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在中國(guó)，G7速溶咖啡曾經(jīng)僅能在電商平臺(tái)上購(gòu)買。今年“雙十一”它在京東的食品品類銷量榜上排行第三，成為了名副其實(shí)的“網(wǎng)紅咖啡”。這款咖啡的生產(chǎn)商中原咖啡集團(tuán)在越南與雀巢、越南咖啡總公司并稱為越南速溶咖啡“三巨頭”。
其開設(shè)的“中原咖啡館”在越南的店數(shù)達(dá)到100多家，是當(dāng)?shù)刈畲蟮目Х冗B鎖企業(yè)，也是當(dāng)?shù)厝撕屯獾赜慰妥畛Ｈサ男蓍e場(chǎng)。
11月23日，締造了網(wǎng)紅咖啡G7的越南中原咖啡集團(tuán)正式宣布在上海設(shè)立辦事處，這也是該集團(tuán)在海外設(shè)立的第一個(gè)國(guó)際商業(yè)代表處。而當(dāng)天也是G7咖啡問(wèn)世14周年的紀(jì)念日。
1越南咖啡的象征 中國(guó)的網(wǎng)紅速溶咖啡
一直以來(lái)，越南的咖啡文化都是一個(gè)傳奇式的存在，而中原咖啡是很多去越南旅游的消費(fèi)者必須體驗(yàn)并帶回的咖啡，已經(jīng)成為了越南咖啡的“象征”。
成立于1996年的中原咖啡，1998年在胡志明市開了第一家實(shí)體咖啡店，從此它成為了將越南咖啡文化推向全球的先鋒， 迄今為止已賣出150億杯中原咖啡。
作為東南亞咖啡界的領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，中原集團(tuán)生產(chǎn)的速溶咖啡和烘培研磨咖啡行銷世界60多個(gè)國(guó)家及地區(qū)，包括美國(guó)、加拿大、俄羅斯、英國(guó)、德國(guó)、日本、中國(guó)等。
特別在中國(guó)市場(chǎng)，中原集團(tuán)的G7能量咖啡早已成為有口皆碑的“爆款”，在多個(gè)大型網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)（淘寶，天貓，一號(hào)店，京東）和1000多家超市均有銷售。
一位品嘗過(guò)G7咖啡的專業(yè)咖啡師表示，如果不認(rèn)真測(cè)評(píng)根本無(wú)法想象這是一款速溶咖啡。而在許多線上購(gòu)買者的評(píng)論中，我們不難發(fā)現(xiàn)：價(jià)格便宜、質(zhì)量超過(guò)同類咖啡，且不斷被周邊的人推薦，是其購(gòu)買的理由。
2連白水都是咖啡味越南最大的咖啡連鎖店
中原咖啡從五個(gè)著名的咖啡原料產(chǎn)地中甄選出上等咖啡豆，并衍發(fā)出三大咖啡線：土耳其咖啡、意式咖啡和越南獨(dú)特的“冥想“咖啡。
而中原咖啡獨(dú)特的能量咖啡文化，更是給其品牌帶來(lái)了獨(dú)特的魅力，中原不認(rèn)為咖啡只是一種飲品，相反它激發(fā)著人類的愉悅感和創(chuàng)造力，讓人與人之間有著更親密的合作，從而成就更多人的成功和快樂(lè) 。
獨(dú)特的“咖啡能量”理念，也讓中原不斷研發(fā)出更多優(yōu)質(zhì)的能量咖啡，將這份對(duì)于咖啡的激情傳遞給每一位中原咖啡的愛好者。
這種咖啡能量的傳遞在越南則通過(guò)其咖啡實(shí)體店表現(xiàn)得淋漓盡致。
“剛進(jìn)門是一股豆香、上的白水都是咖啡豆味。
可以買咖啡豆，讓店員幫忙磨粉。
喝滴濾咖啡這件事情上，就能體會(huì)到越南人的慢生活，咖啡粉經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)一滴滴滲透差不多要10分鐘，倒入冰塊等著融化又要10分鐘?！?br />
在眾多去過(guò)“中原咖啡館”的中國(guó)游客的點(diǎn)評(píng)中我們可以了解到，這個(gè)咖啡館與國(guó)內(nèi)大多以售賣“第三空間”的連鎖店不同，更多的是在每個(gè)細(xì)節(jié)展示著咖啡豆的特性、咖啡的制作過(guò)程。從而讓咖啡文化深入至每個(gè)顧客的骨髓里，以增強(qiáng)顧客的忠誠(chéng)度。
而這種“儀式感”的產(chǎn)品體驗(yàn)，或許也正是新中式茶飲后期的一個(gè)新方向。
3如何讓中國(guó)人再次愛上咖啡或許可以從速溶咖啡開始
中國(guó)咖啡銷量平均每年增長(zhǎng)20%, 預(yù)計(jì)到2020年咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3000億人民幣。
對(duì)于早在越南成為咖啡館第一品牌的“中原咖啡館”，中原咖啡集團(tuán)國(guó)際營(yíng)銷總監(jiān)Richard Khoo Hye Koon先生表示：“希望能夠趕上中國(guó)的消費(fèi)升級(jí)，在明年能把旗下中高端系列產(chǎn)品和咖啡旗艦店帶入中國(guó)市場(chǎng)?！?br />
