5月15日,云南與臺灣咖啡農(nóng)共聚正瀚國際會議廳,觀看兩岸杯30強生豆賽的頒獎典禮,并試飲前10名賽豆,聆聽前10強莊主的經(jīng)驗分享,這場備受海峽兩岸咖啡人關(guān)注的生豆賽頒獎典禮,洋溢著共贏、共好的氣氛。
云南咖啡交流團在主辦單位正瀚生技咖啡研究中心合影這場生豆賽,云南與臺灣精銳盡出,各挑選15支名列前茅的強豆,14日在CQI董事會董事,同時也是馳名世界的咖啡評鑒大師蘇拉妮妮·梅農(nóng)女士(Ms.Sunalini Menon)領(lǐng)導(dǎo)的15人評審團,經(jīng)過一整天5輪的杯測,15日上午舉行頒獎典禮。
CQI董事會董事Ms. Sunalini Menon在國際咖啡論壇演講本賽事有六大獎項:(1)第1至3名-金質(zhì)獎(2)第4至10名-銀質(zhì)獎(3)第11至20名-優(yōu)等獎(4)第21至30名-精品獎(5)主審評價最高-主審特別獎(6)15人評審團平均分超過86分,擇其最高分,頒本賽事最高殊榮-評審團特等獎。中國臺灣阿里山鄒筑園日曬瑰夏,評審團平均分87.308榮獲最高殊評審團特等獎,以及金質(zhì)獎。
主審Ms.Sunalini Menon頒發(fā)兩岸杯最高殊榮“評審團特等獎”給阿里山鄒筑園方政倫日曬瑰夏獲得87.308高分普洱娜山納水旅游開發(fā)有限責(zé)任公司(斑馬莊園)的日曬卡蒂姆,是主審蘇拉妮妮評分最高的賽豆,獲頒主審特別獎。
主審Ms.Sunalini Menon頒發(fā)“主審特別獎”給云南斑馬莊園,由云南咖啡交易中心總監(jiān)刀永建先生代領(lǐng)日曬卡蒂姆獲得85.05高分正瀚咖啡研究中心首席顧問韓懷宗在頒獎典禮致詞:“不論是云南或是臺灣豆獲得最高殊榮,莊主的高興是一時,但肩負(fù)責(zé)任卻是長久的,寄望最高分的莊主能夠協(xié)助其他分?jǐn)?shù)沒你高,名次沒你好的咖啡農(nóng),改善田園管理與后制發(fā)酵,在以后的賽事能拿到更好成績,甚至青出于藍(lán)超越你。你不藏私的分享,無損于榮耀與面子,因為這么做會讓明天的你比今天更偉大,更受人尊敬。帶領(lǐng)一群人邁向成功之路,總比你一人孤獨的成功,更有成就感,人生因此更圓滿。兩岸杯的宗旨不在于獎項的大小,而在分享、交流、共贏與共好!”
正瀚生技咖啡研究中心首席高級顧問韓懷宗先生主持國際咖啡論壇