冰咖配火鍋？咖啡是食物的絕妙搭檔 :)

無論在餐前、餐中還是餐后，咖啡都能與食物完美搭配。多年來，我們一直缺乏一些前衛(wèi)的咖啡和食物的搭配方案，例如咖啡與阿姆斯特丹的牡蠣、融化的濃咖啡黃油或倫敦的咖啡果皮巧克力等，但這些搭配在家里很難復(fù)制。最好簡(jiǎn)單一些，將咖啡想象成食物的絕妙搭檔，正如蘇打水與漢堡，或是美酒與滾燙鍋?zhàn)友b著的牛排。早餐的搭配無須多說：嘗試用杏仁牛奶和新鮮水果自制一杯通宵燕麥，然后搭配一杯你最喜歡的熱咖啡。巴黎一家名為“Holybelly”的咖啡館中有更經(jīng)典的搭配：培根、煎餅、楓糖漿和咖啡。這樣的組合讓人心滿意足。咖啡幾乎可以與任何種類的面包搭配，這意味著它可以與午餐時(shí)間的火雞三明治或烤奶酪三明治完美搭配。在餐桌上，有時(shí)我們也喜歡將咖啡加入食物中，比如咖啡粉是烤肉干料的絕佳元素，或嘗試將少量煮好的咖啡倒入自制的牛排醬中。（可見文章>咖啡因中毒者的極致創(chuàng)意：用咖啡入菜?。?img class="rich_pages" data-ratio="0.667" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="1000" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/19/142422541.jpeg" style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;letter-spacing: 0.544px;white-space: normal;background-color: rgb(255, 255, 255);text-align: center;margin: 0px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;width: 677px !important;visibility: visible !important;" />最重要的是，在晚上，一杯espresso意式濃縮咖啡可以成為一頓美餐的絕妙之選：作為“開胃酒”，它可以喚醒你的思想和味蕾，尤其加入一點(diǎn)兒金巴利和蘇打水后，最后也許還可以在espresso意式濃縮咖啡上倒些果渣酒，這就是意大利人所說的“Corretto”風(fēng)格。下次圍爐吃熱火鍋的時(shí)候不妨來一份冰手沖或冰拿鐵體驗(yàn)下“冰火兩重天”的感覺會(huì)很爽哦 :)以上文字內(nèi)容出自咖啡新書《咖啡新規(guī)則：55條超實(shí)用的百科小知識(shí)》阿啡的店7.5折全國包郵長按下圖識(shí)別二維碼帶走更多值得入手的咖啡書一起打包帶走阿啡的店7.5折全國包郵咖啡精品生活點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天有特價(jià)好物！