飲食指南 | 喝咖啡別超過 ℃！

喜歡喝咖啡的你，尤其是喜歡喝“滾燙”咖啡的伙伴，一定要注意咯：喝熱咖啡和熱飲飲品的溫度請別超過65℃否則很容易“燙傷”喉嚨并有患食管癌的危險(xiǎn)哦美國癌癥協(xié)會（American Cancer Society）在其最新發(fā)布的飲食指南 （ACSguidelines）肯定了咖啡可以幫助人們減少患某些癌癥的幾率但也提醒大家“喝非常燙的咖啡/飲品可能讓人致癌”非常燙的飲料指在65℃以上65℃以下適當(dāng)?shù)臏囟纫哺芷肺兜娇Х扔绕涫蔷房Х戎胸S富的風(fēng)味那有哪些熱咖啡要特別注意呢？咖啡館出品的①espresso意式濃縮咖啡②美式咖啡③虹吸式咖啡這三類的出品杯中溫度往往在80℃以上當(dāng)服務(wù)員端到您的面前時(shí)可以先聞聞香氣靜候1-2分鐘后再開始喝拿鐵和卡布因?yàn)榕Ｄ痰臏囟纫话悴怀^70度到手就可以開始喝了而手沖精品咖啡手沖的時(shí)候水溫在90度左右經(jīng)過一兩分鐘的手沖過程到分享壺中的咖啡液溫度為75度左右再倒入杯中端到面前就約65度聞一聞咖啡香氣后就可以小口喝了從溫?zé)岷鹊匠睾枚棺記_煮的咖啡風(fēng)味層次也富有變化Just Enjoy！咖啡精品生活點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天有特價(jià)好物！