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根據(jù)BusinessInsider查看的一份公司內(nèi)部更新，美國星巴克門店正面臨產(chǎn)品短缺狀況，由于供應鏈問題，從6月4日起，星巴克將至少25種商品的訂單暫停銷售，其中包括榛子糖漿、太妃糖漿、印度茶包、綠冰茶和其他熱門商品?！靶前涂藢簳r擱置生產(chǎn)，直到供應鏈問題得到解決，”該備忘錄信息顯示，對此，星巴克發(fā)言人回應稱：正在盡快解決供貨問題，但恢復時間不確定。事實上，這并不是星巴克第一次因為供貨不足而暫停售賣了。今年4月份星巴克就面臨燕麥奶短缺問題。
星巴克于去年在美國中西部大約1300家商店引入了燕麥牛奶拿鐵，但真正把這一產(chǎn)品納入菜單中是在今年3月。今年3月2日，星巴克表示，自3月2日起美國所有星巴克門店都將推廣燕麥奶，而星巴克也對推出燕麥奶這一產(chǎn)品的目的作出解釋：推出燕麥奶并非讓消費者直接取代傳統(tǒng)牛奶，而是給消費者多一種選擇。不過在星巴克將OATLY燕麥奶引入美國門店的飲品菜單一個月左右之后，就因燕麥奶暫時短缺以及需求旺盛導致多家美國星巴克門店無法制作該類飲品。
當時星巴克并未針對「何時恢復供應」以及「燕麥奶短缺的影響程度」作出回應，只建議顧客選擇其他無乳制品替代品，如豆?jié){，杏仁奶或椰子奶。對于燕麥奶OATLY在美國市場的供應，如果更嚴格一點來說，其實在今年3月底美國市場出現(xiàn)了供不應求的情況，有消息稱：因燕麥奶的需求增長和疫情因素導致建廠工作推遲，全球最大瑞典燕麥飲品牌OATLY（噢麥力）美國市場供不應求，其中OATLY在美國的燕麥奶供應出現(xiàn)短缺的區(qū)域包括：美國星巴克、美國線上零售商FreshDirect、超市和Oatly官網(wǎng)，當時OATLY對此表示，工廠目前正在籌建中，并將在未來幾個月內(nèi)生產(chǎn)足以滿足市場需求的燕麥奶。但美國市場對燕麥奶需求本身也比較大，燕麥奶短缺最早在2018年4月就出現(xiàn)了。除此之外，大家印象深刻一點的應該就是星巴克的杯子了。作為產(chǎn)杯大戶的星巴克常常在推出一些造型比較特別的杯子（如貓爪杯）時，因為數(shù)量有限，在開售當天實體店就出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)了“搶”杯而大打出手。為了解決這一問題，星巴克還在網(wǎng)絡(luò)電商平臺上官方供售，并指定定價，防止價格被不良商家抬高。
另據(jù)微博「老板聯(lián)播」視頻介紹，在美國，供應不足和物價上漲正影響著零售業(yè)，此外，由于疫情的打擊，港口擁堵以及集裝箱短缺問題也影響著全球的供應鏈。比如，4月份，美國奶茶店的珍珠出現(xiàn)全面斷貨，原因是珍珠奶茶出現(xiàn)原材料嚴重短缺。這一原材料嚴重的短缺就如上面所說，因為疫情以及航道堵塞因素造成，加上3月份發(fā)生的蘇伊士運河事故，集裝箱船“長賜號”在蘇伊士運河擱淺，種種因素下直接導致美國進口原材料的延遲交貨。
就美國奶茶店的珍珠全面斷貨問題，美國某奶茶連鎖店品牌創(chuàng)始人表示，美國奶茶業(yè)即將出現(xiàn)“全行業(yè)”短缺，他表示，目前不僅僅是制作珍珠奶茶的原材料“珍珠”緊缺，整個行業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)都嚴重依賴海外。當下，美國一些商品供應不足也不是一兩天就能解決的了，想要實現(xiàn)正常的供應需求或許就要看疫情以及貨物的物流運輸情況了。*圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
