每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)最近,上海一家咖啡館因為「造型」以及「經(jīng)營理念」獨特而在網(wǎng)絡(luò)上大肆走紅,就連央視也接連報道。不過這家咖啡館很快遭到網(wǎng)友的質(zhì)疑:如咖啡飲品是否存在衛(wèi)生安全隱患、是否有經(jīng)營許可證等等問題,而由于門店的別致“造型”,消費者并不能直觀的看到咖啡店鋪公示許可證明文件。隨后徐匯區(qū)市場監(jiān)督管理局要求其進行整改。目前在徐匯區(qū)市場監(jiān)管局的指導(dǎo)下,經(jīng)營者在熊爪洞外的下方懸掛了二維碼,消費者掃碼后會進入一個微信小程序,除了可以瀏覽飲品、價格并下單,還可以在線查看該店的相關(guān)證照和食品安全信息?! ?img data-ratio="1.333846153846154" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/26/105935171.jpeg" data-type="jpeg" data-w="650" style="box-sizing: inherit;border: 0px;caret-color: rgb(64, 64, 64);color: rgb(64, 64, 64);font-family: Arial, "Hiragino Sans GB", STHeiti, "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft Yahei", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif;font-size: 18px;" />值得留意的是,繼上海首家熊爪咖啡后,武漢也出現(xiàn)了一家同款的「熊爪咖啡」。不過,最近有媒體報道,武漢的這家「熊爪咖啡」工作人員并非聽障殘疾人士。
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據(jù)了解,這家咖啡館位于武漢車站路13號的一家咖啡館,該店的設(shè)計模式類似于“熊爪咖啡”的設(shè)計,不同的是,這家咖啡館并未向殘疾人提供就業(yè)機會,工作人員也不是聽障人士等殘疾人。知情人士介紹,該咖啡店是最近一兩周才開門對外營業(yè)的,并且持有營業(yè)執(zhí)照。從網(wǎng)上圖片看,這家店的整體設(shè)計風格和上海的熊爪咖啡設(shè)計風格類似,門店的logo是一個大問號,裝飾風格為性冷淡純白風,店內(nèi)還有行星裝置等,相比于上海那家只有一面粗糙的水泥墻熊爪咖啡,這家店顯得更為好看些。
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店內(nèi)除了銷售咖啡外,還有氣泡水等,在價格上,武漢熊爪咖啡店飲品價格最低為29元,而最高一杯高達68元。由于之前上海的熊爪咖啡過于火爆,很多人為此也特意前來打卡。為此還引發(fā)了網(wǎng)友的熱議。網(wǎng)友評論:“這是2020年最失敗的蹭熱度案例”。“現(xiàn)實版的東施效顰 還那么坑 蹭熱度大可不必”。
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還有一些網(wǎng)友反應(yīng),上海熊爪咖啡火爆是因為店家開店的初衷讓很多人覺得很溫暖,因此才走紅全網(wǎng),武漢這家店卻“反道而行”,實在有違店家初心,完全沒有打卡的必要。此前熊爪咖啡創(chuàng)始人王海青表示:目前熊爪咖啡正在努力拓展業(yè)務(wù),團隊中的聾啞員工已經(jīng)增至4人。另外,除了上海之外,還有成都、南通等地區(qū)也有熊爪咖啡,對此王海青表示:網(wǎng)絡(luò)流傳各地的熊爪咖啡分店與上海店無關(guān),這些并不是他們的店,雖然反對抄襲,但是如果這些店家真正學(xué)到了內(nèi)核,通過類似的形式雇用殘障人士,從而幫助更多的殘疾人,他們也會支持這種做法。值得探索的是,現(xiàn)在蹭熱點似乎成了一種營銷手段,而武漢熊爪咖啡館雖然外表與上海熊爪咖啡館相似,內(nèi)核卻完全不同,上海熊爪咖啡創(chuàng)始人開店是希望通過開辦這樣的店,給殘障人士提供更多的就業(yè)機會,是出于慈善性質(zhì),武漢這家咖啡館明顯意在打卡消費,本著這樣的目的,久而久之也會消失在消費者的視線里。
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