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從時間和地點來觀察– 鄭和下西洋 西元十四世紀，明朝中國航海家鄭和奉明成祖之命，于一四Ｏ五至一四三三年間進行七次遠航，最遠航抵紅海附近的也門、索馬里和肯尼亞?！ 】Х乳_始流行的時間，約從十五世紀末、十六世紀初開始，而鄭和恰巧是半個世紀前，也就是十五世紀中葉前來到中東，并且他把茶磚也一并帶來，作為饋贈友邦的禮物，還大方地向也門統(tǒng)治者介紹——中國皇帝如何利用茶葉接待賓客。
這讓中東的阿拉伯民族深思： 為何中國人可以將茶葉平民化，然而中東的咖啡卻只能局限于藥用或是宗教祈禱？ 此外，鄭和回國后，明朝實施海禁政策，禁止民間私自出海，更限制外國商人前往本國通商，因此茶葉不易進入中東，這就讓咖啡有機會取代茶葉飲品，成為中東主要的提神飲料！ 中國茶的逆襲 鄭和到中東展示了茶葉待客之道，讓泡茶的方式以及所使用的茶具，深深地烙印在阿拉伯民族的心中，使得阿拉伯人飲用咖啡的方式有了翻天覆地的改變！
首先是，泡茶方式的逆襲。 在十五世紀以前，阿拉伯人喝咖啡的方式是： 摘下咖啡果、保留果肉、仍掉果肉里的種子（咖啡豆）、曬干、搗碎、煮水、喝湯?！ 《迨兰o以后，他們改成： 摘下咖啡果、保留果肉、保留種子（咖啡豆）、烘焙、磨粉、烹煮、喝湯?！ ∵@也是往后人們喝咖啡的方式。但為何會有這樣的變化呢？主要就是受到中國茶文化的影響！
再來是，杯具的逆襲?！ ∫查T十五世紀末的咖啡杯具較大，類似中國的茶碗，而到了十六世紀，土耳其人發(fā)明了重烘焙細研磨的土耳其咖啡，杯具比早期的茶碗小了許多，極向中國的小茶杯，很顯然地就是受到中國茶具的影響。甚至是目前的咖啡杯，基本形式跟中國的傳統(tǒng)茶杯相似，底下有托盤，側(cè)邊有手柄，完全就不像西方固有的高腳杯。
總結(jié) 從鄭和下西洋的時間、地點以及中國茶這三個面向來探討，就可以了解到——鄭和可是咖啡演變史上不可抹滅的大功臣！ 并且你也會發(fā)現(xiàn)，原來一直隸屬于西方的咖啡其實跟東方的茶也有著極深的淵源，哪天，你跟國外的朋友聊到咖啡時，不妨也跟他介紹東方的茶文化，或許也會有意想不到的激蕩呢！免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
