來自｜彳亍咖啡最近，深陷爭(zhēng)議多時(shí)的SCA發(fā)布重要決定稱，今年的三大賽事：世界咖啡沖煮大賽、世界咖啡杯測(cè)大賽和世界咖啡烘焙大賽將退出原定舉辦地迪拜，轉(zhuǎn)向其他城市。這個(gè)決定影響之大，可從去年12月Blue Bottle宣布完全退出SCA說起，當(dāng)時(shí)Blue Bottle給出的原因是SCA將在嚴(yán)重歧視同性戀的迪拜舉辦世界咖啡賽事，同時(shí)也因?yàn)閭涫軤?zhēng)議的“推遲候選資格”的政策。早在9月份，SCA就宣布2018年的三項(xiàng)頂級(jí)咖啡賽事將在阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國阿聯(lián)酋的迪拜舉行。
此事一出，一石激起千層浪?？Х冉绲母魑淮罂?，尤其是歐美等關(guān)注人權(quán)、重視人身安全的發(fā)達(dá)國家，對(duì)于迪拜這個(gè)穆斯林國度，可謂是毫無好感。尤其是迪拜對(duì)于同性戀的公然虐待與歧視，更是使得許多人對(duì)于前往迪拜參加或觀看咖啡賽事產(chǎn)生深深的顧慮——在迪拜，同性戀是非法的，可判10年監(jiān)禁。選擇在一個(gè)嚴(yán)重歧視同性戀、有著長(zhǎng)久人權(quán)問題的國家舉辦多項(xiàng)重大國際賽事，SCA的這個(gè)決定被視作是對(duì) LGBTQ（同性戀團(tuán)體）的極大歧視以及侵犯。
SCA隨后進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月的重新調(diào)查以決定是否改變當(dāng)初的選擇。不過，到了11月，SCA董事會(huì)還是決定維持“原判”，并提供了一種叫做 "推遲候選資格" 的政策。根據(jù)這項(xiàng)政策, “獲得參賽資格的選手”可以推遲他們參加世界咖啡賽事的時(shí)間 "到來年", 如果他們不想進(jìn)入阿聯(lián)酋的話。簡(jiǎn)單來說，一旦申請(qǐng)這項(xiàng)“推遲候選資格”，選手就不得不面臨“承認(rèn)自己是同性戀”或者“被質(zhì)疑‘喪親’”等境地，這實(shí)際上依然是對(duì)同性戀者的直接侮辱與歧視。
許多咖啡行業(yè)的專業(yè)人士紛紛譴責(zé)SCA的做法。也許是迫于輿論和業(yè)內(nèi)壓力，如今，SCA終于決定從迪拜撤出今年的比賽，至于新的舉辦地，則尚未公布。不少人猜測(cè)，很可能是巴西。不過，可能是為了安撫迪拜方，SCA表示，將于2020年3月，在GulfHost（中東地區(qū)專業(yè)的酒店餐飲設(shè)備展）舉辦期間，與迪拜世貿(mào)中心合作開辦一年一度的迪拜世界咖啡貿(mào)易展。
不論如何，隨著SCA的這項(xiàng)最新決策，這出爭(zhēng)議大戲也幾乎落下帷幕。然而，要論影響力最大、最具含金量的國際咖啡比賽，并不是這次卷入紛爭(zhēng)的三大賽事，而是將于下個(gè)月在荷蘭阿姆斯特丹舉行的世界咖啡師大賽，簡(jiǎn)稱"WBC"---所有咖啡師的終極夢(mèng)想。
從2000年摩納哥舉辦第一屆WBC開始，這項(xiàng)賽事至今已邁入第19個(gè)年頭。它帶動(dòng)了精品咖啡行業(yè)的發(fā)展，也影響和引領(lǐng)了許許多多咖啡人的夢(mèng)想之路。▼
首個(gè)舉辦WBC的亞洲地區(qū)：日本東京。首個(gè)拿到WBC冠軍的亞洲選手：日本人、2014年世界冠軍井崎英典。首個(gè)拿到WBC冠軍的中國選手：來自臺(tái)灣的吳則霖，2016年冠軍。
“獲得冠軍數(shù)最多的國家：丹麥賽事開辦的頭幾年，進(jìn)入總決賽并奪冠的咖啡師幾乎集中在丹麥、挪威等北歐國家，光丹麥來的咖啡師就曾拿下4次桂冠。隨著咖啡行業(yè)的發(fā)展，賽事影響力擴(kuò)大，2007年開始，奪冠國家漸漸脫離北歐咖啡國家，轉(zhuǎn)向美國、澳洲、英國等咖啡發(fā)達(dá)地區(qū)，并不時(shí)涌現(xiàn)出日本這樣的后起之秀，以及薩爾瓦多、危地馬拉等咖啡原產(chǎn)地。精品咖啡行業(yè)的在世界范圍的發(fā)展由此可見一斑?！薄芭e辦WBC賽事最多的國家：美國前后總共五次都選在了美國。西雅圖、波士頓、邁阿密、亞特蘭大都曾經(jīng)是咖啡師們征戰(zhàn)地?！薄笆讉€(gè)在咖啡原產(chǎn)地舉行的WBC：2011年哥倫比亞波哥大這是南美國家首次承辦賽事，好玩的是，同樣來自咖啡原產(chǎn)地的薩爾瓦多咖啡師Alejandro Mendez獲得了冠軍頭銜?！薄?END —內(nèi)容來自▼
征稿：我有咖啡，你有故事嗎？誠心征集啡友們的【介紹咖啡館原創(chuàng)文章】的投稿，也歡迎咖啡師或者咖啡技能愛好者分享你們的技藝。歡迎投稿！稿件一經(jīng)采用，送咖啡沙龍自烘豆一包或咖啡相關(guān)紀(jì)念品。投稿郵箱：tips@coffeesalon.com（投稿時(shí)請(qǐng)留下您的聯(lián)系方式方便我們找到你?。?/blockquote>版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載自【彳亍咖啡】，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系原作者。侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com
手機(jī)瀏覽中華飲品屆
