歡迎您訪問中華飲品屆
手機瀏覽中華飲品屆
當前位置:首頁>看資訊 >咖啡資訊>壓紋郁金香 | 咖啡師分享壓紋拉花心得

壓紋郁金香 | 咖啡師分享壓紋拉花心得

2022-07-20 11:18:29責(zé)任編輯:C、凱凱凱凱恩瀏覽數(shù):563

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街精品咖啡,微信號:(長按復(fù)制)qianjiecoffee 很多咖啡師都想知道怎樣做好壓紋郁

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街精品咖啡,微信號:(長按復(fù)制)qianjiecoffee 很多咖啡師都想知道怎樣做好壓紋郁金香,今天我就把我的心得分享給大家,就從下面幾張圖說吧!首先要做壓紋首要條件就是:豐厚的油脂,流動性高;其次就是奶泡,壓紋需要薄奶,當然不能太薄,太薄容易出現(xiàn)圖形扭曲的情況!接下來分解步驟講述手法:①融合就不多做解釋了,就是提高,轉(zhuǎn)圈,小水流不斷就好;②當融合到杯子的3分滿或者4分滿的時候就可以起花了,因為這個量是做壓紋開底的時候最好時機;③先做第一個千層心,需要從起花到結(jié)尾左右擺動要均衡,節(jié)奏要掌握好,不然會出現(xiàn)兩遍不均勻的情況;④當你做第二道千層心的開始落點,最好是在第一道的頂部,就是開衩那里;⑤道理是和第三張一樣的,但是唯一的區(qū)別就是,力道比第一道千層心要大;⑥第三道心的起花點,第三層心開始的第一道力度和水流量不能太大,輕輕點一下就好,不然會導(dǎo)致破壞整個圖效果;⑦也就是做后一道,壓紋最后一道和普通郁金香一樣,最后一道力度和水流量是最大的,不然第三層會成為一坨圓并且整個圖形都帶動不起來會看起來不舒服;⑧收尾,壓紋的收尾都是大水流或者中水流量收尾,如果水流小第一層和第二層效果會很差。這是我本人最壓紋的心得,希望對大家有幫助,如果哪里說得不對還希望大神們指點!感謝 咖啡師 C、凱凱凱凱恩 的投稿作者:C、凱凱凱凱恩 , 版權(quán)屬于原創(chuàng)作者歡迎各位大神投稿!
免責(zé)聲明:本文圖片全部來源網(wǎng)絡(luò),網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處,但因數(shù)量龐大,會有個別圖文未來得及注明,請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理,一旦核實我們將立即糾正,由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權(quán)請告知刪除,謝謝~!

我要想了解更多加盟信息

請花一分鐘,填寫您的加盟意向:

意向地區(qū):

您的姓名:

您的號碼:

  • 安徽滁州馮先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 河北石家莊賈先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 甘肅隴南豆先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 江蘇徐州支女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 福建寧德陳先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 河南南陽杜先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 江蘇南通劉女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 河南鶴壁葛先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 山東濟寧候先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 四川廣安李先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 貴州黔東南從江縣張先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 新疆烏魯木齊李女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 四川南充湯先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 四川自貢陳先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 湖南邵陽林先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 山西長治趙先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 浙江嘉興葛女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 重慶萬州區(qū)張先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 離財富更近一步
閱讀上文 >> 周五特惠 | 包"音樂家"最新產(chǎn)季豆 元限時購!巴赫新豆種別錯過!
閱讀下文 >> 暫無


本文地址:http://m.puruisaisi.cn/news/202207/20/39569.html

轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請注明來源: 中華飲品屆

為您精選推薦更多加盟好項目

今天已有 人提交加盟信息

微信“掃一掃”
即可分享此文章

  • 手機登錄
  • 關(guān)注官方微信

(c)2008-2016 亞宏健康產(chǎn)業(yè)(廣州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本網(wǎng)站所有展示信息內(nèi)容均為第三方注冊發(fā)布,對使用者在本網(wǎng)站獲取的任何資料信息所導(dǎo)致的任何直接或間接的損失不承擔(dān)任何責(zé)任。本網(wǎng)站特此聲明對注冊用戶發(fā)布信息的真實性、準確性不承擔(dān)任何法律責(zé)任。溫馨提示:市場有風(fēng)險,投資需謹慎!

服務(wù)熱線:18126771633 | 傳真:020-39278369 ICP備案號:粵ICP備19155297號