葉子 | 咖啡拉花核心技巧、及要領（慢動作解析）

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加私飲品界前街咖啡，微信號：(長按復制)IMAKECOFFEE葉子慢動作解析將制作后的牛奶倒入裝有Espresso的杯子中，注意剛開始不要讓奶泡浮在咖啡表面，杯子向拉花缸方向傾斜，注入時從中心點靠后一些的地方注入。圖片來源：百瑞斯塔當咖啡表面開始有泛白現(xiàn)象時，加大倒入牛奶的量，同時搖動拉花缸會出現(xiàn)紋理，此時不要慌張，繼續(xù)保持搖晃和加大的流量，慢慢向后退。圖片來源：百瑞斯塔退到杯子邊緣后提起拉花缸，變?yōu)樾×髁康谷肱Ｄ?，然后向前收出一條直線即可，收到葉子起始的地方就停止倒入牛奶。圖片來源：百瑞斯塔一杯的葉形咖啡拉花制作完成圖片來源：百瑞斯塔免責聲明：網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE前街咖啡 | 廣州越秀區(qū)達道路保安前街10號