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商家稱只有檸檬水是免費(fèi)的，白開水20元一杯，雖然菜單上沒標(biāo)，但店里就是這個(gè)樣子的！
這網(wǎng)友在網(wǎng)上PO出一視頻，視頻中為在一咖啡廳消費(fèi)后的小票清單，上面清楚的顯示出白開水價(jià)格為20元一杯。視頻傳到網(wǎng)上后，引起了網(wǎng)友的激烈討論：
@**先生：厲害了，白開水里加了氧氣吧，怎么那么神清氣爽？@**內(nèi)幕：來兩壺檸檬水，別加檸檬@潮人腳上的后宮佳麗：請(qǐng)曝光這家餐廳，大家不去就很快倒閉了！
@ LUO_L_：劃重點(diǎn)，咖啡地帶@**歡：等你點(diǎn)檸檬水的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)40一杯，白開水免費(fèi)
@**旭貝：商家就怕這種進(jìn)店占了人頭數(shù)，可是不點(diǎn)東西的客人，但是不點(diǎn)也可以說明有人均最低消費(fèi)，即使不點(diǎn)東西收取茶位費(fèi)是正常的，不能這樣一聲不吭地就收了，殺豬啊 @AAAHERN：好多商家都是送檸檬水的，因?yàn)楹攘酥髸?huì)產(chǎn)生饑餓感，越點(diǎn)越多，越吃越多?！? 看見顧客在錄音，服務(wù)員知道這次遇到了難纏的顧客，最終商家妥協(xié)，雙方達(dá)成和解，商家免收白開水的費(fèi)用。
走進(jìn)咖啡館，一般咖啡店會(huì)先奉上一杯檸檬水或白開水免費(fèi)提供檸檬水也并不是希望顧客越點(diǎn)越多 咖啡店為什么會(huì)這么做呢?- 咖啡和茶，都含有脫水的成分(咖啡因和茶堿)，這些成分會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，同時(shí)對(duì)腎臟產(chǎn)生強(qiáng)烈的利尿作用。因此，喝了這些飲料，還需要補(bǔ)充水，咖啡有興奮作用，即使體內(nèi)缺水，人也不覺得口渴。日復(fù)一日，就可能出現(xiàn)慢性脫水。因此，喝咖啡補(bǔ)充水，才有利于健康?！?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.44018691588785047" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/19/144937781.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1070" style="" />
- 開胃消食、生津止渴及解暑的功效，因此咖啡館選擇用檸檬水。
- 當(dāng)然，如果為品咖啡而來，來自不同產(chǎn)區(qū)的咖啡，有著不同的風(fēng)味，原產(chǎn)地單品咖啡具有不同的風(fēng)味，這是使咖啡能夠生生不息發(fā)展下去的魅力所在。喝水可以清潔口腔，排除一些味覺干擾?！ 浩穱L咖啡前喝白開』 一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，應(yīng)該像品茶或品酒那樣，有個(gè)循序漸進(jìn)的過程，以達(dá)到放松、提神和享受的目的。那我們?nèi)テ穱L咖啡前，可以先喝一口白開水或者冰白開。 第一步，聞香，體嘗一下咖啡那撲鼻而來的濃香; 第二步，觀色，咖啡最好呈現(xiàn)深棕色，而不是一片漆黑，深不見底; 第三步，品嘗，先喝一口白開水，再喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口應(yīng)該是有些甘味， 微苦，微酸不澀。然后再小口小口地品嘗，不要急于將咖啡一口咽下，應(yīng)暫時(shí)含在口中，讓咖啡和唾液與空氣稍作混合，然后再咽下?！ 囟龋猴嬈房Х鹊淖罴褱囟仁?5-88攝氏度。因?yàn)槠胀Х鹊馁|(zhì)地不太穩(wěn)定，所以最好趁熱品嘗。為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱 。咖啡的適當(dāng)溫度在沖泡的剎那為攝氏83度，倒入杯中時(shí)為 80 度，而到口中時(shí)的溫度為 61-62 度，最為理想。例如，品嘗一杯好的耶加咖啡，步驟：
