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杭州最先開(kāi)始“大牌下午茶”的是一家位于中山北路的Rea.vintage咖啡廳。這家咖啡廳可不簡(jiǎn)單，在出品咖啡、蛋糕的同時(shí)，還是一家中古奢侈品買(mǎi)手店。
根據(jù)杭州吃貨消息，這家咖啡廳并沒(méi)有明目張膽的利用大牌效應(yīng)來(lái)吸引消費(fèi)者，在普通的菜單上并沒(méi)有出現(xiàn)“大牌下午茶”的宣傳，只有點(diǎn)單時(shí)詢問(wèn)工作人員才得知這個(gè)套餐?！按笈葡挛绮琛碧撞鸵还?9元，包括兩杯飲品加上一款蛋糕，出品的咖啡和蛋糕會(huì)打印上大牌的logo，根據(jù)工作人員介紹，咖啡上的奢侈品logo拉花工具是網(wǎng)購(gòu)的，未來(lái)將會(huì)開(kāi)發(fā)更多的logo圖案。有部分網(wǎng)友表示，你確定不是在交智商稅？加上個(gè)LV、香奈兒的logo，會(huì)讓咖啡更香嗎？
這家Rea.vintage咖啡廳的“大牌下午茶”還是不是最張揚(yáng)的，同樣是杭州的咖啡廳，在國(guó)大城市廣場(chǎng)4樓的CHOPCHOP咖啡廳就顯得非常高調(diào)了，直接把“奢牌下午茶”菜單張貼在吧臺(tái)附近，并把套餐同步到大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上。看來(lái)，這家CHOPCHOP咖啡廳走的才是真正的“大牌下午茶”路線。那就來(lái)看看傳說(shuō)中的“富婆下午茶”到底是怎樣的呢？印有大牌logo的網(wǎng)紅下午茶套餐，價(jià)格從118元到318元不等 ，分成三個(gè)價(jià)位，共計(jì)四種組合，套餐內(nèi)的蛋糕、咖啡有香奈兒、LV等等大牌的商標(biāo)。堂食菜單最便宜的美式咖啡58元一杯，而同樣的咖啡外帶則是28元。
只有點(diǎn)堂食系列的飲品或食品，才能進(jìn)入內(nèi)場(chǎng)景觀區(qū)享用下午茶及拍照。吧臺(tái)和咖啡廳內(nèi)場(chǎng)被一道機(jī)械閘口攔住，只有刷卡才能進(jìn)入。CHOPCHOP咖啡廳負(fù)責(zé)人表示，店里的甜品并不是自家定制的，而是從某甜品工作室定制的成品，咖啡拉花是用網(wǎng)購(gòu)模具制作的。不過(guò)，似乎許多顧客并不在意咖啡的拉花是怎樣制成的，這家CHOPCHOP咖啡廳的生意非?；鸨?，而且好評(píng)如潮。截止目前，CHOPCHOP咖啡廳排在下城區(qū)咖啡廳熱門(mén)榜第三名。對(duì)此，部分網(wǎng)友表示，毫無(wú)興趣，有l(wèi)ogo不代表真大牌。
其實(shí)，網(wǎng)紅咖啡館借用大牌流量的行為并不稀奇，當(dāng)這種“假冒”行為碰上真的奢飾品牌咖啡廳，毫無(wú)勝算可言。早前就有許多奢侈品品牌進(jìn)軍咖啡行業(yè)，比如Tiffany先后在紐約、東京、上海開(kāi)設(shè)Tiffany主題的咖啡館，裝修風(fēng)格、飲品等都是以Tiffany藍(lán)為主色基調(diào)，蛋糕也是以經(jīng)典的藍(lán)盒子包裝為造型。還有Dior就在首爾開(kāi)了一家Dior Café，其咖啡的拉花圖案就是其品牌logo。
LV去年也在日本大阪旗艦店開(kāi)設(shè)了咖啡廳，LV咖啡廳由室內(nèi)吧臺(tái)和露天平臺(tái)組成，人們?cè)贚V咖啡店，花100多元人民幣買(mǎi)一杯咖啡，就能感受到旗艦店內(nèi)奢華精致的布置和氛圍。所以，即使為了吸引顧客，也不能靠著貼大牌logo來(lái)提高身價(jià)，應(yīng)該把更多注意力放在產(chǎn)品本省上，而不是走“旁門(mén)左道”。*圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
