好豆推薦 | wush wush 百里飄香 :)

先講個(gè)給咖啡豆起名字的故事：阿啡的店主打的星情物語 | 精品咖啡熟豆不少豆子的名字都讓人“一見難忘”比如：醉秋香（中國云南孟連雙重發(fā)酵日曬豆）姜美人（哥倫比亞天堂莊園雙重厭氧水洗豆）茉莉花開（巴拿馬唐佩佩莊園水洗豆）濃情巧克力（巴西米納斯州日曬豆）這次要介紹的這款精品豆豆種是wush wush和大名遠(yuǎn)揚(yáng)的瑰夏Geisha一樣也是源于埃塞俄比亞以發(fā)現(xiàn)這只豆種的地區(qū)命名風(fēng)味獨(dú)特且產(chǎn)量極少這個(gè)批次的更是香氣奔放令人精神一振那要起什么名字好呢？wush wush的中文諧音“50 50”加起來剛好是100還有這么美妙的香氣SO我們將之起名為百里香歡迎大家長按下圖識(shí)別二維碼帶走品嘗星情物語 | 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞·百里香古吉產(chǎn)區(qū)厭氧日曬wush wush產(chǎn)國：埃塞俄比亞 Ethiopia產(chǎn)區(qū)：古吉 Guji農(nóng)場：Yirba Muda Farm海拔：2250m豆種：wush wush（埃塞原生品種，量極少）處理：厭氧日曬干燥處理法批次：2020年產(chǎn)季微批次烘焙時(shí)間：下單后烘焙，保證新鮮送達(dá)烘焙：淺度烘焙風(fēng)味：花香/草莓/水蜜桃/葡萄干/酒漬櫻桃蘭姆酒/香氣奔放/甜感強(qiáng)烈/回韻持久沖煮建議：92℃水 1:16粉水比例悶蒸10秒 悶蒸后一次注水完成這只豆子有多特別？這只堪稱“水果酒香炸彈”的埃塞豆子“百里香”，獲得Coffee Review 96分的超高分評價(jià)，行業(yè)對這款咖啡的評述是：從入口就給予味蕾的強(qiáng)力刺激，各種酒香水果調(diào)性一擁而上，充盈著口腔，生津的感覺像泉涌似的迸發(fā)，直到入喉風(fēng)味依然持久變化，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整水粉比，可以讓這款咖啡的風(fēng)味呈現(xiàn)更加有趣，請大家一定要仔細(xì)品味好咖啡層次的變幻。【干香】沁脾的蘭姆酒，葡萄，莓果，哈密瓜香氣；【高溫】扎實(shí)的蘭姆酒，葡萄，酒漬殷桃；【中溫】水蜜桃，草莓，哈密瓜的花香氣息；【低溫】葡萄干，可可和些許香料的感覺縈繞，綿延不絕。這是一只你一打開咖啡豆袋子就會(huì)被迷人香氣所吸引的手沖豆從磨粉到?jīng)_煮的過程干香和濕香也會(huì)令你沉醉一入口更如百果繽紛各種水果甜感不斷充盈你的口腔……帶走試試，你會(huì)喜歡 :)點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天有特價(jià)好咖啡