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日本銀座牛排餐廳 SAGAYA與TeamLab合作，利用投影、數(shù)字感應以及聲音，打造出新奇虛擬的感官用餐體驗。以大自然為主題，春天盛開的櫻花，夏天水面漂浮的蓮花，秋天樹上楓葉的顏色，冬天的山茶花與梅花；每個季節(jié)都產生著變化。客人入座后，可以看到河水在流淌著，耳朵聽著水的流淌聲，魚在優(yōu)雅的游走于餐桌上。服務員擺放好餐盤，枝葉就會默默的在餐盤旁邊生長出來，吸引遠方的小鳥前來嬉戲，小鳥還會在顧客的手旁打轉。這看似像真的魚和鳥，其實是透過傳感器和投影儀，偵測到客人的動作，然后與之互動的最新聲光技術。TeamLab向來以數(shù)字動畫與光雕投影，設計出沉浸式藝術裝置而聞名。今次與Sagaya合作，TeamLab認為，當料理與器皿被放置在桌上時，原本濃縮封閉的料理和器皿內的世界就被釋放出來，然後延展到桌子以及整個空間里。從料理與器皿中釋放出來的世界又彼此相連著，客人能體驗到在這個空間里建構出的一個全新的世界。
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