【配方】奈雪同款霸氣荔枝！給你最簡單的配方！

五月的廣州，氣溫連續(xù)升高，也預示著初夏的正式到來。在南方，要說這個季節(jié)最具代表性的水果是什么，那非荔枝莫屬了。
正所謂，“五月到，啖荔枝”，荔枝的上市，總是充滿著清涼與香甜，這個顏值頗高的水果，已經(jīng)成為絕大多數(shù)人心中夏日的儀式感。
就在上周，奈雪也宣布霸氣荔枝第四年回歸，讓奈雪迷們等待了一整年的“荔枝雙驕”終于回歸啦！
荔枝到奈雪到
霸氣荔枝 噗嗤荔枝氣泡茶
作為奈雪首創(chuàng)的水果茶系列，霸氣荔枝的時令性，讓許多人回味。我們對比去年的產(chǎn)品，今年荔枝系列產(chǎn)品并無太多產(chǎn)品上的升級。
霸氣荔枝先從產(chǎn)品配料方面：霸氣荔枝依舊是精選廣東優(yōu)質(zhì)荔枝產(chǎn)區(qū)、汁多味甜的妃子笑，每一顆單果重中都有約30克左右，且都是采用人工去殼，顆顆荔枝也都是現(xiàn)點現(xiàn)搗，來保證果肉的果汁充足，看來為了確保產(chǎn)品每一杯的品質(zhì)，奈雪也是花了不少心思的。
茶底層面，還是熟悉的茉莉初雪茶湯，茶與花的完美融合，茶引花香，花引茶味，二者相輔相成，再與清香的荔枝果肉搭配，甜而不膩，清新十足，也成為一眾荔枝愛好者的首選。噗嗤荔枝氣泡茶和霸氣荔枝一起回歸的，還有奈雪號稱“會呼吸”的噗嗤荔枝氣泡茶。誘人的荔枝香，搭配上清甜的草莓以及清爽的檸檬，香氣口感豐富，喝上一口，順滑的果肉爭相的闖進口腔，綿密的氣泡在舌頭上跳躍，讓人舒爽無比。
在產(chǎn)品包裝上，采用高顏值的透明易拉罐，讓整個產(chǎn)品更加可愛了！0卡糖，零熱量的宣傳語，吸引著大批奈雪迷們打卡。
如何做好一杯荔枝飲品L I T C H I
我們做一款飲品的時候，無非考慮的就是四個層面的問題：
（1）產(chǎn)品的記憶點； （2）產(chǎn)品的持續(xù)度； （3）產(chǎn)品的成本； （4）產(chǎn)品的穩(wěn)定性；
荔枝飲品在水果茶里的辨識度并不高，如果只是采用純荔枝鮮果，不加入果汁果醬的話，口感上是非常的單薄的，采用新鮮荔枝+茶+奶蓋做的荔枝飲品，可能不難喝，但是沒有產(chǎn)品記憶點，讓消費者“記不住”，復購這塊自然是很低的；
荔枝的季節(jié)性非常明顯，奈雪一年也就回歸一個月的時間，4月下旬5月初開始陸續(xù)上市，價格較高，7、8月下旬開始下市，所以產(chǎn)品的持續(xù)性自然也就成了一個問題，而是否具備當季限定的產(chǎn)品及營銷能力，是一個非常重要的指標；
奈雪的兩款產(chǎn)品定價皆為30元，但我們的小品牌要是也賣30元，那估計早就被人追著”砍啦”。我們知道新鮮的荔枝在保鮮方面是極其困難的，俗話說：一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
且荔枝的種類繁多，成熟期不一樣，口感也不一樣，批次不同都會造成口感方面的差異。如果添加些荔枝果汁，能夠使荔枝飲品的口感更加的飽滿和穩(wěn)定。

為了避免以上的一系列問題，也為了幫助大家能夠抓住荔枝這波季節(jié)性爆款流量。今天給大家推薦一款專門為我們奶茶店打造的荔枝果汁，口碑也一直很不錯LITCHI荔枝汁喝得到的新鮮水果
原汁含量達到88%；
鮮香度高，風味口感接近鮮果；
顏色乳白透亮，無雜質(zhì)；


配方海報分享

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