“不喝咖啡，你來(lái)罰站嗎？”

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)隨著時(shí)間的推移以及咖啡文化的普及，「咖啡」也迎來(lái)了屬于它的節(jié)日——咖啡節(jié)。咖啡節(jié)的興起可以追溯到全國(guó)最大的咖啡展——博華酒店用品展，這個(gè)展會(huì)專(zhuān)門(mén)劃出了咖啡節(jié)的區(qū)域，而咖啡節(jié)的到來(lái)，也讓越來(lái)越多的“咖啡市集/咖啡活動(dòng)”頻繁的出現(xiàn)在大家的視野里。前不久廣州剛剛結(jié)束了一年一度的「咖勢(shì)3.0」咖啡節(jié)活動(dòng)，從2019年第一屆的60+咖啡品牌到2020年第二屆的80+咖啡品牌，再到今年的120+咖啡品牌，參與咖啡節(jié)的品牌正在遞增，而今年的「咖勢(shì)3.0」咖啡活動(dòng)時(shí)間也從過(guò)去的2天延長(zhǎng)到了3天。10月28日，上海也開(kāi)展了為期4天的第六屆陸家嘴金融城咖啡文化節(jié)活動(dòng)，相比于2016年第一屆僅有24家品牌參與咖啡節(jié)活動(dòng)，今年則是激增至213家咖啡品牌參與。*據(jù)了解，目前上海是全球咖啡店數(shù)量最多的城市，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年上?，F(xiàn)存咖啡館已超8000家，另外，根據(jù)公開(kāi)資料顯示，上海咖啡節(jié)的舉辦地陸家嘴街道以164家咖啡館的數(shù)量穩(wěn)居上海各街鎮(zhèn)咖啡館數(shù)量榜首。從上個(gè)月廣州以及上海最新舉辦的兩處咖啡節(jié)的縮影看，不難發(fā)現(xiàn)這幾年咖啡文化的快速發(fā)展。據(jù)新民晚報(bào)報(bào)道，陸家嘴金融城咖啡文化節(jié)主辦方負(fù)責(zé)人陳?。骸皠?chuàng)辦咖啡文化節(jié)的初衷是希望打破樓宇和樓層間的‘壁壘’，用咖啡香暖化這片鋼筋水泥的森林”。那么為什么越來(lái)越多的人喜歡咖啡節(jié)？咖啡節(jié)最重要的當(dāng)然就是人多咖啡多啦～咖啡節(jié)主要以咖啡為主，多活動(dòng)于咖啡館。對(duì)于眾多的咖啡品牌或者館主而言，參加咖啡節(jié)成本低風(fēng)險(xiǎn)低，收益高，雖然每個(gè)咖啡品牌只有一處小小的“咖啡攤位”，但咖啡節(jié)人流量巨大，可以快速提高自家品牌的曝光度，并且增加不同咖啡品牌之間的相互交流。對(duì)于參展者而言，大部分是直奔咖啡而去，在這里可以從早逛到晚，從早喝到晚，一次性嘗鮮喝夠自己感興趣的多個(gè)咖啡品牌產(chǎn)品（這個(gè)時(shí)候?qū)τ诳Х劝l(fā)燒來(lái)說(shuō)，咖啡節(jié)簡(jiǎn)直就是天堂了）。另外咖啡節(jié)大多不需要門(mén)票，參展者可以集中在咖啡節(jié)購(gòu)買(mǎi)自己需要的咖啡產(chǎn)品和周邊，以套票的方式購(gòu)買(mǎi)也更加親民，避免花費(fèi)大量時(shí)間打卡，同時(shí)還可以獲得更多渠道的咖啡愛(ài)好者的交流互動(dòng)?？Х裙?jié)有眾多新奇的玩法?？Х裙?jié)除咖啡外，一般會(huì)以咖啡為主題向各個(gè)方向延伸，從大的領(lǐng)域說(shuō)，可以向美食方面延伸，從小的領(lǐng)域說(shuō)，可以制作各類(lèi)創(chuàng)新的小物件等，這些延伸不管是對(duì)于咖啡館主還是參展者都能在此獲得多種潮咖的新創(chuàng)意或新玩法。在B站有一期咖啡視頻，講的是一位即將參加咖啡節(jié)的咖啡up主，為參展制作了很多有意思的創(chuàng)意小物件，她在視頻指出：這些創(chuàng)意小物件出現(xiàn)在咖啡節(jié)會(huì)讓大家更有參與感。下面再以上海陸家嘴咖啡活動(dòng)節(jié)作為引子展開(kāi)分析：比如今年上海陸家嘴咖啡活動(dòng)節(jié)中，西綠地陽(yáng)光棚首現(xiàn)“咖啡魔方”超市 ，參展者不僅可以拍照打卡，還能在現(xiàn)場(chǎng)抽取限量5000份“咖啡魔盒”，“咖啡魔盒”包括環(huán)保袋，咖啡杯，與知名藝術(shù)家、插畫(huà)家聯(lián)合制作的限量款等。此外，最近一兩年的時(shí)間里，咖啡渣也變得相當(dāng)受歡迎。上?？Х裙?jié)活動(dòng)中，主辦方聯(lián)合新型環(huán)保材料應(yīng)用科技服務(wù)商KAFFTEC咖法，推出多元的咖啡渣再利用活動(dòng)，即將回收的咖啡渣制作成了展位、圓桌、座椅、杯身等等。咖啡節(jié)有很多正面的影響，然鵝，咖啡節(jié)非常不友好的一點(diǎn)是，諸如一線城市上北深廣部分咖啡節(jié)現(xiàn)場(chǎng)都是人從眾！?。ǜ竞炔坏较牒鹊目Х?，因?yàn)楦緵](méi)有“容身之地”。）最后。短短幾年時(shí)間，整個(gè)咖啡行業(yè)獲得了高速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，咖啡節(jié)從不成熟的體系逐漸走向相對(duì)成熟的體系，未來(lái)類(lèi)似的“咖啡市集/咖啡活動(dòng)”或許會(huì)更加頻繁的出現(xiàn)在大家的視野里，而頻頻出現(xiàn)的咖啡節(jié)勢(shì)必是要突破千篇一律的展示風(fēng)格，值得深思的是，或許捅破了這層千篇一律的展示風(fēng)格，每一年的咖啡節(jié)會(huì)更有吸引點(diǎn)更值得大家期待。最后的最后。出門(mén)逛咖啡節(jié)記得戴好口罩哦～*圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)更多內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方