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情侶店員之間的甜蜜 引發(fā)羨慕嫉妒恨
案例一
奶茶店兩個(gè)員工談戀愛，每天膩膩歪歪，讓其他員工都不愿意與他們一起上班。老板無(wú)奈，辭退了其中一個(gè)，但被辭退的總是來(lái)探班，一探班就是大半天，最終另一個(gè)也被辭退。
案例二
比起這家奶茶店，這家奶茶的“戀愛故事”其劇情堪比偶像劇。這是某連鎖奶茶店品牌的直營(yíng)店。女生很漂亮，同時(shí)被店里的兩個(gè)男生追求。一個(gè)男生是店長(zhǎng)，總是將自己的班次和女生排在一起，而另一個(gè)男生卻總是上打烊班或者開店的那趟班，讓他感覺店長(zhǎng)是以權(quán)謀私。于是將自己的感受講給店里的人，店里的其他員工也感覺店長(zhǎng)挺過(guò)分，對(duì)其產(chǎn)生意見。更意想不到的是，這些意見也轉(zhuǎn)嫁到了那個(gè)被追求的女生身上。
他們認(rèn)為，店長(zhǎng)給那個(gè)女孩排的班都是最輕松的時(shí)段，有時(shí)為了“獻(xiàn)殷勤”，重活、累活都安排他們做，極度不滿。因此，漸漸對(duì)店長(zhǎng)的話置之不理。而店長(zhǎng)感覺這些員工的不滿，完全是因?yàn)樽约旱哪俏弧扒閿场痹诒澈笳f(shuō)自己的壞話，于是在言語(yǔ)上都會(huì)對(duì)他進(jìn)行“挑釁”。一來(lái)二去，兩位男生在多次“唇槍舌劍”后產(chǎn)生“身體上的激烈沖突”。最終，區(qū)域經(jīng)理只能將女生與兩個(gè)男生調(diào)到三個(gè)不同的店，并從其他店調(diào)來(lái)新的店長(zhǎng)。故事還沒結(jié)束，由于那位男生得知前店長(zhǎng)與女生確立了戀愛關(guān)系，感覺生無(wú)可戀，最后辭職告終。
小編八卦到此，接下來(lái)我們進(jìn)入正題，遇到店內(nèi)員工談戀愛，究竟應(yīng)該怎么辦？
談戀愛無(wú)罪 但要有原則的談曾經(jīng)，一些餐飲企業(yè)會(huì)有一條奇葩規(guī)定，禁止同店員工談戀愛。但愛情這東西，往往讓人沖昏頭腦，越是想野火燒盡，卻越是春風(fēng)吹又深。這條規(guī)定往往讓人感覺沒人情味兒，但對(duì)于一些管理者或老板而言卻是無(wú)奈之舉。一位茶飲連鎖督導(dǎo)表示，門店員工談戀愛容易影響工作的因素主要有四點(diǎn)：
1希望排班或休息安排在一起，管理者無(wú)法滿足要求時(shí)，容易產(chǎn)生負(fù)面情緒。2當(dāng)戀愛雙方吵架時(shí)，情緒容易帶至工作中。3當(dāng)戀愛一方與其他員工發(fā)生意見不一或爭(zhēng)執(zhí)時(shí)，戀愛另一方容易不顧事實(shí)，與其他員工產(chǎn)生沖突，不利于團(tuán)結(jié)。4當(dāng)一方出現(xiàn)對(duì)制度的不滿，或辭職時(shí)，其行為舉動(dòng)容易影響另一方。
該督導(dǎo)坦言，自己與妻子其實(shí)也是在同一家店內(nèi)認(rèn)識(shí)，對(duì)于這樣的事情在處理時(shí)，往往會(huì)讓當(dāng)事店長(zhǎng)考慮這類員工的情緒。但照顧他們的情緒的前提是以規(guī)章制度作為標(biāo)準(zhǔn)。比如，正常排班會(huì)按熟手搭配新手，晚班以男、女搭配為佳，早晚般輪流等能讓人員效率以及勞逸度達(dá)到最佳效果的方法去排。當(dāng)戀愛一方與店內(nèi)人員吵架，店長(zhǎng)必須不偏不倚的按照事實(shí)對(duì)店員進(jìn)行說(shuō)教、調(diào)和。
但考慮情侶的戀愛時(shí)間，只要在人員充足情況下，盡可能滿足其休息時(shí)間一起。而在戀愛雙方吵架時(shí)，店長(zhǎng)需要找兩人談心，避免情緒惡化。他認(rèn)為，店員談戀愛無(wú)法避免。但不要刻意去給他們貼上“標(biāo)簽”，因?yàn)榧词共皇乔閭H，店內(nèi)關(guān)系好的員工（不分男女），也容易出現(xiàn)這類情況。
一切以制度為準(zhǔn)，該管理時(shí)就管理，很多“悲劇”的發(fā)生，其實(shí)大部分原因是管理者不愿意管，或者沒有原則的管理而造成。
由此，他引申出另一個(gè)話題。一個(gè)店的店長(zhǎng)或者老板，在提升業(yè)績(jī)的同時(shí)，也擔(dān)任著“家長(zhǎng)”的角色。此時(shí)，不僅要考他們的原則性，也要考他們的情商。如果過(guò)管理者是老板，自然可以定規(guī)則，并有人事決定權(quán)，相對(duì)容易管理。但如果是請(qǐng)人管店，一定要將規(guī)則設(shè)置清楚，并讓員工熟知。否則，當(dāng)管理者“情商”不夠，又缺失規(guī)則的情況下，“悲劇”更容易發(fā)生。
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中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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