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終于等到你,香醇奶茶與健康美味的完美邂逅

2022-08-02 11:56:48責(zé)任編輯:雀巢咖啡瀏覽數(shù):25

“奶茶不含奶,珍珠像石子”這則報(bào)道一出,不少珍珠奶茶的擁護(hù)者開(kāi)始對(duì)奶茶望而卻步。隨著人們對(duì)健康的關(guān)注,奶茶也在悄然發(fā)生改


“奶茶不含奶,珍珠像石子”這則報(bào)道一出,不少珍珠奶茶的擁護(hù)者開(kāi)始對(duì)奶茶望而卻步。隨著人們對(duì)健康的關(guān)注,奶茶也在悄然發(fā)生改變,曾經(jīng)的奶精,珍珠,果粉,水合成的珍珠奶茶已經(jīng)漸漸遠(yuǎn)離。天然奶制品+鮮茶這對(duì)健康伴侶組合的慢慢走紅,又讓奶茶的擁護(hù)者們發(fā)出“終于等到你,美味與健康的救星”的心聲。




當(dāng)天然奶制品遇到紅茶——二代臺(tái)式奶茶
天然奶制品終于等到了茶,兩者相遇,一拍即合,結(jié)合成了臺(tái)式奶茶。臺(tái)式奶茶基本配料包括天然奶制品+茶、牛奶+茶,牛奶+奶精+茶,牛奶+淡奶+茶等,其中天然奶制品+茶成了臺(tái)式奶茶的主要配料方式,這里的茶可以是紅茶,可以是綠茶,可以是烏龍茶,可以是你能想到的任何茶。
這里的奶可以是液體的天然奶制品,也可以是天然奶制品打成的奶泡蓋在茶上形成的奶蓋,這種奶蓋飲品也就是我們通常說(shuō)所的“茶拿鐵”。

在奶茶里,你可以添加你能想到的任何配料,珍珠,椰果,布丁,寒天,紅豆,芋園,西米,仙草,還可以是血糯米,綠豆,小米,燕麥等等等等,可以是一種也可以同時(shí)加入兩種,甚至更多,絕無(wú)維和感。
這種組合的多樣性讓我們感嘆:再也不用擔(dān)心美味與健康的“世紀(jì)難題”了??!




當(dāng)?shù)套采霞t茶——港式奶茶
港式奶茶,茶味偏重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚。一杯好的港式奶茶必備條件就是斯里蘭卡紅茶+淡奶。

斯里蘭卡的紅茶香味濃郁,淡奶所含的奶脂一定要夠濃,奶茶才能在表面凝結(jié)一層奶咖色的奶衣,奶味絕對(duì)不能掩蓋茶味,入口不能澀,這才是一杯完美的港式奶茶。





當(dāng)鮮奶攜手煉奶撞上紅茶——泰式奶茶
有別于港式奶茶的咖啡色,泰式奶茶是讓人眼前一亮的橙紅色。
而且泰式奶茶喝到嘴里會(huì)有一種特殊香氣的泰國(guó)茶葉的味道,香香甜甜非常特別,會(huì)讓人一杯接一杯的喝。
泰式奶茶的構(gòu)成就是鮮奶+泰國(guó)茶葉+煉乳+淡奶調(diào)味,而且茶葉一定要用鮮牛奶煮,才能避免茶葉水煮后的酸澀。完美解決“健康、創(chuàng)新、多變”的飲品需求。

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