咖啡機(jī)清潔保養(yǎng)指南，看完請(qǐng)分享！

本文轉(zhuǎn)載自王力咖啡旗下公眾號(hào)：JasDaily咖啡機(jī)貴不貴？貴！修咖啡機(jī)貴不貴？貴！懂得清潔和保養(yǎng)咖啡機(jī)？不貴！不同的咖啡機(jī)型使用時(shí)限不同，意式咖啡機(jī)的壽命在8-10年左右，當(dāng)你認(rèn)真對(duì)它做好日常保潔和定期保養(yǎng)，不管你的咖啡館每天多么繁忙，它都會(huì)為你制作出好喝的濃縮咖啡。劃重點(diǎn)：有效清潔你的的咖啡機(jī)太重要了?。?！搬好小板凳，拿好筆和本子，Mark一下！及時(shí)清潔及時(shí)清潔是一個(gè)咖啡師或者咖啡從業(yè)者的良好習(xí)慣。

打完牛奶之后記得清潔蒸汽口。確切的說(shuō)，打發(fā)牛奶之前，打發(fā)牛奶之后都要記得清潔。這將防止牛奶粘附在蒸汽口上堵住蒸汽放出，也會(huì)預(yù)防細(xì)菌的滋生。
用水沖刷咖啡機(jī)的沖煮頭，如果不及時(shí)清潔的話咖啡粉的油污會(huì)粘附在沖煮頭上，讓萃取出的咖啡都帶有一股奇怪的油味。要低頭注意看下沖煮頭周圍是不是還附有咖啡渣，記得一起清洗掉，因?yàn)檎掣皆谏厦娴目Х确鄄粌H會(huì)產(chǎn)生異味，還會(huì)磨傷沖煮頭的金屬哦。cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/618x2Fk1zvqaE40Xqcw4o5RS6ybicYe1fZhluibmv4LvCC2R1azKjcYoBcTpdw3gZlCtU1Ijjiaicgejc0TEKViaX4g/0?wx_fmt.png" data-ratio="0.5639097744360902" data-s="300,640" data-type="png" data-w="665" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/01/170425481.png" style="text-align: center;width: 677px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />
一定要讓你的清潔布保持干凈。一天至少清潔或更換2-3次，并且用洗滌劑清潔之后在高溫下晾干。日常清潔1沖泡器的初步清潔按下咖啡沖泡鍵，用彎頭刷清洗沖泡器濾網(wǎng)，清潔沖泡器內(nèi)的凹槽（注意不要燙傷手或其他部位）2盲網(wǎng)的使用
安裝盲網(wǎng)，請(qǐng)取下過(guò)濾器，拆掉過(guò)濾器內(nèi)濾網(wǎng)，將清潔專用的盲網(wǎng)安裝到過(guò)濾器內(nèi)；cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/618x2Fk1zvqaE40Xqcw4o5RS6ybicYe1f01ibBQEvAmFaHzhkFuSynARTA2uZlZt26f8gZWnwiaUd2rcGAia6RoPVQ/0?wx_fmt.png" data-ratio="0.6612903225806451" data-s="300,640" data-type="png" data-w="434" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/01/170425621.png" style="width: 677px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />
在盲網(wǎng)中放入2-3g清洗藥粉，再將過(guò)濾器安裝到?jīng)_泡頭上。cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/01/170425441.png" data-ratio="0.6736526946107785" data-type="png" data-w="668" data-backw="574" data-backh="387" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/01/170425441.png" style="width: 677px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />3沖泡器的深度清潔
裝好帶有盲網(wǎng)的過(guò)濾器后，再次按下咖啡制作按鍵，10秒后停止，等待5-6秒， 以上操作重復(fù)4-6次，直到藥粉溶化完全為止。
取下過(guò)濾器沖洗干凈，不加藥粉，重新安裝好，按下咖啡制作按鍵，10秒后停止，重復(fù)4-6次。4過(guò)濾器的清潔
取下過(guò)濾器，拆下過(guò)濾器內(nèi)的盲網(wǎng)，將過(guò)濾器和濾網(wǎng)放在熱水中（沒(méi)過(guò)過(guò)濾器為準(zhǔn)），加入2-3克藥粉浸泡一晚。
次日使用咖啡機(jī)前，請(qǐng)用清水將沖洗過(guò)濾器和濾網(wǎng)沖洗干凈，做杯咖啡消除殘留的味道。5蒸汽管和蒸汽噴頭保養(yǎng)用蒸汽噴頭打冷水至滾燙，以上重復(fù)3次以上，直到鋼杯內(nèi)的水澄清為止，并清潔蒸汽孔。cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/618x2Fk1zvqaE40Xqcw4o5RS6ybicYe1fuSSap6MtdxfickA2PdygiblagicElGcjBeOsXdmblPaLnR8qCCnx3terw/0?wx_fmt.png" data-ratio="0.6528239202657807" data-type="png" data-w="602" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/01/170425671.png" style="box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;width: 574px !important;visibility: visible !important;" />6下水托盤(pán)和下水槽保養(yǎng)將下水托盤(pán)拆下，沖洗干凈水渣盒，清潔下水托盤(pán)，擦拭干以后重新裝回咖啡機(jī)。7咖啡機(jī)外觀清潔關(guān)閉電源，用濕毛巾將機(jī)器外表擦拭干凈，注意千萬(wàn)不要用酒精等化學(xué)試劑擦拭機(jī)器外表和噴涂文字之處。cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/618x2Fk1zvqaE40Xqcw4o5RS6ybicYe1fyR2ZwH9CS5n3ia9IqKvRVouKjTycPSATEkQbjPb5FWByN6le6SvMIxg/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="1" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/01/170425231.jpeg" style="width: 677px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />以上7個(gè)步驟完成，咖啡機(jī)就經(jīng)歷了一次清潔保養(yǎng)，它會(huì)感謝你的！定期檢修你的愛(ài)機(jī)請(qǐng)至少一年做一次檢修，檢查下咖啡機(jī)里面的下面的小部件是否老化，在老化之前，應(yīng)該及時(shí)更換：
蒸汽和熱水閥或密封圈肩螺栓墊片膨脹閥(防止漏水以及溫度降低的零部件)反吸閥沖煮頭軸承排水管手柄粉碗(并不是必須要更換的，但每年都要記得進(jìn)行檢查)雖然更換這些零件比較貴，但是它可以讓你的咖啡機(jī)使用壽命更長(zhǎng)久，讓你的咖啡品質(zhì)更加穩(wěn)定，讓你的生意更加長(zhǎng)久?？赐暧X(jué)得有用，請(qǐng)分享給身邊開(kāi)咖啡店的伙伴，如有需要專業(yè)保養(yǎng)&檢修服務(wù)，請(qǐng)撥打王力咖啡服務(wù)熱線400-820-3306 。

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