這些食材你都試過嗎？讓夏日咖啡不單調(diào)！

對于追求新鮮事物的你來說，每天的牛奶和糖包已經(jīng)有些厭倦了，也許你嘗試過增加食材來調(diào)和咖啡，可惜效果并不理想。這里介紹一些和咖啡搭配的食材，特別適合炎熱夏日，我們不僅需要咖啡因，還要將攝入方法變得更加有趣。1.黃油用這種“酥油咖啡”取代正常早餐，并在美國蔚為流行，這樣的咖啡被稱之為“防彈咖啡”。簡言之就是咖啡加動物奶油加椰子油。Bulletproof Coffee品牌的創(chuàng)始人Dave Asprey聲稱，防彈咖啡建議的奶油必須是食草動物的脂肪所提煉的，沒有加鹽的。這種油脂可以減緩咖啡因的吸收，可以避免突然上升的咖啡因引起的副作用，并且可使咖啡因緩緩上升持續(xù)好幾個小時。2.冰激凌一個增加絕妙的風味但是也會增加卡路里的搭配，咖啡加冰激凌不是什么新鮮事，不過如果你還遲遲沒有試過這個搭配，那在這個夏天，一定要感受一下濃縮咖啡澆在冰激凌球上的泠然爽快感。3.鹽如果你極度討厭苦，又想貪戀咖啡的香氣，又不想加糖加奶增加卡路里……沒關(guān)系不管要求多么復雜，相信咖啡的世界總能滿足你，比如加鹽。在咖啡中捏取少量鹽可以有效減少咖啡中的苦味。4.豆蔻跟肉桂相比，這是一款在咖啡館里不常見的香料，它比肉桂增加了一些辣味，還會有些獨特的香氣和甜美。5.酒酒精的加入會讓咖啡的飲用變得更加有趣，有些大家常用的酒類，包括：詹姆森、伏特加、卡魯瓦等等，會讓你的咖啡更加迷醉。往往冰咖啡配合酒類會有更加清爽的口感，不妨一試。6.檸檬類似鹽的作用，優(yōu)雅的果酸可以降低咖啡的苦感并增加甜味，再加入檸檬之后你應該還想增加牛奶和糖，根據(jù)喜歡的口感進行調(diào)試吧。7.煉乳煉乳在美國并不是受歡迎的添加物，在國內(nèi)市場也是一樣，你會常常在東南亞的咖啡菜單里見到它。對于很多門店來說，并非這款食材不美味，而是過于濃稠的基調(diào)并不符合……嗯，審美。煉乳比奶油更香甜，僅僅半個湯匙的量將會明顯提高咖啡的甜感和香氣。8.湯力水也許沒有什么比二氧化碳的“呲呲”聲更能代表夏天的節(jié)奏。這款添加更流行于瑞典，嘗試直接將濃縮咖啡加入冰鎮(zhèn)的湯力水，也許你會被那一瞬間的視覺嚇到，不過相信我，味道還是不錯的。-Ps：國內(nèi)香草口味的湯力很值得一試哦。文章由喬安咖啡 JOE 整理-來自▼版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載自【精品咖啡美學】，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。侵權(quán)請聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com