
1分賽區(qū)開始報名日期:2月18日報名截止日期:2月25日3月5日前,比賽豆將通過快遞發(fā)出,屆時請選手留意運單號3月15日之前,選手須將比賽豆300克通過順豐快遞寄至鄭州執(zhí)人執(zhí)味咖啡館(寄付,須將運單號告知協(xié)辦方)協(xié)辦方收件信息:鄭州市金水區(qū)花園路紫荊山百貨5樓執(zhí)人執(zhí)味研習(xí)工坊,葉志勇18537190119指定初賽豆:2018哥斯達(dá)黎加拉斯拉哈斯莊園酵母水洗“彩鳳” - 2公斤3/18之前 :葉志勇老師烘焙哥斯達(dá)黎加拉斯拉哈斯莊園酵母水洗“彩鳳” 發(fā)給另外5位分賽區(qū)區(qū)主做校正測試分賽區(qū)品評日期:3月21日星期四從每個分賽區(qū)兩名最高杯測分?jǐn)?shù)選手晉級半決賽,共10位選手獲得進(jìn)入半決賽 (住宿食和差旅費自理自付)公布成績前10名日期:3月23日 23:592半決賽和總決賽上海酒店用品展 展館E4展位C13-15試機:4月1日上午10至下午5點(承辦單位提前安排好選手試機時間段)半決賽日期:4月2日上午9點至下午3點,10位半決賽選手進(jìn)行烘焙,經(jīng)評委杯測打分后,決出6位最高分?jǐn)?shù)選手晉級決賽總決賽日期:4月3日 上午9點,6位決賽選手進(jìn)行烘焙,下午3點評委杯測,決出6位選手分?jǐn)?shù)次序成績公布與頒獎典禮:4月4日 早上10點決賽指定烘焙機:1. Stronghold s7 Prohttps://stronghold-technology.com/prod/020101en.rq或者2. Coffee Tech FZ94 Pro Lab Roasterhttps://www.coffee-tech.com/products/lab-equipment/fz-94-2/參賽獎勵所有參賽選手購買SCB咖啡生豆可享受原價基礎(chǔ)上8折優(yōu)惠, 瑰夏品種9折優(yōu)惠(不計數(shù)量,不計品項;三個月有效至6月3日)比賽獎項:1. 前六名可享受生豆購買7折優(yōu)惠 ,瑰夏9折(不計數(shù)量,不計品項;三個月有效至7月3日)2. 前三名現(xiàn)金獎勵:第一名2000元,第二名1000元,第三名500元3. 冠軍得主(1位)可以獲得全程全付(暫定為)12月13-21日SCB埃塞7-9天尋豆之旅 - 香港埃塞來回往返機票,當(dāng)?shù)刈∷奘澈徒煌ㄙM全包!(簽證、保險和體檢自理)(該獎品不提供退換等價物或獎金)報名須知開始報名日期:2月18日報名截止日期:2月25日報名人數(shù)上限220人,以繳交400元報名費用先后為準(zhǔn)報名必須提供:身份證姓名電話號碼微信號詳細(xì)地址和收貨人姓名電話號碼報名方式:添加微信jasonkew104 ,提供上述資料并支付報名費400元報名費用包含全程比賽用豆(初賽、半決賽、總決賽,半決賽用豆與總決賽用豆待定),不予退還
比賽用豆SCB“彩鳳”指定豆子簡介:國家: 哥斯達(dá)黎加莊園:拉斯拉哈斯莊園莊園主: 查控蘇拉努家族 - Fransica 和 Oscar區(qū): 中谷區(qū)省/巿:Alajuela品種:卡杜拉,卡杜艾處理法:酵母發(fā)酵水洗海拔高度:1300-1500米年雨量:1800-1900mm平均氣溫:17-23c釆收時間:2月至5月產(chǎn)地養(yǎng)豆:至少一個月至兩個月到港時間:12月建議風(fēng)味描述:楓糖漿,紫櫻桃,順滑,黑巧克力,中等醇厚度。賽區(qū)信息1. 