至于貓屎咖啡為何如此“金貴”?展臺負責人對記者表示,東帝汶“野生麝香貓屎咖啡”產品非常稀有,取自全球僅存的人道主義收集的野生麝香貓貓屎咖啡,每年產量只有800公斤,在全球市場都供不應求,這一次供現場展示和試吃的不到20公斤。也有消費者表示:“因為是“野生麝香貓屎咖啡”,原來是突破不了心理界限,孩子說讓我嘗嘗貓屎咖啡,我之前接受不了,但是今天嘗嘗還是不錯的”。
東帝汶國家咖啡產業(yè)中心中國區(qū)執(zhí)行官梁立偉對此也表示:“咖啡豆是全野生的阿拉比卡豆,被野生麝香貓采食后,種子代謝不掉排出體外,當地農民撿拾過來,剛才喝到的麝香貓咖啡是經過200度左右高溫烘焙,其實豆子是安全的”。免責聲明:本文部分圖片來源網絡,網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處,但因數量龐大,會有個別圖文未來得及注明,請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯系處理,一旦核實我們將立即糾正,由“飲品界網”整理編輯,轉載請注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權請告知刪除,謝謝~!

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