Rancilio集團(tuán)旗下新品牌Rancilio Specialty將在HOTELEX首發(fā)新機(jī)RS，聚焦專利變溫曲線！

提起意大利咖啡機(jī)品牌，你會想起誰？特別是進(jìn)入了精品咖啡年代，近兩三年眾多咖啡機(jī)品牌發(fā)力搶占市場，爭相推出了自己的高端精品咖啡機(jī)型。然而，一個歷史悠久、實力雄厚的意大利老牌咖啡機(jī)廠商在國內(nèi)仿佛越來越少人提起——Rancilio蘭奇里奧。受精品咖啡熏陶的新一代咖啡人可能對Rancilio不太熟悉，但入行已久的老前輩可能都會說一句：“Rancilio是我們老一輩入行必定認(rèn)識的咖啡機(jī)牌子?！碧m奇里奧作為最早進(jìn)入中國大陸市場并一直獲得市場肯定的咖啡機(jī)品牌，這20年的風(fēng)雨歷程就不多敘述了。既然新的時代來臨，那就勇敢迎接挑戰(zhàn)。Rancilio推出旗下新品牌Rancilio Specialty，顯示出了其進(jìn)軍精品咖啡界分一杯羹的野心。在隨品牌首發(fā)的新機(jī)型RS1上，我們也能看到Rancilio強(qiáng)大的技術(shù)底蘊(yùn)。FIRST ASSEMBLYBe inspired.Brew different.Rancilio Specialty的這一品牌口號，契合了精品咖啡的精神：靈感迸發(fā)，與眾不同。而RS1通過提供尖端的萃取技術(shù)，結(jié)合Rancilio專利技術(shù)和獨特的工作流程設(shè)計，為咖啡專業(yè)人士提供更好的咖啡制作體驗，從而賦予易于使用的咖啡機(jī)極高的價值。<左右滑動查看更多>LESS IS MORE微型多鍋爐萃取技術(shù)使用意式咖啡機(jī)常常遇到的一個問題就是水溫不穩(wěn)定。連續(xù)萃取時，鍋爐中的水補(bǔ)充后加熱時間不夠，容易導(dǎo)致沖煮頭水溫不穩(wěn)定，致使咖啡萃取穩(wěn)定性降低。Rancilio擁有的的微型多鍋爐萃取技術(shù)賦予機(jī)器精準(zhǔn)的溫度控制及穩(wěn)定性，通過多段溫度控制的先進(jìn)變溫曲線（Rancilio專利技術(shù)）在萃取階段的運用提供咖啡師無與倫比的溫度穩(wěn)定性。萃取鍋爐激活時，泵將熱水從預(yù)熱管帶入微型鍋爐中，并迅速將水溫調(diào)整至所需要的溫度。變溫曲線也為咖啡師帶來了一個新的萃取維度：升溫曲線與降溫曲線，會給咖啡豆的風(fēng)味展現(xiàn)帶來不一樣的影響。Y型多檔壓力蒸汽壓桿全新的Y型蒸汽拉桿每側(cè)提供2檔可設(shè)定不同蒸汽壓力的檔位和清潔檔位，這允許咖啡師能夠嘗試在各種不同蒸汽強(qiáng)度間調(diào)整以獲得最佳的蒸汽強(qiáng)度，同時也非常適合在各種奶缸尺寸和不同類型牛奶之間切換。想打得細(xì)膩柔滑的時候可以調(diào)至蒸汽量較小的檔位慢慢打發(fā)，杯量大的時候也可以調(diào)至大檔位迅速完成。人性化設(shè)計RS1在咖啡師與咖啡機(jī)互動的每個方面都精心考慮，以創(chuàng)造一個無縫舒適的工作環(huán)境：·RS1在設(shè)計之初便考慮了可調(diào)整性和與顧客的互動性。通過18英寸的低矮機(jī)身和3檔可調(diào)整的托盤高度，讓這臺機(jī)器適應(yīng)各種場景便于服務(wù)客戶?！?yōu)雅的觸摸屏幫助咖啡師直觀便捷地進(jìn)行程序設(shè)定·通過機(jī)身底部的泵連接桿可輕松調(diào)節(jié)泵壓，簡單的拆卸流程可提升咖啡機(jī)的維修效率。裹有保溫層的蒸汽鍋爐可設(shè)定鍋爐換水、低功率模式及節(jié)能模式。全面?zhèn)€性化隨心定制全機(jī)身所有不銹鋼面板均可輕松拆卸、定制、粉末涂層或添加品牌，以滿足客戶的需求。（本屆上海HOTELEX上Rancilio Specialty展臺將展示兩款定制化RS1，磨砂黑及亮光白色，配有美國胡桃木把手和拉桿）Rancilio Specialty明星機(jī)型RS1將于本次上海HOTELEX隆重登場屆時各位可前往Rancilio Group展臺一睹RS1風(fēng)采親身體驗RS1展會信息4月1日至4月4日HOTELEX Shanghai 2019上海新國際展覽中心Rancilio GroupE3C30本次Hotelex展會Rancilio Group展臺將設(shè)有2個Extraction Lab 變溫萃取實驗站點，Rancilio集團(tuán)咖啡研究專家Carles屆時將與咖啡愛好者一起討論和分享專利變溫萃取技術(shù)對咖啡風(fēng)味的影響。屆時蘭奇里奧亦將特邀請知名咖啡師裴克（2013、2014CLAC亞軍，2017CLAC殿軍），現(xiàn)場為大家制作咖啡，帶大家領(lǐng)略RS1的魅力。有關(guān)Rancilio Specialty與RS1詳情可掃以下二維碼了解Rancilio品牌經(jīng)銷商信息Classe 11系列中國大陸地區(qū)總代理香季咖啡集團(tuán)Classe 5系列中國大陸地區(qū)總代理上海新沃商貿(mào)有限公司▼關(guān)于Rancilio Specialty的一切，盡在【閱讀原文】