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CREMA 首個 GELATO 親子班火熱推出啦！暑假來臨之際，不想把孩子放戶外、放家里、放在二次元世界里？
那么！就抽出一個周六的時間帶著寶貝們來CREMA動手做冰淇淋吧！這次GELATO課程內(nèi)容加碼，除了能親手制作 GELATO，還特意加入了Semifreddo手工冰棍制作和軟冰淇淋制作的環(huán)節(jié)讓你和寶貝徹底玩轉(zhuǎn)冰淇淋，讓你們玩?zhèn)€夠，嘗個夠！讓孩子在歡笑中學(xué)習(xí)
對于你來說，它可能就是一條冰棍，但其實它的制作工藝跟冰棍是不一樣的，由于原材料在混合時還混入了空氣，這個動作讓這條“冰棍”的口感更加細(xì)膩，再運用不同的模具制作出不同形狀的成品加以裝飾，就是我們現(xiàn)在看到的Semifreddo。
課程時間：7月21日（周六）10:00-17:00課程費用：500元/組 （每組成員是一個成人和一個6-12歲的小孩）課程地址：廣州市荔灣區(qū)芳村大道東200號1850創(chuàng)意園79棟3樓人數(shù)限定：12組
你和寶貝們可以學(xué)到什么？第一部分：全方位認(rèn)識GELATO，了解為什么意大利人為她著迷。- gelato的來源什么是gelatogelato的制作工藝gelato和ice-cream的區(qū)別第二部分：GELATO的感官認(rèn)識
- 結(jié)合理論知識，通過品嘗來體驗gelato的特點Gelato的口味搭配第三部分：GELATO的現(xiàn)場制作
- 認(rèn)識gelato的制作設(shè)備現(xiàn)場動手做gelato（兩組為一個單位制作）制作Semifreddo（意式手工冰棍）【一組為一個單位制作】軟冰淇淋制作【一組為一個單位制作】第四部分：GELATO的造型創(chuàng)作
- 為自己做的gelato創(chuàng)作擺盤造型（一組為一個單位制作）互相品嘗，導(dǎo)師打分小禮物帶回家：課程結(jié)束后，每人可打包2盒200g的冰淇淋成品回家分享（打包材料免費提供）
（別人家飯?zhí)玫难└夤?，冰淇淋美味到顛覆小編的世界觀）藝術(shù)品如何定義，藝術(shù)家想象力工藝與感知的有型極致體現(xiàn)而Gelato恰恰符合以上幾點在冰淇淋大師們的創(chuàng)作下Gelato造型豐富、色彩繽紛，口感潤滑散發(fā)出的香氣挑逗每一個人的嗅覺能吃的藝術(shù)品，懂吃懂藝術(shù)的你還能忍心錯過嗎？
Gelato是意大利的甜品代表，特點是新鮮、低熱、富有創(chuàng)意等，被奉為冰淇淋的經(jīng)典，所有選料均為時令水果、天然堅果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外制作過程不再加一滴水。重點是低脂！健康！
為了體驗gelato的魅力，Mark Sir還親身前往意大利取經(jīng)~
Mark Sir 語錄：很多人說意大利手工冰淇淋（Gelato）是藝術(shù)品，這次冰淇淋之旅未開始之前，我還是很難體會到這句話。而當(dāng)你真的置身于意大利的街頭、冰淇淋原料的工廠、冰淇淋的博物館和冰淇淋大學(xué)的時候，才真正能感受到這句話的內(nèi)涵。
CREMA 手工冰淇淋品鑒與制作親子課程火熱上場！
HELLO GELATOYUMMY導(dǎo)師介紹
Mark 許海翔Fabbri（法布芮）認(rèn)證雪糕師illy咖啡大學(xué)認(rèn)證講師Mark Sir 說：“這次意大利之旅有幸造訪了好幾家意大利冰淇淋界非常出名的企業(yè)，參觀了他們工廠，博物館，學(xué)校。通過交流學(xué)習(xí)了很多，感悟了很多。這次體驗課，我會把這次旅程所學(xué)所感與大家分享，希望您也能感受到意大利手工冰淇淋魅力，愛上這門意大利傳承幾百年的藝術(shù)！”
小分享說起意大利飲食文化，除了咖啡pizza，千萬不能漏掉gelato。Gelato是意大利人生活的一部分，就像奶茶對于臺灣人一樣。意大利是世界上唯一一個手工冰淇淋消費比工廠快銷冰淇淋高出55%之多的國家。
手工冰淇淋店在意大利街頭隨處可見，隨時可以看到在意大利街上吃冰淇淋的人。別以為他們都在吃飯后甜點，其實gelato對意大利人來說是可以當(dāng)一頓正餐來吃的，而且還不影響他們保持好身材，因為gelato富含營養(yǎng)又低糖低脂
Gelato跟咖啡一樣追求“新鮮”，選擇的原材料要新鮮，從生產(chǎn)到消費者中間的時間要保持新鮮。剛做好的冰淇淋跟在冰箱過了一夜的冰淇淋吃起來味道和口感都會有區(qū)別。
也正因為追求新鮮，gelato更能“玩味”，雪糕師心血來潮看哪個材料新鮮，就弄個出乎意料的搭配，往往造就“出乎意料”的口味。溫馨提示：提醒上過課程的學(xué)員，之后別向我們抱怨在外面再也找不到好吃的冰淇淋了。報讀課程
客服2號：17322296280 周老師 （可加微信咨詢）客服1號：18124227455 陳老師QQ咨詢：2078908465地址：廣州市荔灣區(qū)芳村大道東200號1850創(chuàng)意園79棟3樓
