快過年了,看著別人都在滿心歡喜地數算著回家的日子,守在店里的小C也在數算著,不過她算的是自己還有多少天才能解脫。
小C在兩年多前就開始著手開奶茶店創(chuàng)業(yè),因自己家底還算殷實又有朋友幫襯,她第一次創(chuàng)業(yè)就在武漢一大型商業(yè)體里租了37平米的商鋪,月租金3萬元,這在武漢已經算比較上檔次的鋪面了。
初期投了多少錢不是重點,重點是從2018年下半年開始,她的奶茶已經開始出現虧損,而且虧損幅度越來越大。

這就是小C每天虧六七百也咬牙開下去的原因。根據協議,小C要必須做到本月底合同到期才能拿回自己的押金。
小C坦承,這個時候以這種方式回家,對她來說其實是件挺丟人的事,但再倔強的石頭也熬不過時間的風化。

轉不出去就只能想法子減少損失,奶茶店原來兩班6個人,現在連她只有4個人,商場有規(guī)定,不管生意好壞,奶茶店開門打烊時間不能變。就算這樣,小C估算了一下,這個月虧損也在兩萬左右。

“忙了兩年,就賺了一筆創(chuàng)業(yè)經歷,不過相對于同一個商場里其它一些奶茶店,我還算運氣不錯?!毙說,這兩年里進這個商業(yè)體開了又關的奶茶店不下5家,做得長的一年不到,短的兩個月關門大吉,開張幾個月關門的基本是血本無歸。而小C因開業(yè)早,位置好,還能全身而退。
案例點評開張大吉未必全是好事
談到首次創(chuàng)業(yè)失利的原因,小C大發(fā)感慨,一口氣羅列了11條“罪狀”,品牌知名度不高、商場人氣不高、租金太高、老板太多、做事的太少、成本失控、競爭激烈等等。
但小C也不否認,她和她的團隊失去了當初的創(chuàng)業(yè)激情,品牌鈍化才被別人超越,因為同一個商業(yè)體里仍不乏賺錢的奶茶店。

例如小C也認識到早期賺錢的時候,一直不重視線上推廣,到商業(yè)體奶茶店扎堆開張后,自己的市場份額逐漸被稀釋,而自身又沒有開拓新的市場。另外,產品創(chuàng)新換代也落后于商場同行,進一步降低品牌黏度。
歸結起來,小C和她的團隊這次創(chuàng)業(yè)失敗除市場大環(huán)境因素外,也與他們后期缺少居安思危意識有關。賺錢的時候,放松了對市場的調研,對市場變化的應激反應滯后,逐步丟失了自己的先發(fā)優(yōu)勢,在團隊思維慣性作用下,后期也回天乏術。


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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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