- 喝咖啡要一小口一小口，慢慢喝，甚至可以小漱口，含在嘴里輕輕攪動(dòng)咖啡液每一口都會(huì)隨著溫度的變化而展層次，前兩口舌根會(huì)苦，待咖啡溫度涼了，慢慢由苦轉(zhuǎn)酸，微妙的柑橘酸待喝到一半時(shí)，咖啡由酸轉(zhuǎn)甜，由苦轉(zhuǎn)甘，開始有回甘，舌面有甜感，最后回味到焦糖甜，停留在口鼻之間，透過鼻后嗅覺來品嘗咖啡余韻。喝完不急著洗杯，要聞杯底的甘香甜?！ ∫话銇碚f，咖啡館為你端上的咖啡和白開水，也是喝咖啡的基本禮節(jié)。
檸檬水到底該用冷水泡還是熱水泡？建議用50-60度左右的溫水
『正確做法』/ 保留檸檬皮 / 檸檬皮富含類黃酮，有抗血栓、抗腫瘤、保護(hù)心腦血管的作用，所以千萬別去除表皮~食用前先用面粉搓洗，再用一把鹽揉搓表皮，去除殘留的農(nóng)藥和蠟，最后用清水沖洗兩遍即可。
/ 厚度2—3毫米 /將洗好的檸檬切成2—3毫米的薄片
一顆正常大小的檸檬切成15-20片左右
/ 冷藏3天效果更好 /取一個(gè)干凈的玻璃罐，加入檸檬片和蜂蜜，搖晃瓶身，使檸檬片和蜂蜜混合。然后密封放入冰箱，冷藏3天左右，切片冷藏比隨用隨切效果更好！
/ 水溫不超過60℃ /沖泡檸檬水最好用50℃—60℃的溫水，最高溫不能超過60℃。因?yàn)樗珱鰺o法將檸檬的香味激發(fā)出來，水太熱會(huì)導(dǎo)致VC的損失，且有更多的苦味物質(zhì)溶出，影響口感和營(yíng)養(yǎng)。
/ 一杯水放2~4片 /檸檬酸性強(qiáng)，泡水不宜太濃哦，一般一杯水（200ml）放2-4片即可，1000ml的水最多放一顆檸檬。如果接受不了酸味，可以多加點(diǎn)蜂蜜來調(diào)和酸味。
/ 一天喝200毫升 /此外，檸檬水不宜大量飲用，一天喝200毫升就差不多了，腸胃不適的朋友一定不能喝太多。/ 冷藏檸檬喝一周 /檸檬中的VC遇到空氣后容易氧化，做好的檸檬水最好盡快喝，用不著的檸檬片要及時(shí)放冰箱冷藏。冷藏檸檬喝一周就差不多，放太久營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)嚴(yán)重縮水
除了簡(jiǎn)單的檸檬加蜂蜜的做法檸檬和其他食材一起食用也有很好的效果『檸檬美食』/ 檸檬姜水：去除濕寒 /檸檬富含VC，生姜能去濕寒，每天喝上1、2杯檸檬姜水，夏天不知不覺白上一個(gè)度，還能預(yù)防感冒！
推薦做法：洗凈生姜和檸檬，切成薄片，往玻璃罐里放一層檸檬姜一層蜂蜜，密封放到冰箱。兩三天后取少許生姜和檸檬片，配以蜂蜜，用溫水沖泡即可。
『咖啡檸檬片Mafia』 這個(gè)咖啡檸檬扎片很多咖啡館有一款夏天小點(diǎn)，吃過檸檬的人都知道超級(jí)酸，一般人都難以空口吃檸檬。但是，試過這個(gè)之后，發(fā)現(xiàn)咖啡的油香與檸檬的刺激的酸味異常的搭配，冰糖的甜就是他們之間的調(diào)和劑，讓整個(gè)味道，刺激卻是柔順的。
咖啡的苦，檸檬的酸，咖啡糖的甜，三者在一起完全是升華到了另外一個(gè)境界。
食材材料( 4人份)： 主料：檸檬1個(gè) 咖啡糖 30g 黑咖啡粉 10g = 一包掛耳步驟：1.將檸檬連皮切薄片，盡量薄2.用食物調(diào)理機(jī)將咖啡冰糖打至碎顆粒。3.磨咖啡豆，細(xì)砂糖大小，也可以直接用掛耳咖啡粉4.將檸檬片盛盤，撒上冰糖再撒上咖啡粉即可?！ IPS： 若無咖啡冰糖，可用紅糖或是白砂糖取代，別有一番風(fēng)味。
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