據(jù)臺灣媒體報道,臺灣南北手搖飲習(xí)慣大不同!北部愛低甜、低糖,南部愛喝冰。
臺北市衛(wèi)生局與知名飲料店清心合作,選擇北北基、嘉臺雄等6縣市進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)6成的北部民眾選擇低甜度的手搖飲;此外,近5成的北部民眾喜好不含冰或熱飲,8成的南部民眾喜好含冰塊飲料。
調(diào)查結(jié)果證實南部口味偏甜的說法,氣溫炎熱也反映民眾對冰塊的選擇,地域性差異影響南北民眾對手搖飲甜度及冰塊的喜好。
臺北市衛(wèi)生局食品藥物管理處處長王明理表示,經(jīng)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),北部消費者選擇無糖、微糖比率為59.5%,高于南部55.3%,選擇半糖、少糖、全糖的南部消費者占44.7%,高于北部40.5%。此外,南部消費者手搖飲含冰塊比率79.2%,高出北部54.4%,顯示北部民眾喜歡低甜度手搖飲品,南部則愛添加冰塊。
這種南北大不同在大陸似乎也存在,有的奶茶品牌在北方賣的好,拓展到南方可能就沒那么受歡迎了,反之亦然。
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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