廣州 夢想舍咖啡館 李夢虎老師2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老師3. 昆明 咖果咖啡 楊愚老師4. 上海 櫻舍咖啡館 陳巍老師5. 深圳 GEE Coffee 郭錦老師目標(biāo):每場分賽區(qū)有30份左右至最多40份比賽豆子評委:每場5-7人,需滿足以下條件之一:Q-Grader/COE評委/擁有烘焙或者杯測評委經(jīng)驗打分表:分賽區(qū)SCA 杯測格式 ;半決賽和決賽打分表是國際烘焙和杯測表SCB合并版*公布前10名成績: 3月23日所有比賽結(jié)果均是最終成績,不接受復(fù)議除了前10名選手的分?jǐn)?shù)以外,主辦方和協(xié)辦方及所有評委團員均無義務(wù)提供任何其他的分?jǐn)?shù)信息資料。組織單位主辦方:SCB協(xié)辦方:鄭州執(zhí)人執(zhí)味咖啡館評委團:吳坤富老師(主審官),楊愚老師 (副審官1),葉志勇 (副審官2),陣巍老師(協(xié)調(diào)官),李夢虎老師,董孟浩老師,郭錦老師烘焙機贊助商:Stronghold、Coffee Tech咖啡豆贊助商:埃塞咖法咖啡咖啡豆贊助商:中赫咖啡報名及比賽相關(guān)信息請掃下方二維碼垂詢
開始報名日期:2月18日報名截止日期:2月25日3月5日前,比賽豆將通過快遞發(fā)出,屆時請選手留意運單號3月15日之前,選手須將比賽豆300克通過順豐快遞寄至鄭州執(zhí)人執(zhí)味咖啡館(寄付,須將運單號告知協(xié)辦方)協(xié)辦方收件信息:鄭州市金水區(qū)花園路紫荊山百貨5樓執(zhí)人執(zhí)味研習(xí)工坊,葉志勇18537190119指定初賽豆:2018哥斯達(dá)黎加拉斯拉哈斯莊園酵母水洗“彩鳳” - 2公斤3/18之前 :葉志勇老師烘焙哥斯達(dá)黎加拉斯拉哈斯莊園酵母水洗“彩鳳” 發(fā)給另外5位分賽區(qū)區(qū)主做校正測試分賽區(qū)品評日期:3月21日星期四從每個分賽區(qū)兩名最高杯測分?jǐn)?shù)選手晉級半決賽,共10位選手獲得進(jìn)入半決賽 (住宿食和差旅費自理自付)公布成績前10名日期:3月23日 23:592半決賽和總決賽上海酒店用品展 展館E4展位C13-15試機:4月1日上午10至下午5點(承辦單位提前安排好選手試機時間段)半決賽日期:4月2日上午9點至下午3點,10位半決賽選手進(jìn)行烘焙,經(jīng)評委杯測打分后,決出6位最高分?jǐn)?shù)選手晉級決賽總決賽日期:4月3日 上午9點,6位決賽選手進(jìn)行烘焙,下午3點評委杯測,決出6位選手分?jǐn)?shù)次序成績公布與頒獎典禮:4月4日 早上10點決賽指定烘焙機:1. Stronghold s7 Prohttps://stronghold-technology.com/prod/020101en.rq或者2. Coffee Tech FZ94 Pro Lab Roasterhttps://www.coffee-tech.com/products/lab-equipment/fz-94-2/參賽獎勵所有參賽選手購買SCB咖啡生豆可享受原價基礎(chǔ)上8折優(yōu)惠, 瑰夏品種9折優(yōu)惠(不計數(shù)量,不計品項;三個月有效至6月3日)比賽獎項:1. 前六名可享受生豆購買7折優(yōu)惠 ,瑰夏9折(不計數(shù)量,不計品項;三個月有效至7月3日)2. 前三名現(xiàn)金獎勵:第一名2000元,第二名1000元,第三名500元3. 