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咖啡的浪漫，不僅在于香濃醇厚的極致口感，還在于迷人的拉花圖案，帶給人美的享受。一次精彩的拉花表演，總會(huì)讓無(wú)數(shù)的愛(ài)好者駐足觀看，并為之傾倒，成為latte發(fā)燒者。 什么是拿鐵藝術(shù)？latte art拿鐵藝術(shù)是咖啡師用來(lái)在以濃縮咖啡為基礎(chǔ)的拿鐵和卡布奇諾的泡沫表面上產(chǎn)生圖形和形狀的技術(shù)。它基本上是一種藝術(shù)性或更個(gè)性化的咖啡制作和服務(wù)方式。完美的對(duì)稱性、高對(duì)比度和一貫制作的圖案是經(jīng)驗(yàn)豐富的咖啡師的標(biāo)志
拿鐵藝術(shù)起源于何時(shí)何地？latte art拿鐵藝術(shù)的歷史與濃縮咖啡的歷史密切相關(guān)。自從 20 世紀(jì)初在意大利發(fā)明以來(lái)，濃縮咖啡和以濃縮咖啡為基礎(chǔ)的飲料已經(jīng)風(fēng)靡全球。盡管拿鐵藝術(shù)很可能同時(shí)出現(xiàn)在不同的國(guó)家，但人們一致認(rèn)為它與意大利的濃縮咖啡有著共同的根源。
真正受歡迎的熱潮流來(lái)自西雅圖。1980 年代后期，Schomer 開(kāi)始嘗試不同的形狀，到 1989 年，他根據(jù)從一家名為 Caffe Mateki 的意大利咖啡館看到的圖片完善了心形羅塞塔圖案。
在完善了他的技巧之后，Schomer 開(kāi)設(shè)了一門名為“咖啡拿鐵藝術(shù)”的課程。拿鐵藝術(shù)迅速在西雅圖傳播開(kāi)來(lái)，然后是美國(guó)其他地區(qū)和世界。如今，拿鐵藝術(shù)已成為經(jīng)驗(yàn)豐富且技藝精湛的咖啡師的標(biāo)志，并被消費(fèi)者視為更加個(gè)性化的咖啡體驗(yàn)。
人們說(shuō)拉花是咖啡藝術(shù)化的表現(xiàn)，一杯有靈魂的繪畫會(huì)讓你賞心悅目。接下來(lái)就讓我們來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)盛宴吧！
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