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最近，飲品行業(yè)又發(fā)生了哪些新鮮事，今天來盤點(diǎn)一波！
海底撈開賣奶茶和果茶越來越多的火鍋企業(yè)推出了“火鍋+茶飲”模式。近日海底撈也推出了茶飲產(chǎn)品，包括奶茶和果茶，以解辣解膩提升客戶體驗(yàn)和客單價(jià)。茶飲從北京開始試點(diǎn)，目前已經(jīng)覆蓋了全國32個(gè)城市的部分門店。奶茶采用的是暖飲紙杯，杯身是海底撈主視覺的紅色包裝。果茶選用的是透明塑料杯，以百香果為主要原料。
海底撈推出的兩款茶飲，圖片源自EC品牌觀察在去年夏天，海底撈就曾推出過自有品牌乳酸菌飲料“鮮小菌”，定位為“火鍋伴飲”。有原味和草莓味兩種口味，保質(zhì)期21天，售價(jià)7.9元。去年包裝選用的廣口玻璃瓶由于運(yùn)輸問題，改良為塑料瓶包裝，視覺上也更加突出了“海底撈”品牌，以及“沖淡辣感”的功能標(biāo)簽。調(diào)整包裝后的鮮小菌火鍋店兼售自有品牌的飲料，海底撈不是第一家。2017年，呷哺呷哺旗下中高端品牌湊湊宣布推出獨(dú)立的茶飲品牌，最初在湊湊、呷哺呷哺門店銷售。2018年開始，湊湊又推出單獨(dú)的茶餐廳品牌“茶米茶”，主推茶飲+甜點(diǎn)小吃，采用堂食加外賣的運(yùn)營模式。2018年8月，小龍坎的母公司——四川仁眾投資管理有限公司，也推出了自己的輕飲品牌“龍小茶”，包括奶茶、乳酸菌、鮮果茶、酸梅湯等。首家龍小茶開在四川成都的春熙路商圈，是一家獨(dú)立于小龍坎的小型門店。未來是否會和湊湊、小龍坎一樣獨(dú)立運(yùn)營茶飲業(yè)務(wù)，海底撈現(xiàn)在還沒有答案。（新聞源自界面新聞）
王老吉推出“涼茶冰棍”，強(qiáng)調(diào)下火和健康近日，王老吉推出一款烏梅味“涼茶冰棍”，包裝是品牌一貫的紅色，正面印有王老吉的品牌。強(qiáng)調(diào)“下火”和“健康”兩個(gè)關(guān)鍵詞，定價(jià)3.9元。表面看起來非常像可樂的顏色，但實(shí)際是酸甜口味。真實(shí)的果肉、冰凍的涼茶是它的特色，里面有烏梅、黃桃肉、葡萄干、杏脯。不少網(wǎng)友表示，涼茶+冰，妥妥的夏天敗火降溫神器。
王老吉冰棍，圖片源自上海小資生活據(jù)王老吉相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，涼茶冰棍剛剛亮相，就得到了全國冰淇淋資深大咖們的追捧，目前已基本完成全國布局。（新聞源自納食）
肯德基推出新品“炸雞皮”近日，肯德基在印尼推出新品“只有皮的炸雞”（Chicken Skin），也就是俗稱的“炸雞皮”。官方售價(jià)為一份13,636印尼盾（約人民幣6.5元），在印尼首都雅加達(dá)6家肯德基分店先行販?zhǔn)邸?img class="rich_pages" data-copyright="0" data-ratio="1" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/02/140517311.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" style="" />肯德基新品炸雞皮這款小食推出不久以后，網(wǎng)上出現(xiàn)大量印尼群眾分享品嘗心得。網(wǎng)友們紛紛留言表示：“真的很適合買來邊看電視邊吃……”、“直接撒胡椒粉吃超棒”、“啤酒準(zhǔn)備了”、“最喜歡吃雞皮了”、“拜托快在其他地區(qū)上市啊”。另外也有吃過的網(wǎng)友在IG上表示：“我的天哪也太好吃了吧”、“怎么會有這么好吃的東西”、“這是上天派來獎賞印尼人的嗎？”、“原本聽說可能會太咸，結(jié)果超乎預(yù)期的好吃……多汁爽口”。而剩下更多沒有吃到的各國網(wǎng)友，就在下面分分的哀嚎：為什么不給我們吃？還有不少網(wǎng)友表示，炸雞皮這么重要的東西，中國什么時(shí)候能吃到？（新聞源自ETtoday新聞云）
羅森便利店這次變粉了2019年是Hello Kitty出道的45周年。5月30日，首家“羅森&Hello Kitty便利店”在上海南京路地鐵站LINE PLUS商圈開業(yè)。這次的店鋪設(shè)計(jì)整體以粉白色為基調(diào)，門店專設(shè)的Hello Kitty大型玩偶墻，方便消費(fèi)者打卡拍照。店內(nèi)裝飾的各個(gè)場景，也都配有Hello Kitty的特色元素。
粉色的羅森除了各種Hello Kitty主題周邊商品外，此次羅森還推出了三款定制新品，Hello Kitty提拉米蘇蛋糕、Hello Kitty慕斯蛋糕、Hello Kitty巧克力榛子味夾心蛋糕。
店內(nèi)的Hello Kitty產(chǎn)品近年來，羅森將IP化運(yùn)作納入公司重要戰(zhàn)略之一，這也是繼推出“名偵探柯南”、“火影忍者”、“輕松熊”等主題店之后，又一次大IP的合作。通過各具特色的IP打造，實(shí)現(xiàn)客群的年輕化。（新聞源自羅森新奇GO）長按識別下方二維碼，報(bào)名王牌店長特訓(xùn)營。
統(tǒng)籌｜政雨 編輯｜若云 視覺｜江飛內(nèi)容整理自界面、羅森新奇GO等。識別圖片二維碼，了解更多內(nèi)容咖門2019飲力學(xué)院全國巡回課:臺灣飲品探尋之旅:
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