每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街咖啡,微信號(hào):(長按復(fù)制)FrontStreetCoffee

其實(shí)許多創(chuàng)意美食一開始都是從網(wǎng)上走紅的,比如這款紅到連CNN都報(bào)導(dǎo)過的“咖啡甜筒”,這是一種跨界混搭的創(chuàng)意美食,就是把咖啡裝進(jìn)冰淇淋甜筒里,在社交網(wǎng)絡(luò)上已經(jīng)在網(wǎng)路上有一百多萬次的分享,#coffeeinacone 也成了熱門標(biāo)簽。

在日本東京,就有一家咖啡店推出一款脆皮咖啡和抹茶。在原本裝冰淇淋的脆皮筒內(nèi)裝咖啡或抹茶,搭配各種甜品,一支色彩繽紛的脆皮咖啡甜筒就做好了,看起來十分誘人。

顧客可以選擇蘸上薄薄一層巧克力的甜筒咖啡,也能選擇撒有大量抹茶粉的甜筒咖啡,這表明,這些讓人喜愛的,看似簡單咖啡和甜筒的組合,也蘊(yùn)藏著許多可能性。除了口味,甜筒制作技術(shù),這家咖啡館還嘗試進(jìn)行拿鐵咖啡的拉花藝術(shù),他們已經(jīng)能畫出郁金香,心形圖案和笑臉標(biāo)志。不知為何,這種令人愉快的小細(xì)節(jié)的處理,讓每一個(gè)甜筒咖啡更加具有吸引力!

自己做的話,還可以用一些配料來裝飾咖啡甜筒,把巧克力糖針或堅(jiān)果碎等配料倒在小碟子中,將甜筒倒扣在巧克力溶液上,讓甜筒開口的邊緣沾取上更多的巧克力,然后粘上這些配料,一個(gè)升級(jí)版的咖啡甜筒就出來了。

在有巧克力涂層的華夫卷筒中盛裝的咖啡,有股濃濃的巧克力味;剛開始,你能嘗到微妙的巧克力香甜,隨著巧克力涂層
一點(diǎn)點(diǎn)融到咖啡中,你嘗到更濃烈的巧克力味,到最后咖啡喝完,你就能享用內(nèi)層有著融化巧克力的香脆華夫餅了。

免責(zé)聲明:網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處,但因數(shù)量龐大,會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明,請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理,一旦核實(shí)我們將立即糾正,由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除,謝謝~!
咖啡 | 廣州越秀區(qū)達(dá)道路保安前街10號(hào)