每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)FrontStreetCoffee
其實(shí)許多創(chuàng)意美食一開(kāi)始都是從網(wǎng)上走紅的，比如這款紅到連CNN都報(bào)導(dǎo)過(guò)的“咖啡甜筒”，這是一種跨界混搭的創(chuàng)意美食，就是把咖啡裝進(jìn)冰淇淋甜筒里，在社交網(wǎng)絡(luò)上已經(jīng)在網(wǎng)路上有一百多萬(wàn)次的分享，#coffeeinacone 也成了熱門(mén)標(biāo)簽。
在日本東京，就有一家咖啡店推出一款脆皮咖啡和抹茶。在原本裝冰淇淋的脆皮筒內(nèi)裝咖啡或抹茶，搭配各種甜品，一支色彩繽紛的脆皮咖啡甜筒就做好了，看起來(lái)十分誘人。
顧客可以選擇蘸上薄薄一層巧克力的甜筒咖啡，也能選擇撒有大量抹茶粉的甜筒咖啡，這表明，這些讓人喜愛(ài)的，看似簡(jiǎn)單咖啡和甜筒的組合，也蘊(yùn)藏著許多可能性。除了口味，甜筒制作技術(shù)，這家咖啡館還嘗試進(jìn)行拿鐵咖啡的拉花藝術(shù)，他們已經(jīng)能畫(huà)出郁金香，心形圖案和笑臉標(biāo)志。不知為何，這種令人愉快的小細(xì)節(jié)的處理，讓每一個(gè)甜筒咖啡更加具有吸引力！
自己做的話，還可以用一些配料來(lái)裝飾咖啡甜筒，把巧克力糖針或堅(jiān)果碎等配料倒在小碟子中，將甜筒倒扣在巧克力溶液上，讓甜筒開(kāi)口的邊緣沾取上更多的巧克力，然后粘上這些配料，一個(gè)升級(jí)版的咖啡甜筒就出來(lái)了。
在有巧克力涂層的華夫卷筒中盛裝的咖啡，有股濃濃的巧克力味；剛開(kāi)始，你能嘗到微妙的巧克力香甜，隨著巧克力涂層
一點(diǎn)點(diǎn)融到咖啡中，你嘗到更濃烈的巧克力味，到最后咖啡喝完，你就能享用內(nèi)層有著融化巧克力的香脆華夫餅了。
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