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IBS 意大利咖啡師學(xué)校簡介IBS（意大利咖啡師學(xué)校）：用一種全新的方式去傳授最正宗的意大利咖啡師技藝，并以IIAC（國際咖啡品鑒者協(xié)會）的強大技術(shù)作為支撐，與感官分析巧妙的結(jié)合。意大利咖啡師學(xué)校提供的是正統(tǒng)道地的意大利咖啡教育體系,課程中從感官入手，將品嘗和制作使用北意至南意不同地域風(fēng)格的咖啡。同時學(xué)到多款讓人賞心悅目的意大利咖啡特飲，確保顧客能夠從中獲得最佳的感官體驗?，F(xiàn)在在中國IBS有二十多個認(rèn)證教室和多家合作職業(yè)學(xué)校。
Day 1—— M12 Great Italian Espresso & Cappuccino1、了解意大利咖啡的系統(tǒng)。2、通過感官分析品嘗四款代表不同意大利區(qū)域咖啡的風(fēng)味特點。3、如何調(diào)節(jié)磨豆機，定制出品標(biāo)準(zhǔn)，并快速穩(wěn)定出品。4、Espresso 和傳統(tǒng)Cappuccino的制作和品鑒學(xué)習(xí)5、其他傳統(tǒng)意大利咖啡的了解6、設(shè)備維護和保養(yǎng)7、強化練習(xí)考核Day 2—— M13 Italian Coffee Art1、學(xué)習(xí)8款源自意大利的經(jīng)典咖啡飲料的制作過程。2、把握這8款飲品的最佳感官特征Day3 —— 知識鞏固和練習(xí)Day4 —— 認(rèn)證考核
課程特點機構(gòu)權(quán)威源于意大利本土最傳統(tǒng)地道的教學(xué)體系以及認(rèn)證系統(tǒng)，通過考核的學(xué)員成績?nèi)夸浫胍獯罄鸌BS官方網(wǎng)站，所有認(rèn)證均頒發(fā)自意大利。且所有IBS導(dǎo)師均嚴(yán)格通過意大利官方的培訓(xùn)和考核，只有通過考核者才具備授課資格，為保證授課質(zhì)量，IBS導(dǎo)師增長數(shù)量是嚴(yán)格受到控制的。品質(zhì)保證所有課程中學(xué)習(xí)到的知識均嚴(yán)格按照意大利標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，所有培訓(xùn)的原料都是嚴(yán)格篩選，保證學(xué)員通過考核后所做出的出品能夠符合意大利咖啡標(biāo)準(zhǔn)。效率出品課程體系和考試體系均強調(diào)了出品的準(zhǔn)確性和快速性，能夠通過考核的學(xué)員，都可以具備咖啡館所需調(diào)試設(shè)備及出品的效率。吧臺管理整個系統(tǒng)課程更注重吧臺的管理和設(shè)備保養(yǎng)維護，強調(diào)正確制作咖啡的習(xí)慣和手法，保證每天每杯咖啡的品質(zhì)保障，從健康衛(wèi)生的角度作為培訓(xùn)基點。課程費用：6500元北京上課時間：2018年10月19-22日 （共4天）上課地點：北京市朝陽區(qū)建外SOHO東區(qū)8號樓3層8308·鉑瀾咖啡學(xué)院咨詢電話：010-59005818導(dǎo)師
王韻捷IIAC國際咖啡品鑒者協(xié)會認(rèn)證品鑒師M1-M5IBS意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證咖啡師IRS意大利咖啡烘焙學(xué)校認(rèn)證烘豆師EIC意大利冠軍大賽認(rèn)證評審IBS意大利咖啡師學(xué)校導(dǎo)師M12-M13認(rèn)證講師2015EIC意大利咖啡冠軍大賽臺灣區(qū)技術(shù)＆感官評審2015EIC意大利咖啡冠軍大賽中國區(qū)技術(shù)＆感官評審2015EIC意大利咖啡冠軍大賽米蘭全球決戰(zhàn)技術(shù)評審國際咖啡品鑒協(xié)會2015 ICT ASIA in