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日本銀座牛排餐廳 SAGAYA與TeamLab合作，利用投影、數(shù)字感應(yīng)以及聲音，打造出新奇虛擬的感官用餐體驗(yàn)。以大自然為主題，春天盛開的櫻花，夏天水面漂浮的蓮花，秋天樹上楓葉的顏色，冬天的山茶花與梅花；每個(gè)季節(jié)都產(chǎn)生著變化。客人入座后，可以看到河水在流淌著，耳朵聽著水的流淌聲，魚在優(yōu)雅的游走于餐桌上。服務(wù)員擺放好餐盤，枝葉就會(huì)默默的在餐盤旁邊生長出來，吸引遠(yuǎn)方的小鳥前來嬉戲，小鳥還會(huì)在顧客的手旁打轉(zhuǎn)。這看似像真的魚和鳥，其實(shí)是透過傳感器和投影儀，偵測到客人的動(dòng)作，然后與之互動(dòng)的最新聲光技術(shù)。TeamLab向來以數(shù)字動(dòng)畫與光雕投影，設(shè)計(jì)出沉浸式藝術(shù)裝置而聞名。今次與Sagaya合作，TeamLab認(rèn)為，當(dāng)料理與器皿被放置在桌上時(shí)，原本濃縮封閉的料理和器皿內(nèi)的世界就被釋放出來，然後延展到桌子以及整個(gè)空間里。從料理與器皿中釋放出來的世界又彼此相連著，客人能體驗(yàn)到在這個(gè)空間里建構(gòu)出的一個(gè)全新的世界。
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