“跟一天要喝四餐咖啡的越南人相比，中國(guó)還是有很多人不喝咖啡的。我們希望透過(guò)速溶咖啡，讓這部分人開始喜歡喝咖啡。而中高端產(chǎn)品和咖啡館是希望讓那些本身就愛喝咖啡的人，體會(huì)到不同的咖啡風(fēng)味和文化。”中原集團(tuán)股份有限公司大中華區(qū)總經(jīng)理潘瑜強(qiáng)補(bǔ)充道。
越南盛產(chǎn)羅布斯塔（Robusta）咖啡豆，其的產(chǎn)量超過(guò)了全球三分之一，出口量在25%左右。一方面，它是速溶咖啡的主力原料。
另一方面，它酸味及苦味中等，甜味低，濃醇較差但是香氣足。越南人大部分的喝法都是黑咖啡+煉奶+冰，也被稱為越南冰咖啡。
這種咖啡的做法也是越南咖啡文化的一部分。在當(dāng)?shù)?，街頭巷尾幾乎都可以見到當(dāng)?shù)厝擞迷侥蠅芈氐螢V咖啡。越南咖啡使用的滴漏容器底部有多個(gè)開孔，不需更換濾紙。
實(shí)際飲用中，當(dāng)?shù)厝送ǔ?huì)先在咖啡杯內(nèi)放上煉乳，再蓋上裝有咖啡碎粒的金屬容器，然后再熱水倒入容器，水會(huì)流過(guò)咖啡，再通過(guò)咖啡容器的開孔滴下。
中原集團(tuán)股份有限公司大中華區(qū)總經(jīng)理潘總認(rèn)為，越南的滴漏咖啡文化還是很特別的。Richard也希望除了體味不同風(fēng)味的越南咖啡之外，未來(lái)咖啡館也會(huì)傳達(dá)一種“慢生活”的理念。
本身的特色之外，中原咖啡可能還要考慮中國(guó)消費(fèi)者的口味。Richard表示，中原咖啡肯定不會(huì)一股腦把越南咖啡文化直接搬到中國(guó)市場(chǎng)，公司正在電商平臺(tái)和線下找代理公司去做用戶調(diào)研。
4首個(gè)海外辦事處落戶上海未來(lái)打算在中國(guó)開設(shè)咖啡工廠
相比歐美品牌咖啡一統(tǒng)天下的現(xiàn)狀，近年來(lái)，越南咖啡正在以其醇厚香濃的口感獲得更多中國(guó)消費(fèi)者的青睞。
“一帶一路”倡議的實(shí)施，讓東南亞特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)持續(xù)增加。正是借此契機(jī)，中原咖啡將中國(guó)定位為越南以外首位權(quán)重市場(chǎng)。
上海辦事處成立發(fā)布會(huì)上，Richard 分享了選擇上海作為中國(guó)第一個(gè)辦事處的原因：
“上海具有重要的戰(zhàn)略位置，上海辦事處將成為促進(jìn)中原咖啡集團(tuán)在華發(fā)展的重要一環(huán)。我們希望這是中原咖啡的一大機(jī)遇，促使中原咖啡在中國(guó)及其周邊為更多消費(fèi)者所接受和喜愛。”
據(jù)悉，越南作為世界第二大咖啡出口國(guó)（僅次于巴西），是著名羅布斯塔（Robusta）咖啡豆的故鄉(xiāng)。越南是這種咖啡豆的最佳生產(chǎn)地和主要出口國(guó)。
為了配合中國(guó)咖啡市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，在不久的將來(lái)，中原集團(tuán)可能會(huì)在中國(guó)開設(shè)咖啡生產(chǎn)加工廠。這將是中原集團(tuán)首次在越南領(lǐng)土之外建立工廠。
關(guān)于中原咖啡集團(tuán)中原咖啡集團(tuán)股份公司是越南領(lǐng)先的咖啡公司，是將產(chǎn)品推向全球的“先鋒”。中原集團(tuán)股份有限公司（TNG）是中原咖啡G7品牌及系列品牌產(chǎn)品的商標(biāo)合法持有單位及唯一授權(quán)銷售單位。
中原咖啡集團(tuán)通過(guò)商標(biāo)授權(quán)的特許經(jīng)營(yíng)方式，向全球推行其獨(dú)具特色的能量咖啡產(chǎn)品和獨(dú)具匠心的咖啡館?？Х鹊漠a(chǎn)品種類繁多，從咖啡豆，烘培，研磨，濃縮咖啡，到著名的G7系列產(chǎn)品，已經(jīng)在60多個(gè)國(guó)家和區(qū)域內(nèi)進(jìn)行銷售。
僅在家鄉(xiāng)越南，河內(nèi)，胡志明，峴港，芽莊，芹苴等重點(diǎn)城市就有著超過(guò)100家咖啡店，其在征服消費(fèi)者的路上幾乎沒有“對(duì)手”，成為越南最大連鎖咖啡店。
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中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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