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高成本,低價(jià)格正在扼殺秘魯?shù)挠袡C(jī)咖啡產(chǎn)業(yè)

2022-06-23 11:31:26瀏覽數(shù):63

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)    秘魯各地的咖啡農(nóng)正在權(quán)衡在目前偏低的國際交易價(jià)格下,重新種植咖啡樹以取代老樹及病樹是

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)    秘魯各地的咖啡農(nóng)正在權(quán)衡在目前偏低的國際交易價(jià)格下,重新種植咖啡樹以取代老樹及病樹是否有價(jià)值。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部外國農(nóng)業(yè)局(FAS)的最新年度報(bào)告,國際交易市場的價(jià)格波動正威脅著秘魯已處于微妙狀態(tài)的咖啡行業(yè)。  秘魯仍然是世界上有機(jī)阿拉比卡咖啡的主要出口國,除了有90,000公頃有機(jī)認(rèn)證的咖啡農(nóng)場之外,秘魯境內(nèi)還有很多由于缺乏化學(xué)肥料,農(nóng)藥和殺菌劑,符合有機(jī)農(nóng)作要求,但無力進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證的咖啡農(nóng)場?! 「鶕?jù)FAS報(bào)告,秘魯各地的許多小型咖啡農(nóng)場還沒有完全從2013/14產(chǎn)季中爆發(fā)的史上最嚴(yán)重的葉銹病災(zāi)害中恢復(fù)正常收入,這種情況影響了秘魯咖啡50%的總產(chǎn)量。  雖然秘魯農(nóng)業(yè)部多年來已經(jīng)實(shí)施了一系列雄心勃勃的葉銹病災(zāi)害救助計(jì)劃和重新種植計(jì)劃,而且聯(lián)邦政府已經(jīng)開始實(shí)施全面的咖啡營銷計(jì)劃,但截止到2019年,秘魯咖啡種植面積估計(jì)將達(dá)到390,000公頃。與去年相比增幅微不足道。該報(bào)告進(jìn)一步估計(jì),秘魯今年全國的咖啡產(chǎn)量和出口量將比去年同比略有增長。  然而,雖然秘魯咖啡的生存與出口可能會帶來一些積極的前景,但國際咖啡交易價(jià)格更低、產(chǎn)量更大的國家依然是秘魯咖啡生產(chǎn)者的最大威脅,特別是那些沒有獲得大型合作機(jī)構(gòu)給予的合理貸款利率支援和市場準(zhǔn)入的生產(chǎn)者。  “雖然所有生產(chǎn)者都受到影響,但有機(jī)咖啡生產(chǎn)者受影響最大,”FAS報(bào)告指出。“有機(jī)咖啡農(nóng)田每公頃產(chǎn)量可達(dá)1200至1500磅,而傳統(tǒng)農(nóng)田每公頃產(chǎn)量為4500至5000磅。而有機(jī)咖啡得到的保險(xiǎn)費(fèi),每袋(100磅)不超過40美元,這并不能彌補(bǔ)生產(chǎn)率低帶來的經(jīng)濟(jì)損失。此外,有機(jī)咖啡生產(chǎn)者必須眼睜睜看著葉銹病對其農(nóng)田的徹底破壞而無計(jì)可施,因?yàn)橛糜诳刂其P病的殺真菌劑不符合有機(jī)農(nóng)法而無法使用,此外,秘魯?shù)挠袡C(jī)咖啡生產(chǎn)者大多是貧困的小型自產(chǎn)自足的農(nóng)民,他們也負(fù)擔(dān)不起購買殺真菌劑的費(fèi)用?!薄 ∠⑷耸扛嬖VFAS,更換一公頃的咖啡作物平均費(fèi)用是3000美元,而每年的維護(hù)費(fèi)用約為1200美元,其中有50%支付給采摘工人。與此相對,國際的咖啡交易價(jià)格還在持續(xù)暴跌。截至本文撰寫時(shí),全球咖啡期貨(或C市場)價(jià)格處于13年來的最低點(diǎn),7月期貨價(jià)格略高于91美分每磅?! ∶佤?shù)目Х绒r(nóng)業(yè)支持組織Junta Nacional del Cafe(JNC)警告說,持續(xù)的低價(jià)將導(dǎo)致秘魯咖啡農(nóng)民放棄他們的咖啡種植,加入非法的古柯種植業(yè)務(wù)。  “秘魯?shù)拇蠖鄶?shù)咖啡生產(chǎn)者都是小農(nóng)。這些生產(chǎn)者在人均3公頃的土地上種植咖啡,“FAS在其報(bào)告中說?!矮@得信貸的機(jī)會少, 許多較小的咖啡生產(chǎn)者受到了諸多制約。據(jù)報(bào)道,秘魯?shù)乃饺算y行拒絕接受沒有所有權(quán)的土地作為貸款抵押品,迫使大多數(shù)生產(chǎn)者不得不從咖啡收購商或非法貸款人那里獲得信貸。因此,小型生產(chǎn)者身上往往背負(fù)著固定價(jià)格銷售的合同或是高利貸?!?hr style="white-space: normal;max-width: 100%;letter-spacing: 0.544px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;" />免責(zé)聲明:本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò),網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處,但因數(shù)量龐大,會有個(gè)別圖文未來得及注明,請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理,一旦核實(shí)我們將立即糾正,由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權(quán)請告知刪除,謝謝~!

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