最智能的咖啡烘焙機(jī)問世， 烘焙軌跡可以復(fù)制！

提起烘焙機(jī)許多人迷之瘋狂愛它能夠把咖啡生豆變出美味的風(fēng)味愛它讓咖啡重生今年參觀“2017高端食品與飲料展覽會(huì)”的朋友們可謂見識(shí)到了咖啡烘焙界的“黑科技”。來自智烘（上海）商貿(mào)有限公司經(jīng)過不斷的構(gòu)思與測(cè)試，在展會(huì)上推出了一款實(shí)用性與顏值完美融為一體的咖啡烘焙機(jī)——S8 doree(朵瑞)智能咖啡烘焙機(jī)，讓所有人知道，即使是烘焙機(jī)也可以簡(jiǎn)單方便、顏值與實(shí)力擔(dān)當(dāng)哦。What？咖啡烘焙機(jī)的智能化發(fā)展居然已經(jīng)高端到了可以復(fù)制專業(yè)咖啡烘焙師的行為軌跡后進(jìn)行重復(fù)烘焙的階段。▼Stronghold智烘咖啡烘焙機(jī)逆天功能要知道，對(duì)于一個(gè)咖啡控來說，可以自己磨咖啡豆，可以自己打奶泡，甚至可以學(xué)會(huì)拉花，多練習(xí)的話一定超過某巴巴的服務(wù)員，每天花式在朋友圈曬美圖。唯獨(dú)，對(duì)于決定咖啡味道的生豆烘焙過程，那就只能跟隨專業(yè)的咖啡烘焙師從打下手開始慢慢修煉了。因?yàn)槟嵌潭淌畮追昼娍Х壬褂鰺嶙兓玫穆贸淌悄菢拥碾y以琢磨和難以控制，當(dāng)水分慢慢從豆心向外蒸發(fā)，一個(gè)節(jié)奏不對(duì)就會(huì)前功盡棄。那一爆、二爆的聲響簡(jiǎn)直是打在了新手的心尖上啊，很有可能你提心吊膽了半天得到的仍是一堆廢豆?？Х群姹簬熢趯?duì)咖啡有要求的人心中是閃閃發(fā)光的存在啊，大神的經(jīng)驗(yàn)無法復(fù)制，手感歸于天賦。可是，今年Stronghold智烘（上海）商貿(mào)有限公司旗下品牌Stronghold“智烘”咖啡烘焙機(jī)的展臺(tái)吸引了全體人的注意力，同期新品發(fā)布會(huì)中，“S8 doree(朵瑞)智能咖啡烘焙機(jī)”顛覆了大家的想象力。除了采用全新設(shè)計(jì)，其他細(xì)節(jié)以及功能配置方面也是科技感滿滿，下面就來扒一扒。 “智能咖啡烘焙機(jī)”條件實(shí)現(xiàn)1、可以預(yù)測(cè)控制熱源2、可以判斷機(jī)器的狀態(tài)、外部環(huán)境變數(shù)3、搭載烘焙曲線自動(dòng)復(fù)制算法低門檻—S8 doree沒有高度的烘焙技術(shù)也可以烘焙出可口的咖啡豆，更神奇的是他可以不用三相電直接插電可以使用，機(jī)器觸屏可以輕松調(diào)節(jié)熱量，無需擔(dān)心漏氣問題安全使用。智能烘焙模式可以幫助用戶指向型的自動(dòng)化系統(tǒng)使烘焙機(jī)更加智能。只要選好各洲各國的生豆種類,就能夠展現(xiàn)高度專業(yè)的烘焙。S8可以根據(jù)生豆的密度和處理方法，選擇最合適的溫度和烘焙時(shí)間，從而使新手也能夠烘焙出優(yōu)質(zhì)的咖啡豆。節(jié)省烘焙費(fèi)用和時(shí)間的革新最大限度的提高生產(chǎn)力，向賣場(chǎng)及烘焙店運(yùn)營者保證咖啡烘焙的優(yōu)品質(zhì)和高效率。與之前烘焙機(jī)相比, 除了縮短烘焙時(shí)間,還通過直接烘焙生豆節(jié)約了成本。由于利用設(shè)置復(fù)制功能,誰都可以出色的完成咖啡烘焙,因此節(jié)約了人工費(fèi)。