Taiwan受邀咖啡師2016EIC意大利咖啡冠軍大賽中國區(qū)(北京/上海/成都/廣州)技術(shù)&感官評審2016EIC意大利咖啡冠軍大賽中國區(qū)決賽感官評審2016EIC意大利咖啡冠軍大賽技術(shù)評審國際咖啡品鑒協(xié)會2016 ICT Italy受邀品鑒師國際咖啡品鑒協(xié)會2017 ICT ASIA受邀咖啡師滁州上課時間：2018年10月25-28日 （共4天）上課地點：安徽省滁州市來安縣汊河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)榮華路20號 喜神（安徽）食品有限公司咨詢電話：19955036956 段老師導(dǎo)師：王韻捷
上海上課時間：2018年10月26-28日上課地點：上海市徐匯區(qū)古美路1515號16號樓502咨詢電話：13321846118 賈老師（加微信）導(dǎo)師
賈春榮- WBC中國區(qū)認(rèn)證評委IIAC國際咖啡品鑒協(xié)會會員IIAC國際咖啡品鑒協(xié)會中國分會理事意大利IBS咖啡培訓(xùn)學(xué)校認(rèn)證導(dǎo)師EIC意大利咖啡冠軍賽認(rèn)證評委中國西部咖啡師大賽認(rèn)證評委威士特杯中國咖啡師大賽認(rèn)證評委意大利ESSSE艾瑟咖啡學(xué)校認(rèn)證導(dǎo)師
廣西桂林上課時間：2018年10月27-30日 （共4天）上課地點：桂林市毅峰路啡啟咖啡咨詢電話：15078346693 陳老師導(dǎo)師
陳亮- 桂林“啡啟咖啡”創(chuàng)始人廣西師范大學(xué)成教院合作咖啡培訓(xùn)師EIC 意大利咖啡冠軍大賽認(rèn)證評審IIAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會認(rèn)證品鑒師IBS 意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證咖啡師IBT 意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證導(dǎo)師2018 EIC 意大利咖啡冠軍大賽廣州賽區(qū)第一名2018 EIC 意大利咖啡冠軍大賽中國賽區(qū)前三強SCAA 金杯認(rèn)證
江蘇蘇州上課時間：2018年11月3-6日（共4天）上課地點：蘇州工業(yè)園區(qū)新平街388號騰飛創(chuàng)新園A1幢1011-1012報名方式：15850253548導(dǎo)師：王韻捷
廣東深圳上課時間：2018年 11月15-18日（共4天）上課地點：深圳市南山區(qū)華僑城香山東街7號國際青年旅舍一樓報名方式：18680328871 周老師 （可加微信咨詢）導(dǎo)師
鐘標(biāo)強☆SCA（Specialty Coffee Association）認(rèn)證中級咖啡師☆I(lǐng)BT 意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證導(dǎo)師☆I(lǐng)BS 意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證咖啡師☆EIC 意大利咖啡冠軍大賽2016年三強選手☆2014年WBC廣州賽區(qū)前六☆2015年WBC廣州賽區(qū)前六☆2015咖啡沖煮賽粵港澳賽區(qū)前六☆2011年開始在克麗瑪培訓(xùn)中心從事咖啡培訓(xùn)工作廣州上課時間： 11月20-23日（共4天）上課地點：廣州市荔灣區(qū)芳村大道東200號1850創(chuàng)意園79棟3樓報名方式：17322296280 周老師 （可加微信咨詢）導(dǎo)師：鐘標(biāo)強
學(xué)習(xí)后的發(fā)展咖啡愛好者：可自己制作專業(yè)的意大利咖啡及咖啡特調(diào)?？Х葟臉I(yè)者：能更出色地完成吧臺的意大利咖啡制作。從課程中的意大利咖啡特飲中獲取靈感，創(chuàng)作出各式的創(chuàng)意咖啡飲品。參加意大利舉辦的各項咖啡行業(yè)比賽，如：EIC（意大利咖啡冠軍大師賽）。