冠軍得主(1位)可以獲得全程全付(暫定為)12月13-21日SCB埃塞7-9天尋豆之旅 - 香港埃塞來回往返機票,當(dāng)?shù)刈∷奘澈徒煌ㄙM全包!(簽證、保險和體檢自理)(該獎品不提供退換等價物或獎金)報名須知開始報名日期:2月18日報名截止日期:2月25日報名人數(shù)上限220人,以繳交400元報名費用先后為準(zhǔn)報名必須提供:身份證姓名電話號碼微信號詳細(xì)地址和收貨人姓名電話號碼報名方式:添加微信jasonkew104 ,提供上述資料并支付報名費400元報名費用包含全程比賽用豆(初賽、半決賽、總決賽,半決賽用豆與總決賽用豆待定),不予退還
比賽用豆SCB“彩鳳”指定豆子簡介:國家: 哥斯達(dá)黎加莊園:拉斯拉哈斯莊園莊園主: 查控蘇拉努家族 - Fransica 和 Oscar區(qū): 中谷區(qū)省/巿:Alajuela品種:卡杜拉,卡杜艾處理法:酵母發(fā)酵水洗海拔高度:1300-1500米年雨量:1800-1900mm平均氣溫:17-23c釆收時間:2月至5月產(chǎn)地養(yǎng)豆:至少一個月至兩個月到港時間:12月建議風(fēng)味描述:楓糖漿,紫櫻桃,順滑,黑巧克力,中等醇厚度。賽區(qū)信息1. 廣州 夢想舍咖啡館 李夢虎老師2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老師3. 昆明 咖果咖啡 楊愚老師4. 上海 櫻舍咖啡館 陳巍老師5. 深圳 GEE Coffee 郭錦老師目標(biāo):每場分賽區(qū)有30份左右至最多40份比賽豆子評委:每場5-7人,需滿足以下條件之一:Q-Grader/COE評委/擁有烘焙或者杯測評委經(jīng)驗打分表:分賽區(qū)SCA 杯測格式 ;半決賽和決賽打分表是國際烘焙和杯測表SCB合并版*公布前10名成績: 3月23日所有比賽結(jié)果均是最終成績,不接受復(fù)議除了前10名選手的分?jǐn)?shù)以外,主辦方和協(xié)辦方及所有評委團員均無義務(wù)提供任何其他的分?jǐn)?shù)信息資料。組織單位主辦方:SCB協(xié)辦方:鄭州執(zhí)人執(zhí)味咖啡館評委團:吳坤富老師(主審官),楊愚老師 (副審官1),葉志勇 (副審官2),陣巍老師(協(xié)調(diào)官),李夢虎老師,董孟浩老師,郭錦老師烘焙機贊助商:Stronghold、Coffee Tech咖啡豆贊助商:埃塞咖法咖啡咖啡豆贊助商:中赫咖啡報名及比賽相關(guān)信息請掃下方二維碼垂詢
分賽區(qū)品評日期:3月21日星期四從每個分賽區(qū)兩名最高杯測分?jǐn)?shù)選手晉級半決賽,共10位選手獲得進(jìn)入半決賽 (住宿食和差旅費自理自付)公布成績前10名日期:3月23日 23:592半決賽和總決賽上海酒店用品展 展館E4展位C13-15試機:4月1日上午10至下午5點(承辦單位提前安排好選手試機時間段)半決賽日期:4月2日上午9點至下午3點,10位半決賽選手進(jìn)行烘焙,經(jīng)評委杯測打分后,決出6位最高分?jǐn)?shù)選手晉級決賽總決賽日期:4月3日 上午9點,6位決賽選手進(jìn)行烘焙,下午3點評委杯測,決出6位選手分?jǐn)?shù)次序成績公布與頒獎典禮:4月4日 早上10點決賽指定烘焙機:1. Stronghold s7 Prohttps://stronghold-technology.com/prod/020101en.rq或者2. Coffee Tech FZ94 Pro Lab Roasterhttps://www.coffee-tech.com/products/lab-equipment/fz-94-2/參賽獎勵所有參賽選手購買SCB咖啡生豆可享受原價基礎(chǔ)上8折優(yōu)惠, 瑰夏品種9折優(yōu)惠(不計數(shù)量,不計品項;三個月有效至6月3日)比賽獎項:1. 