【每日一曲】建議邊聽下面這首音樂邊看文章，更能體會咖啡精品生活之美 :)
rameborder="0" musicid="216613255" mid="000qmBHA15fhGj" albumurl="https://y.gtimg.cn/music/photo_new/T002R68x68M000003UoWED4OynZJ.jpg" audiourl="http://isure.stream.qqmusic.qq.com/C200000qmBHA15fhGj.m4a?guid=2000001731&vkey=E20A25575AA889DF075B290CAADC0CA7034AE953DBA4E619E1216D8E7EDC54E13E83C53047B2B057142C3185896F90B726F885B75609DAAD&uin=&fromtag=50" music_name="Creep" singer="KarenSouza-KeepCalmandHeadtoLondon" play_length="211" src="http://m.puruisaisi.cn/skin/default/image/nopic.gif" musictype="1" otherid="000qmBHA15fhGj" albumid="003UoWED4OynZJ" jumpurlkey="">
溫馨提示：看完分享，為有情懷的咖啡館點贊！
【導讀】：以虹吸方式萃取咖啡完整的香氣與口感，是臺北聞山咖啡引以為傲的一大特色。手沖咖啡口感清爽、香氣明亮且操作方便，是現(xiàn)代咖啡店經(jīng)常選擇的煮法。?虹吸與手沖咖啡最大的不同在于：持續(xù)加熱與明確攪拌，能讓豆子展現(xiàn)出更多圓潤的口感、融合的香氣與悠長的韻味；但在操作與清潔上比起手沖繁復許多，也更要求沖煮人員的經(jīng)驗，所以在這講求速度與效率的時代，已經(jīng)越來越少店家使用。被虹吸咖啡美妙豐厚滋味深深吸引的聞山咖啡人，就堅持使用這費時費工的萃取方式，希望能將感動人心的咖啡體驗分享給大家。?
由車水馬龍的羅斯福路轉(zhuǎn)進，步入了小一號的街道，盡管依舊是人來人往，這里的都市味卻瞬間褪去不少，人情味也似乎濃了一些，這里是景美，藏著一家老派咖啡店，距離臺北地鐵景美站僅有2分鐘的徒步之遙。
低調(diào)地座落在景美景中街的「聞山自家焙煎咖啡館」，是景美知名的老店，也是許多咖啡愛好者慕名而來的經(jīng)典咖啡館，不只歷史悠久，從店內(nèi)空間陳設(shè)設(shè)計便不難感受到故事余韻：
聞山咖啡館最初由知名演員陸奕靜以「吟陸商號」之名于1983年創(chuàng)立，30歲時意外被導演蔡明亮發(fā)掘，出演《你那邊幾點》等多部影展入圍甚至獲獎的電影，目前店內(nèi)也掛著許多由陸奕靜演出的電影海報，搭上些許斑駁的歐式復古壁紙以及古董味桌椅臺燈，明顯嗅出復古味兒。而演員陸奕靜的著作《景中街19號》也正是聞山咖啡館的地址，看來這家咖啡館經(jīng)歷過的酸甜苦辣咸，一言難盡。
直到八年多前，聞山咖啡館由咖啡迷曹先生接手經(jīng)營，從精品咖啡尚未成為風潮的年代，到現(xiàn)在咖啡文化百花齊放，聞山咖啡的室內(nèi)裝潢與氣氛多年來始終如一，有點老派有點昏暗。作風也依舊執(zhí)著，堅持自家烘焙咖啡豆子，以虹吸式?jīng)_煮多款來非洲、中南美洲等地的的精品咖啡，完整呈現(xiàn)香氣、酸度、甜度、口感以及喉韻的千變?nèi)f化。菜單上也明白寫著：「因為有堅持，所以不提供奶油球跟糖」，希望客人純粹地品嘗虹吸式咖啡的獨特韻味。
最細心的是，聞山咖啡端上桌的每一杯單品咖啡，都是以壺盛載，配上咖啡杯，好讓一起來喝咖啡的朋友，能夠交換分享各種咖啡的獨特風味。每天下午1點開門，來喝咖啡買豆子的忠實顧客絡(luò)繹不絕。貫徹手沖的溫度，30年來的堅持，從虹吸式咖啡壺就懂了！
忙里得閑時，歡迎到聞山咖啡店，找個舒服的位子，選支好豆，然后沉醉在香醇細致的虹吸咖啡中吧。
聞山自家焙煎咖啡館 探店資訊地址：臺北市文山區(qū)景中街19號電話：02-2933-4567營業(yè)時間：Mon～Sun 13:00-22:00
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