意大利咖啡師學(xué)?！爸С中晕覀兣嘤?xùn)學(xué)員,幫助他們開始成功地管理自己的業(yè)務(wù)。專業(yè)性我們的培訓(xùn)師是真正的、成功的和經(jīng)驗豐富的咖啡師。社會性我們相信網(wǎng)絡(luò)的建立是取得進步和傳播知識的途徑。沒有大師我們是一群專業(yè)人士與另一群專業(yè)人士的對話 ?！盜BS 中國總部地址：廣東省廣州市荔灣區(qū)芳村大道東200號1850創(chuàng)意園79棟3樓電話：020-36378856專線電話：18124227455IBS 中國分部地址：江蘇蘇州園區(qū)新平街388號騰飛創(chuàng)新園A1-1012電話：0512-66580638IBS認(rèn)證教室（排名不分先后）- 廣州CREMA地址：廣州市荔灣區(qū)芳村大道東200號1850創(chuàng)意園79棟3樓
- C?T aipei地址：廣州市天河區(qū)林和西路161號中泰國際廣場首層117-121鋪
- 洛浦花舍咖啡地址：廣州番禺廈滘嶺南海淘城1街3樓20-21號
- 中山狼人咖啡地址：中山市小欖鎮(zhèn)永寧北村大街177號雙美府創(chuàng)意園4號樓
- 珠海藍布咖啡地址：廣東省珠海市香洲區(qū)吉大景園路19號誠豐星座一樓110商鋪
- 啡世家地址：廣東省佛山市順德區(qū)大良街道新基三路69號
- 深圳CREMA地址：深圳市南山區(qū)華僑城香山東街7號國際青年旅舍一樓
- 福州市澤帆咖啡培訓(xùn)中心地址：福建省福州市西二環(huán)中路218號黎明職業(yè)技術(shù)學(xué)院一樓
- 海口麗芙緹咖啡培訓(xùn)地址：?？谑旋埲A區(qū)玉沙路23號金城國際A座22樓
- 上海技嘉咖啡有限公司地址：上海市徐匯區(qū)古美路1515號鳳凰園16號樓502室
- N9咖啡地址：上海市徐匯區(qū)吳中路52號
- 喜神（安徽）食品有限公司地址：安徽省滁州市來安縣汊河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)榮華路20號
- 寧波知魚咖啡工作室地址：寧波鄞州區(qū)興寧路360號現(xiàn)代百貨廣場三樓酒店用品區(qū)B區(qū)8號
- 蘇州喬宣咖啡學(xué)院地址：江蘇蘇州園區(qū)新平街388號騰飛創(chuàng)新園A1-1012
- 北京CREMA地址：北京市朝陽區(qū)小營路6號倉庫1508號
- 啡人類咖啡工作室地址：新疆烏魯木齊市新市區(qū)長沙路368號院
- 匠壹餐飲職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院地址：濟南市天橋區(qū)堤口路17號D17文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園發(fā)酵樓
- 森騰咖啡地址：江蘇無錫新吳區(qū)長江北路15-13號
- 筑藝咖啡地址：天津和平區(qū)解放北路與張自忠路交口IBS培訓(xùn)合作學(xué)校、企業(yè)（排名不分先后）
- 廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校地址：廣州市海珠區(qū)新滘西路9號
- 天津市東麗區(qū)職業(yè)教育中心學(xué)院地址：天津市東麗區(qū)津漢公路三號橋東500米
- 福建省福州市旅游職業(yè)中專學(xué)校地址：福州市閩候助荊溪鎮(zhèn)港頭連頭1號
- 廣州市歐米奇西點職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（新華教育集團下屬）地址：廣州白云區(qū)同德圍駿富國際A座
- 蜂格咖啡地址：廣州市海珠區(qū)萬勝廣場C塔1102室
- 意大利芮拉咖啡地址：廣州市先烈中路80號匯華大廈一樓06號
