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一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)咖啡師獲知你和你的朋友是「新入門(mén)咖啡新手」時(shí)，他很大機(jī)會(huì)給你推薦中南美洲咖啡豆、亞洲咖啡豆，或是中度烘焙的咖啡豆給你。不過(guò)如果你已經(jīng)入門(mén)，準(zhǔn)備要發(fā)起進(jìn)階信號(hào)的朋友，建議不妨嘗試非洲的咖啡豆，或者中淺烘焙度的咖啡豆。如果你要追問(wèn)，“什么味道的咖啡最好喝？”其實(shí)在關(guān)于口味的這件事上，你完全可以感受和體驗(yàn)不同風(fēng)味的咖啡~因?yàn)椤皼](méi)有最好喝的咖啡，只有最適合你的咖啡。”翻閱咖啡沙龍的年刊，在「2021年度咖啡普查」里一項(xiàng)關(guān)于「在旅游期間怎么喝咖啡」中數(shù)據(jù)顯示：有33.90%的人選擇“自帶咖啡掛耳包”。你會(huì)不會(huì)是這里的其中一員？
不妨直說(shuō)，編者是一個(gè)不折不扣的重度咖啡患者。在日常差旅身上必備的裝備清單里，一定會(huì)有掛耳咖啡包。你可能會(huì)好奇有多重度？大概是出門(mén)前先在家沖上一包醒神；路上的交通工具上，開(kāi)喝第二包；到達(dá)目的地住下來(lái)之后，第三包；晚上睡覺(jué)前，第四包......
另外，不知各位在沖掛耳咖啡包的時(shí)候，有沒(méi)有留意，“咖啡掛耳包到底用多少水溫來(lái)沖？”是會(huì)準(zhǔn)備一套溫控裝備，嚴(yán)格遵循不同烘焙度的豆子，匹配不同溫度水來(lái)沖。還是說(shuō)，直接就在飲水機(jī)上，接熱水？一般來(lái)說(shuō)在飛機(jī)、高鐵或動(dòng)車(chē)上，會(huì)根據(jù)當(dāng)下身邊資源的便利性來(lái)決定沖泡方式，所以方式不太固定。這也許是潛意識(shí)也在呼應(yīng)掛耳咖啡包的便攜性吧~
對(duì)了，大家平時(shí)喝掛耳咖啡時(shí)，都用多大的杯子？市面上許多咖啡品牌售賣(mài)的掛耳包的規(guī)格，都設(shè)置在10g/小包，一般建議沖泡的水粉比例為1：15，可根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。曾見(jiàn)過(guò)有同事將掛耳咖啡包，掛在特別高、特別大的杯子上就開(kāi)始接水，一直到水滿(mǎn)停止（杯子的容量大概有500ml）；也見(jiàn)過(guò)喜歡撕掉掛耳包上面的紙，然后放在比較矮的杯子里面直接泡，喝完繼續(xù)加水的同事。當(dāng)問(wèn)起他們的咖啡味道如何時(shí)，大家都口徑都一樣“很好喝呀，提神用的夠了！”
此時(shí)的廣州，暑氣還沒(méi)完全散去。身邊的咖啡愛(ài)好者表示，他們偶爾喜歡來(lái)點(diǎn)小挑戰(zhàn)，冰沖掛耳包。他們戲稱(chēng)這是懶人法。做法是：——把水燒開(kāi)，打開(kāi)蓋子攤涼2分鐘——往杯子里鏟點(diǎn)冰——撕開(kāi)包裝把掛耳往杯邊一掛（沖泡過(guò)程此處忽略一萬(wàn)字）ok，一杯清爽的冰咖啡就此誕生了。好家伙。
那放冰塊的順序是不是也有講究？冰沖掛耳咖啡包，冰是先放還是后加？個(gè)人建議大家無(wú)需過(guò)多糾結(jié)，喝掛耳咖啡包，喝的就是簡(jiǎn)單、方便。無(wú)需太多條框限制，隨心就ok。* 圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
