課程內(nèi)容:第一天:1、單品咖啡品鑒2、咖啡系統(tǒng)基礎(chǔ)知識(種子到杯中液)第二天:1、冰滴咖啡制作示范2、金杯萃取標(biāo)準(zhǔn)3、手沖咖啡學(xué)習(xí)第三天:1、咖啡杯測方法2、精品咖啡的標(biāo)準(zhǔn)3、虹吸壺學(xué)習(xí)第四天:1、認(rèn)識意大利咖啡2、了解南北意的咖啡3、咖啡機(jī)的發(fā)展與構(gòu)造第五天:1、磨豆機(jī)種類與構(gòu)造2、學(xué)習(xí)調(diào)節(jié)研磨度(操作)3、制作意大利咖啡標(biāo)準(zhǔn)4、學(xué)習(xí)咖啡機(jī)操作5、吧臺管理與設(shè)備的短期維護(hù)第六天:1、研磨如何影響制作標(biāo)準(zhǔn)(練習(xí))2、牛奶的品種與選擇3、奶泡制作第七天:1、強(qiáng)化奶泡制作技巧(練習(xí))2、經(jīng)典熱咖啡制作學(xué)習(xí)第八天:1、基礎(chǔ)拉花學(xué)習(xí)收費(fèi):3800元/人,2月開始CREMA咖啡師綜合課程價格將調(diào)整為4800元/人。1月報(bào)讀依然享受推廣價。開課時間廣州 1月2-9日【進(jìn)行中】 1月11-18日 1月22-29日 2月23日-3月2日深圳 1月12-19日 注意事項(xiàng):費(fèi)用包含8天上課時所有師資和物料費(fèi)用,食宿自理。如需開收據(jù)或發(fā)票請?jiān)敿?xì)咨詢注意事項(xiàng)。如果學(xué)完需強(qiáng)化和提升,或者推薦工作等,可以與主教老師溝通。課程咨詢:廣州客服2號:17322296280 周老師 (可加微信咨詢)廣州客服1號:18124227455 陳老師深圳客服1號:18680328871 周老師 (可加微信咨詢)深圳客服2號:13925022212 李老師 (可加微信咨詢)廣州培訓(xùn)部地址:廣州市荔灣區(qū)芳村大道東200號1850創(chuàng)意園79棟3樓深圳培訓(xùn)部地址:深圳市南山區(qū)華僑城香山東街7號深圳僑城旅友國際青年旅舍一樓- 往期照片 -




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