S8的滾筒內(nèi)壁和葉扇是陶瓷材質(zhì)的,不留殘?jiān)? 極耐污染。另外, 滾筒內(nèi)部構(gòu)造相對(duì)簡(jiǎn)單而且較淺,因此不會(huì)出現(xiàn)被咖啡豆渣堵塞的情況。“S8 doree（朵瑞）智能咖啡烘培機(jī)”是“智烘”旗下代表著世界最高水準(zhǔn)智能咖啡烘焙機(jī)S系列的新成員，專為進(jìn)入中國市場(chǎng)而量身定制，傾力打造的一款產(chǎn)品。為滿足中國高端咖啡愛好者的需求，S8doree（朵瑞）智能咖啡烘焙機(jī)不但秉持智烘原有S系列“雖由人造，超越人為”的品牌靈魂，更在產(chǎn)品性能上進(jìn)行了全面升級(jí)。對(duì)專業(yè)咖啡烘焙師來說S8 doree（朵瑞）基于安卓系統(tǒng)的100%電烘焙方式，只要觸摸顯示屏就可以簡(jiǎn)單操作。其內(nèi)部感應(yīng)器還可以實(shí)時(shí)測(cè)試烘焙機(jī)內(nèi)部溫度，在預(yù)熱階段就將環(huán)境變數(shù)影響降低到最小值；自動(dòng)控制烘焙階段可能發(fā)生的誤差，從而取得理想的烘焙效果。S8 doree（朵瑞）更能通過在熱風(fēng)式烘焙機(jī)熱效率外加上鹵素?zé)?，使用?duì)流熱，傳導(dǎo)熱，輻射熱 “3重加熱系統(tǒng)”使烘焙效果更完整。熱調(diào)節(jié)還可獨(dú)立調(diào)節(jié)20階段的熱風(fēng)與鹵素?zé)簦瑩碛卸鄻拥臒崃拷M合。觸摸屏窗口可以實(shí)時(shí)的確認(rèn)烘焙曲線和各種指標(biāo)，給烘焙師標(biāo)注重要的增加率 ROR(Rate of Rise)和深部腱反射DTR，從而生產(chǎn)出更美味的咖啡豆。對(duì)烘焙初學(xué)者來說經(jīng)過“智烘”研究室多年的研究和開發(fā)所實(shí)現(xiàn)的“復(fù)制算法功能”。可以把烘焙成完美味道的烘焙曲線“存儲(chǔ)”后，在“使用者設(shè)定模式”里設(shè)置為復(fù)制功能，讓任何人都可以按照“存儲(chǔ)”的曲線輕松重復(fù),實(shí)現(xiàn)咖啡豆的烘焙。▼Stronghold智烘咖啡烘焙機(jī)與國外咖啡館的故事從此，大家皆大歡喜，咖啡館的得豆率高了，大師可以多出休息時(shí)間，初學(xué)者也可以得到想要的咖啡豆。（此處應(yīng)有掌聲）Stronghold（智烘）的CEO, Jason Woo表示：“此款新品S8 doree(朵瑞)智能咖啡烘焙機(jī)專為中國市場(chǎng)量身定制，能在中國最大規(guī)模的咖啡專業(yè)博覽會(huì)推出我們的新產(chǎn)品感到很榮幸，也希望更多咖啡烘焙愛好者可以體驗(yàn)到全世界取得咖啡豆最智能的機(jī)器S8 doree(朵瑞)帶來的全新體驗(yàn)旅程?！?img data-ratio="0.75" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/101545301.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" style="box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;">

---

Stronghold Technology Co.,Ltd.智烘（上海）商貿(mào)有限公司(Stronghold Technology)成立于2010年，開發(fā), 生產(chǎn)并銷售了世界最高水準(zhǔn)的智能咖啡烘焙機(jī)S系列S7,S9,S8。S7產(chǎn)品在2015年2016年世界咖啡烘焙大賽連續(xù)兩年被選定為指定咖啡烘焙機(jī)，并以革新的技術(shù)設(shè)計(jì)，電烘焙尖端技術(shù)，IT技術(shù)在傳統(tǒng)燃?xì)饪Х群姹簷C(jī)領(lǐng)域引起了新的變化。智烘咖啡烘焙機(jī)在數(shù)字化，機(jī)械設(shè)計(jì)應(yīng)用化學(xué)方面融合了新的技術(shù)并在世界三大發(fā)明展會(huì)德國墨爾本“國際創(chuàng)意發(fā)明新產(chǎn)品展會(huì)”和美國匹茲堡“國際發(fā)明展會(huì)”取得了金獎(jiǎng)。從公司成立到2016年11月，在全世界15個(gè)國家保留了600多個(gè)客戶。? 詳細(xì)咨詢: 智烘（上海）商貿(mào)有限公司/han@stronghold.group /021)64060065? 官網(wǎng): http://www.stronghold-technology.cn/-END-