還咖啡一個清白！咖啡迷要熟讀的喝咖啡誤區(qū)～

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街精品咖啡，微信號：(長按復制)qianjiecoffee　 　愛喝咖啡的人對咖啡始終都偏心，有時在滴“啡”不沾的陣營同事口中聽到有關咖啡的壞話，都會自不其然地將它們過濾，他們可能會對你苦苦相勸，有意無意向你灌輸喝咖啡的不是。 何不在享受咖啡香的同時，主動對咖啡認識多一點，看看這些有關對喝咖啡的誤區(qū)，日后向那些勸你別再喝咖啡的人“還以顏色”！咖啡令人好“Dry”？　　　　　想得太多了，好多人都知道咖啡有利尿作用，咖啡因有助排尿，若是早上喝了杯咖啡，不消一會就要上廁所。有說喝 1 杯咖啡要喝上 1.5 杯水才能補回體內水份，但由于咖啡豆經烘焙的關系，喝完咖啡后喉嚨的確有機會干涸，不過這與令人脫水一點關系都無！ 相反地，有研究指適量喝用咖啡更有保濕效用，原因好簡單，咖啡的主要成分是水，當喝咖啡時其實也代表正在喝水，加上日常使用的防曬霜、保濕霜成分中也有咖啡因，故此咖啡并不會令到個人變 dry，反而有保濕功效。咖啡對身體不好？　　　　　　　　不會，只要適可而止按照每日建議攝取量（不多于 500 毫升）的話，其實美國就曾經有研究指喝咖啡能減少疾病，每天喝咖啡或可降低肝癌風險達 50%、減低患上癡呆癥的風險，研究指出只要每天喝 1 杯咖啡，就可降低患上心臟病、中風以及癌癥等死亡率達 12%。不過對于部分人士包括小童及懷孕女士，就不宜進食過多含咖啡因食物?？Х葧钊松习a？　　　　這是個美麗的誤會，只要注意適時適量就不會發(fā)生。愛喝咖啡的人或會有“心癮”，其實只是對咖啡產生了依賴性，依賴咖啡帶給你的興奮感，當中蘊含的咖啡因是一種中樞神經興奮劑，有刺激人興奮的作用，咖啡因有助提神醒腦以及抗疲勞，不過咖啡本身是不具備成癮性的，所以別再冤枉咖啡了。　晨早喝咖啡最好？　　　　 錯錯錯，好多人都會晨早來一杯咖啡，醒腦醒神，不過最近于 YouTube 的科學頻道 ASAP Science 就有研究，早上喝咖啡其實是最不好的時刻之一。 因為于清晨時分我們體內的皮質醇含量相當高，早上涉取咖啡因會干擾人體產生皮質醇，并依靠更多的咖啡因來彌補，形成“惡性循環(huán)”，也就是導致俗稱的“上癮”。緊記，喝咖啡的最佳時間是上午 10 點到 12 點，以及下午 2 點到 5 點之間。　喝咖啡會肥嗎？　　　　　　不見得，適量涉取咖啡因可促進腎臟機能，促進人體排尿，幫助人體將多余的鈉離子排出體外，有效防止水腫，從而使人看來更為纖瘦，不過切記要少放糖和奶，可考慮以脫脂奶或低糖奶取代全脂奶，或改變喝用咖啡的種類，如以手沖咖啡、單品咖啡取代 Latte 與 Flat White 等，將糖奶涉取量減至最低。　　　　喝咖啡會肥胖的致命原兇其實不在于咖啡本身，而是一些咖啡“伴侶”，例如糖、牛奶、調味料等。一般來說選擇手沖咖啡或單品咖啡會較健康。喝咖啡會“熱氣”？　　　　　　　不會。一般人以為咖啡豆經過烘焙后喝用會令人上火，但若果適量地喝咖啡是不會“熱氣”，有些人試過喝咖啡以后覺得“熱氣”的主要原因是喝咖啡后而不多喝水。 由于咖啡能夠促進人體排泄（有利尿作用），增強新陳代謝，喝咖啡以后體內水份不足，就會導致身體缺水，形成熱氣的癥狀出現。所以只要于喝咖啡后同時多喝水，反而有幫助身體雙重排毒的功效。免責聲明：本文圖片全部來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！