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本次大賽吸引了來(lái)自全國(guó)各地的600余名快飲行業(yè)從業(yè)者以及飲品愛(ài)好者蒞臨現(xiàn)場(chǎng)觀戰(zhàn)，同時(shí)也得到行業(yè)的好評(píng)，本次比賽決出了前十名的參賽選手以及“網(wǎng)絡(luò)最佳人氣獎(jiǎng)”。
直擊現(xiàn)場(chǎng)
三強(qiáng)選手配方公示特別聲明
以下選手的參賽作品配方未經(jīng)創(chuàng)作人許可，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載或用于其他商業(yè)行為，如有違者將追究相關(guān)責(zé)任！
“ 冠軍—?jiǎng)g
利落的短發(fā)，清新的笑容，做起飲品來(lái)那是相當(dāng)專業(yè)哇，這就是我們本次華南賽區(qū)的冠軍，來(lái)自福州狀元瀾餐飲管理的陽(yáng)光大男孩兒——?jiǎng)g。
劉歡的參賽作品—西柚窖醋
【作品配方】西柚糖漿20CC 窖醋7cc果糖15cc 可爾必思15cc冰塊7分滿 氣泡水至滿
【創(chuàng)意說(shuō)明】采用中國(guó)四大名醋之永春十年窖藏老醋為基底，其經(jīng)過(guò)十年古法工藝手工釀造，延續(xù)了傳統(tǒng)風(fēng)味的醇香濃郁，搭配酸甜可口富含維C的進(jìn)口西柚。
窖醋的醇香與西柚的酸甜交織在一起，顛覆了醋只能作為烹飪調(diào)味品的傳統(tǒng)觀念，口感豐富而有層次，讓人驚奇滿滿！
西柚含糖少熱量低，開(kāi)胃消食，還蘊(yùn)含豐富天然維生素P以及可溶性纖維素，特別利于皮膚保健和美容。在炎炎夏日，首選的瘦身食養(yǎng)佳品非西柚窖醋莫屬。
贊助廠家為冠軍劉歡頒發(fā)獎(jiǎng)金和證書(shū)
“ 亞軍—康星星
情之緣起，初見(jiàn)傾心，如果不曾一見(jiàn)鐘情，何來(lái)現(xiàn)在的相思成疾。24號(hào)參賽選手，龍巖杰瑞貿(mào)易公司的康星星帶著他的參賽作品“傾心”，贏得了本次比賽亞軍。
康星星的參賽作品—傾心
【作品配方】配方：白薄荷20ml，果糖10ml，百香果1勺，青檸汁20ml，綠茶100ml，純凈水50ml，薄荷葉少許
【創(chuàng)意描述】百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀等165種對(duì)人體有益物質(zhì)，更被稱為水果中的VC之王，口感獨(dú)特。
檸檬具有甘地潤(rùn)肺、酸地消渴、開(kāi)胃解酒毒、美白、潤(rùn)膚、降低膽固醇。薄荷具有疏風(fēng)散熱，清頭目，利咽喉等的功效，所以這是一款對(duì)人體有益的飲品。
贊助廠家為康星星頒發(fā)獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)狀和證書(shū)
“ 季軍—樊化茹
作為本次比賽前三甲中唯一的一位女性，來(lái)自深圳向日葵管理有限公司的樊化茹，做起飲品來(lái)一點(diǎn)也不遜色，由她帶來(lái)的“夏日戀語(yǔ)”也受到了評(píng)委們的青睞。
樊化茹的參賽作品—夏日戀語(yǔ)
【主要材料及配方】材料：果凍、西米、蘭香子、椰果、蔗糖、檸檬、金桔、韓國(guó)進(jìn)口柚子、煎茶
配方：煮好的果凍放入杯子底部備用、煮好的西米加入果凍中、奶油適量、柚子５０ｇ、蔗糖３０ｇ、金桔半個(gè)、檸檬汁５ｇ
【創(chuàng)意描述】如果說(shuō)，什么才是滿足，那就是在吃上一杯充滿暖意的甜品，品著微微帶點(diǎn)神秘香氣的奶油，再擁有透心涼的帶著柚子的特殊香味的沙冰。
靜靜的與對(duì)面的人分享一天的喜與樂(lè)，當(dāng)緩過(guò)神來(lái)，喝上一杯濃濃的煎茶，讓您瞬間感受到人生之樂(lè)趣所在！夏日戀語(yǔ)，無(wú)法言說(shuō)的美妙！
“ 網(wǎng)絡(luò)人氣獎(jiǎng)—李倩嵐
來(lái)自福州的李倩嵐選手，以網(wǎng)絡(luò)總票數(shù)62388票奪得了本次華南賽區(qū)的網(wǎng)絡(luò)頭籌，獲評(píng)“網(wǎng)絡(luò)人氣獎(jiǎng)”。
評(píng)委陣容
“ 黑龍茶創(chuàng)始人兼總經(jīng)理-林合廣
黑龍茶創(chuàng)始人兼總經(jīng)理。國(guó)家二級(jí)品茶師。臺(tái)灣多年茶飲經(jīng)驗(yàn)，在臺(tái)灣有自己的連鎖茶飲品牌，大陸創(chuàng)辦黑龍茶。
“ 舞茶道總經(jīng)理-倪慕偉
東莞舞茶道餐飲連鎖管理有限公司總經(jīng)理；倍綠亞生態(tài)科技有限公司董事長(zhǎng)。2001～2007臺(tái)灣上柜公司天瑞電子股份有限公司中國(guó)區(qū)總經(jīng)理；2007年～至今 舞茶道餐飲連鎖管理有限公司總經(jīng)理 ； 2015年～至今 倍綠亞生態(tài)科技有限公司董事長(zhǎng)。
“ 奶蓋貢茶研發(fā)總監(jiān)-胡維仁
美國(guó)夏威夷太平洋大學(xué)碩士。深圳市奶蓋貢茶餐飲管理有限公司（原漾漾好貢茶）研發(fā)總監(jiān)。美國(guó)Panda Express 店經(jīng)理 ；臺(tái)灣馥蘭花多酒店餐飲 ；四云奶蓋貢茶研發(fā)部。
“ 喜茶研發(fā)總監(jiān)-林子芳
澳大利亞咖啡從業(yè)1年，臺(tái)灣茶飲經(jīng)驗(yàn)1年，北京茶飲、獨(dú)立咖啡經(jīng)驗(yàn)6年，現(xiàn)任 喜茶研發(fā)總監(jiān)。
“ 察理王子研發(fā)總監(jiān)，星王子咖啡蛋糕總經(jīng)理-黃筑雅
現(xiàn)任南寧察理王子 星王子研發(fā)部總監(jiān)，星王子咖啡蛋糕總經(jīng)理2014年南寧星王子咖啡蛋糕營(yíng)運(yùn)部任職；2013年臺(tái)灣吳家紅茶冰飲品部任職開(kāi)發(fā)飲品及商品研發(fā)；2009年臺(tái)灣金鑛咖啡任職三年擔(dān)任門市教育。
選手作品展示
重要通知“7月26日，2016“快報(bào)杯”中國(guó)創(chuàng)意飲品大賽東北賽區(qū)第二站將在沈陽(yáng)開(kāi)戰(zhàn)。
有需要前來(lái)觀戰(zhàn)的朋友，請(qǐng)?zhí)崆耙?guī)劃好您的行程，比賽地點(diǎn)將于近期公示，敬請(qǐng)關(guān)注飲品界官方微信公眾平臺(tái)。
東北賽區(qū)-遼寧沈陽(yáng)站！我們等你！”
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