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載?!?商務(wù)咨詢 —18339988529(同微信)|17310709150(同微信)— 課程咨詢 —13253329903(同微信)|17744612803(同微信)