手機(jī)瀏覽中華飲品屆
從作品展現(xiàn)的形態(tài)來(lái)看，每個(gè)選手都很用心。作品就像選手孕育出的孩子，其中的心路只有自己知道。就像七號(hào)選手說(shuō)的那樣，每個(gè)飲品背后都有它自己的故事。他帶來(lái)的作品 叫《掌上明珠》，是為女兒所做，有很好的寓意，獲得評(píng)委稱(chēng)贊。
《肆囍》是馬陳靜分區(qū)賽作品的升級(jí)版，新加入日本香水草和黃瓜，在花香、果香、茶香、咖啡四層相輔相成的味道下更是別有一番風(fēng)味，黃瓜雖為裝飾，但加入后更讓作品尾端清新干凈，收獲全部評(píng)委貼花。而在咖啡與茶的調(diào)制產(chǎn)品中，都可研發(fā)總監(jiān)林瀚杰也給出了很好的經(jīng)驗(yàn)分享，制作時(shí)咖啡與茶一定不能同時(shí)撞擊，他們之間需要一個(gè)度（小編是外行，各位精英自己琢磨哦?。?br />《三漿源》是玩兒B-BOX的張鵬禹的總決賽初賽作品，四季春茶，鮮橙，手作椰奶，三種味道分別呈現(xiàn)。被評(píng)委R&B世界茶飲總經(jīng)理譚智文點(diǎn)贊，稱(chēng)讓其感動(dòng)，因?yàn)榭吹搅私承木瘛Ｊ斋@4枚貼花。
《孟婆湯》是華東冠軍張晶婕的作品，延續(xù)了其作品一貫的另類(lèi)風(fēng)格，四種不同類(lèi)別茶葉的搭配，再加上蘋(píng)果、川貝枇杷膏，清酒，九層塔和醬油的組合，再次刷新我們的認(rèn)知。評(píng)委蔡彰宏點(diǎn)評(píng)時(shí)一再?gòu)?qiáng)調(diào)感到驚訝，產(chǎn)品口味因人而異，但這種搭配絕對(duì)值得給出貼花。
《非你茉薯》是華南冠軍劉歡的作品，產(chǎn)品可謂谷物飲品的一次創(chuàng)新，以茉莉花和特質(zhì)的紅心地瓜粉制作奶蓋，結(jié)合地瓜米湯讓人回味兒時(shí)味道。對(duì)于作品本身評(píng)委表示肯定，同時(shí)也在作品銷(xiāo)售方面建議可選擇一些溢價(jià)較高的原料，增加其價(jià)值感。這一點(diǎn)，董顯飛以人參為原料的作品《悟》就是一個(gè)比較成功的案例，成本不到10元錢(qián)，但價(jià)值感十足。
小編再分享一條都可研發(fā)總監(jiān)林瀚杰分享的小技巧，在制作添加固形物的飲品時(shí)，固形物的味道一定要重要產(chǎn)品本身，產(chǎn)品才會(huì)有層次。就如為什么珍珠的焦糖味會(huì)重，或者甜味高于奶茶。
▲一號(hào)選手--瘋子茶
▲二號(hào)選手--無(wú)茶（選手說(shuō)，無(wú)茶勝有茶，小編覺(jué)得真有文化）
▲三號(hào)選手--蛋黃奶茶
▲四號(hào)選手--小清新
▲五號(hào)選手--暖冬奶茶
▲六號(hào)選手--桑巴
▲七號(hào)選手--掌上明珠
▲八號(hào)選手--相濡以沫
▲九號(hào)選手--洛梅香
▲十號(hào)選手--迷芝森林
▲十一號(hào)選手--悟
▲十二號(hào)選手--happy
▲十三號(hào)選手--思念
▲十四號(hào)選手--青春在燃燒
▲十五號(hào)選手--非米茉薯
▲十六號(hào)選手--梨騷
▲十七號(hào)選手--藕遇玫瑰
▲十九號(hào)選手--黃鶴歸來(lái)
▲二十號(hào)選手--鴛鴦暖心鍋
▲二十二號(hào)選手--青春喝彩
▲二十三號(hào)選手--顛覆
▲二十四號(hào)選手--小心肝
▲二十五號(hào)選手--青梅戀上茶
▲二十六號(hào)選手--暖冬
▲二十七號(hào)選手--艷遇（燕玉）
▲二十八號(hào)選手--舶粹
▲二十九號(hào)選手--肆囍
▲三十號(hào)選手--萬(wàn)象鏡
▲三十一號(hào)選手--蔬情
▲三十二號(hào)選手--蒙布朗
▲三十三號(hào)選手--三君子
▲三十四號(hào)選手--三漿源
▲三十五號(hào)選手--麻香果繽紛
▲三十六號(hào)選手--奔放
▲三十七號(hào)選手--紅薔薇
▲三十八號(hào)選手--長(zhǎng)島的雪
▲三十九號(hào)選手--四扇窗
▲四十號(hào)選手--四季飄雪
▲四十一號(hào)選手--東方韻
▲四十二號(hào)選手--黃渤（黃瓜、菠蘿）
▲四十三號(hào)選手--玫瑰公主
▲四十四號(hào)選手--孟婆湯
▲四十五號(hào)選手--茉茗其妙
▲四十六號(hào)選手--仙草輕飲
▲四十七號(hào)選手--古早杏仁茶
▲四十九號(hào)選手--大愛(ài)無(wú)疆
▲五十號(hào)選手--莓之秋柚
▲五十一號(hào)選手--誘惑
▲五十二號(hào)選手--棕愛(ài)
▲五十三號(hào)選手--樂(lè)不思蜀
▲五十四號(hào)選手--果然很咖
▲五十五號(hào)選手--龍啡鳳舞
