重磅首發(fā)《尋豆師:非洲咖啡指南》國(guó)際評(píng)審許寶霖力作！

來(lái)自國(guó)際評(píng)審的非洲咖啡一手資料咖啡從業(yè)者和精品咖啡愛(ài)好者必看阿啡的店全網(wǎng)首發(fā)6.8折包郵到家長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松帶走！《尋豆師：非洲咖啡指南》這本書的作者有多牛？作者許寶霖為歐舍咖啡創(chuàng)辦人暨總經(jīng)理，卓越咖啡聯(lián)盟11位全球理事之一，世界咖啡活動(dòng)組織代表（2013-2020），世界精品咖啡組織活動(dòng)委員（2017-2018），國(guó)際咖啡競(jìng)賽（卓越杯、最佳巴拿馬、Ethiopia LimitedCup）評(píng)審，世界咖啡競(jìng)賽組織評(píng)審。▽許寶霖老師（右一）在WBC比賽現(xiàn)場(chǎng)（阿啡拍）▽2014年世界咖啡師大賽冠軍井崎英典是這樣評(píng)價(jià)許寶霖的：“寶霖先生是全球咖啡圈公認(rèn)的知名專家，以在世界各地追尋咖啡生豆聞名，發(fā)掘的咖啡無(wú)一不頂尖出眾……我曾是世界咖啡師大賽（WBC）中的一名選手，由寶霖先生擔(dān)任評(píng)審，我很開(kāi)心他能現(xiàn)身于我的舞臺(tái)。如果有一天我再度上臺(tái)，他絕對(duì)是我希望看到的那位評(píng)審。”▽許寶霖老師（左一）和2014WBC世界冠軍井崎英典（右一）在GCEF活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)▽《尋豆師：非洲咖啡指南》這本書的內(nèi)容有多精彩？《尋豆師：非洲咖啡指南》是一部非洲精品咖啡的經(jīng)典工具書，完整公開(kāi)非洲各產(chǎn)區(qū)的地理文化、風(fēng)味特色、產(chǎn)銷體系、競(jìng)標(biāo)模式、品種分類、精制處理法等，為你建立對(duì)非洲咖啡的完整認(rèn)知——埃塞俄比亞著名產(chǎn)區(qū)耶加雪菲、西達(dá)摩的風(fēng)味特色，肯尼亞聞名世界的品種SL28、SL34的前世今生，盧旺達(dá)、布隆迪精品咖啡產(chǎn)業(yè)崛起的歷史，等等。非洲是精品咖啡的圣地，對(duì)全球咖啡產(chǎn)業(yè)有著舉足輕重的影響，世界各地的高價(jià)名種都可溯源自非洲，堪稱咖啡品種的基因?qū)殠?kù)。但尋豆師在非洲一直面臨缺乏大型莊園的采購(gòu)系統(tǒng)、資訊精細(xì)度低，果實(shí)精制處理與后勤系統(tǒng)不可靠，小型咖啡農(nóng)供應(yīng)品質(zhì)不夠穩(wěn)定、難以溯源等困難。非洲豆的有效信息一向較少，也較為片面，咖啡愛(ài)好者及咖啡從業(yè)者往往只能從網(wǎng)上搜尋到大量繁雜信息，難以判斷真?zhèn)?，也很難從中得到實(shí)用的資訊。本書是國(guó)際咖啡評(píng)審許寶霖13年里深度走訪非洲，近距離觀察各小農(nóng)、合作社、處理場(chǎng)、拍賣中心等機(jī)構(gòu)獲取的一手資料。本書不僅提供了大量系統(tǒng)而有趣的尋豆經(jīng)驗(yàn)，也為無(wú)法深入產(chǎn)地、只能從供貨商處采購(gòu)的咖啡從業(yè)者提供的極具價(jià)值的采購(gòu)攻略。世界咖啡師大賽冠軍井崎英典、卓越咖啡組織創(chuàng)辦人兼執(zhí)行長(zhǎng)蘇西．史賓德勒作序推薦，華人咖啡教父韓懷宗專業(yè)推薦，阿啡的店重磅推薦&全網(wǎng)首發(fā)！《尋豆師：非洲咖啡指南》與臺(tái)版《尋豆師：國(guó)際咖啡評(píng)委的非洲獵奇》有何異同？《尋豆師：非洲咖啡指南》系由中信出版集團(tuán)引進(jìn)并做簡(jiǎn)體中文版發(fā)行，臺(tái)版《尋豆師：國(guó)際咖啡評(píng)委的非洲獵奇》中的絕大部分精彩內(nèi)容均保留，并由作者許寶霖做了重要修正，并增加了不少精彩內(nèi)容，如增加了埃塞俄比亞古吉產(chǎn)區(qū)的詳細(xì)介紹和尋豆經(jīng)歷等，幫助讀者更深入非洲四大產(chǎn)國(guó)，打開(kāi)埃塞俄比亞/肯尼亞/盧旺達(dá)/布隆迪精品咖啡走紅世界的風(fēng)味密碼！中信出版集團(tuán)聯(lián)合阿啡的店全網(wǎng)首發(fā)首發(fā)批次為作者簽章簽名版出完即止熱愛(ài)非洲精品咖啡的你千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)熱愛(ài)精品咖啡的你沒(méi)有理由拒絕這本書的誘惑長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松入手全網(wǎng)首發(fā)6.8折全國(guó)包郵（首發(fā)價(jià)到12月14日23:59止，12月15日后恢復(fù)日常售價(jià)）建議同步入手阿啡的店熱賣的非洲精品咖啡特價(jià)組合埃塞俄比亞/肯尼亞/盧旺達(dá)三款精品豆品鑒屬于非洲咖啡的迷人風(fēng)味咖啡精品生活點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天有特價(jià)好物！