果糖機的面市,實現(xiàn)了飲品店糖量標準化,也讓員工操作更省時省心。但往往由于溫度降低果糖結晶或溫度升高果糖黏度增高等原因,導致出糖量不標準,造成飲品口感變化。一般果糖機都有校準功能,但老式機器的校準較為復雜,部分門店員工流失率大且疏于管理,果糖機長期不校準,導致飲品質量下降。針對店面運營中的這類問題,果糖定量機專業(yè)品牌“水精靈”研發(fā)出了一鍵校準功能的果糖機,實現(xiàn)校準功能“傻瓜式”操作。
校準前,按連續(xù)出液按鍵,將果糖機內泵體及管道內的空氣排出。
果糖機溫度達到設定溫度或達到室溫時(以果糖機上溫度顯示持續(xù)穩(wěn)定為標準),才可以開始校準。
按設定鍵后,下翻找到自動校準,再次按設定鍵。
此時,電子屏幕出現(xiàn)提示,打開校準臺即可。
在校準臺上放置一個容器,按確定鍵,即可開始自動校準。
觀看完整視頻(內含果糖機清洗操作)
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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