前六名可享受生豆購買7折優(yōu)惠 ,瑰夏9折(不計數(shù)量,不計品項;三個月有效至7月3日)2. 前三名現(xiàn)金獎勵:第一名2000元,第二名1000元,第三名500元3. 冠軍得主(1位)可以獲得全程全付(暫定為)12月13-21日SCB埃塞7-9天尋豆之旅 - 香港埃塞來回往返機票,當(dāng)?shù)刈∷奘澈徒煌ㄙM全包!(簽證、保險和體檢自理)(該獎品不提供退換等價物或獎金)報名須知開始報名日期:2月18日報名截止日期:2月25日報名人數(shù)上限220人,以繳交400元報名費用先后為準(zhǔn)報名必須提供:身份證姓名電話號碼微信號詳細(xì)地址和收貨人姓名電話號碼報名方式:添加微信jasonkew104 ,提供上述資料并支付報名費400元報名費用包含全程比賽用豆(初賽、半決賽、總決賽,半決賽用豆與總決賽用豆待定),不予退還
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從每個分賽區(qū)兩名最高杯測分?jǐn)?shù)選手晉級半決賽,共10位選手獲得進(jìn)入半決賽 (住宿食和差旅費自理自付)公布成績前10名日期:3月23日 23:592半決賽和總決賽上海酒店用品展 展館E4展位C13-15試機:4月1日上午10至下午5點(承辦單位提前安排好選手試機時間段)半決賽日期:4月2日上午9點至下午3點,10位半決賽選手進(jìn)行烘焙,經(jīng)評委杯測打分后,決出6位最高分?jǐn)?shù)選手晉級決賽總決賽日期:4月3日 上午9點,6位決賽選手進(jìn)行烘焙,下午3點評委杯測,決出6位選手分?jǐn)?shù)次序成績公布與頒獎典禮:4月4日 早上10點決賽指定烘焙機:1. Stronghold s7 Prohttps://stronghold-technology.com/prod/020101en.rq或者2. Coffee Tech FZ94 Pro Lab Roasterhttps://www.coffee-tech.com/products/lab-equipment/fz-94-2/參賽獎勵所有參賽選手購買SCB咖啡生豆可享受原價基礎(chǔ)上8折優(yōu)惠, 瑰夏品種9折優(yōu)惠(不計數(shù)量,不計品項;三個月有效至6月3日)比賽獎項:1. 前六名可享受生豆購買7折優(yōu)惠 ,瑰夏9折(不計數(shù)量,不計品項;三個月有效至7月3日)2. 前三名現(xiàn)金獎勵:第一名2000元,第二名1000元,第三名500元3. 冠軍得主(1位)可以獲得全程全付(暫定為)12月13-21日SCB埃塞7-9天尋豆之旅 - 香港埃塞來回往返機票,當(dāng)?shù)刈∷奘澈徒煌ㄙM全包!(簽證、保險和體檢自理)(該獎品不提供退換等價物或獎金)報名須知開始報名日期:2月18日報名截止日期:2月25日報名人數(shù)上限220人,以繳交400元報名費用先后為準(zhǔn)報名必須提供:身份證姓名電話號碼微信號詳細(xì)地址和收貨人姓名電話號碼報名方式:添加微信jasonkew104 ,提供上述資料并支付報名費400元報名費用包含全程比賽用豆(初賽、半決賽、總決賽,半決賽用豆與總決賽用豆待定),不予退還
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