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“實(shí)體書(shū)店沒(méi)落?！?br />“咖啡館七賠兩平一賺。”
曾幾何時(shí)，書(shū)店和咖啡館儼然一對(duì)氣質(zhì)相投、調(diào)性相搭，偏偏又都不掙錢的“難兄難弟”。
而近兩年，實(shí)體書(shū)店初現(xiàn)復(fù)蘇曙光，銷售額實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，品牌也有百花齊放之勢(shì)。
這個(gè)跡象能給咖啡館什么啟示？
咖門(mén)｜啡姐（微信：olcattang），發(fā)自上海
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正在復(fù)蘇的“夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”
不久前，啡姐的朋友圈被保定那個(gè)顏值逆天的新華書(shū)店刷屏了。
紅底白字的招牌、中規(guī)中矩的陳列不見(jiàn)了，還玩起了主題概念“新鮮空氣”，單看顏值，就是分分鐘上時(shí)尚設(shè)計(jì)雜志的節(jié)奏。
▲你敢相信這是那個(gè)喜歡賣教輔書(shū)的新華書(shū)店嗎？事實(shí)上，這不是新華書(shū)店的第一次創(chuàng)新嘗試，4月開(kāi)業(yè)的寧波新華書(shū)店天一書(shū)房，有著全國(guó)最大24小時(shí)書(shū)店之稱。
如果你留意這兩年實(shí)體書(shū)店的發(fā)展，會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)曾經(jīng)被唱衰的零售市場(chǎng)，出現(xiàn)了回暖跡象。
據(jù)相關(guān)資料，2014年，圖書(shū)銷售數(shù)量和銷售額實(shí)現(xiàn)了3%以上的增長(zhǎng)，甚至超過(guò)了網(wǎng)上書(shū)店。
另一個(gè)標(biāo)志，是多家“文化地標(biāo)”型書(shū)店擴(kuò)張的消息頻出——
方所又開(kāi)新店落戶了在山海之間的青島，不負(fù)“最美”名號(hào)；
▲青島方所
西西弗隨著大商業(yè)戰(zhàn)略體系，從西南地區(qū)邁向全國(guó)市場(chǎng)；
言幾又2017年計(jì)劃新增21家，向廣州、上海等城市擴(kuò)張；
當(dāng)當(dāng)?shù)膶?shí)體書(shū)店落戶長(zhǎng)沙，并宣稱未來(lái)三年要開(kāi)1000家……
實(shí)體書(shū)店是如何“絕境逢生”的？
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積極自救：書(shū)為什么一定要是書(shū)店的主角？
1混合業(yè)態(tài)，販賣生活方式
書(shū)店率先想明白了一件事：自己不是書(shū)籍買賣的場(chǎng)所，而應(yīng)是文化體驗(yàn)空間。
這也是為什么，咖啡館幾乎成了書(shū)店的標(biāo)配。
有時(shí)候，書(shū)甚至可以不是書(shū)店的主角。
比如方所，比起書(shū)店，更像一個(gè)以書(shū)為主題的新型復(fù)合店，從服裝、文創(chuàng)產(chǎn)品、美學(xué)生活不一而足，即使你不坐下來(lái)閱讀，在這兒逛上一兩個(gè)小時(shí)不成問(wèn)題。
▲方所售賣服裝的區(qū)域
在上海淮海路的MUJI BOOKS，把“販賣生活方式”這點(diǎn)發(fā)揮到了一個(gè)新境界。
圖書(shū)的可銷售數(shù)量不過(guò)3萬(wàn)冊(cè)，不按照文學(xué)、社科、經(jīng)管之類慣用的分類，而是與相關(guān)的物件混搭陳列，又和生活息息相關(guān)。
當(dāng)你拿起一本關(guān)于居家整理的書(shū)試讀，手邊“恰巧”就有摞得整齊的收納盒。
▲書(shū)和服裝擺在一起的MUJI BOOKS所以，當(dāng)書(shū)店都可以把書(shū)的光環(huán)卸下的時(shí)候，咖啡館呢？
如果說(shuō)從前，書(shū)店的混搭還能稱之為特色，如今復(fù)合式經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)已然成為了主流。
2品牌化運(yùn)作，放大自由產(chǎn)品傳播效應(yīng)
文創(chuàng)產(chǎn)品早就不是書(shū)店的新客了。但如今，書(shū)店已經(jīng)不再簡(jiǎn)單地淘一批雜貨，就眼巴巴想著增添盈利了，而是向上游看——推出自有產(chǎn)品。
與設(shè)計(jì)師、工廠進(jìn)行合作，把自家品牌logo印在筆記本、馬克杯、帆布包、鑰匙扣上，這種具象化的品牌表達(dá)、不僅使產(chǎn)品有了獨(dú)特的附加價(jià)值，考慮到進(jìn)店的外地游客，更是品牌極佳的傳播介質(zhì)。
品牌意識(shí)還體現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)中。比如，西西弗書(shū)店咖啡館有著自己的品牌“矢量咖啡”，與書(shū)店依存又相對(duì)獨(dú)立，大部分店面矢量咖啡有自己的出入口。
▲書(shū)店品牌下借助共享客群打造咖啡品牌
這種模式，實(shí)際上在自家店面里形成了簡(jiǎn)單有效的客群資源共享。
3盈利模式的“無(wú)邊界”探索
也許正是曾經(jīng)瀕臨絕境，實(shí)體書(shū)店在盈利模式的探索上，想象力十足。
前文所說(shuō)的“24小時(shí)模式”，許多城市都有書(shū)店推出。
貓的天空之城書(shū)店，創(chuàng)意在“寄給未來(lái)的明信片”，店里一套明信片可以賣到二三十元。
近年有“實(shí)體書(shū)店的黑馬”之稱的言幾又，融合了照相館、藝術(shù)畫(huà)廊等10多種生活空間形態(tài)，旗下品牌就有言幾又·今日閱讀、言幾又·見(jiàn)、言幾又·言社等數(shù)種。
單向空間（原單向街），更是從書(shū)店進(jìn)化到了生產(chǎn)立體內(nèi)容的新媒體。
▲單向空間，從名字的變化就可以一窺其盈利模式的轉(zhuǎn)變
打造了一個(gè)以“新知”為核心的內(nèi)容平臺(tái)，除衍生出單讀App、微在App外，還包括一系列產(chǎn)品——《單讀》叢書(shū)、單品、單廚等。
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結(jié) 語(yǔ)
“實(shí)體書(shū)店已死”這種論調(diào)甚囂塵上，想來(lái)竟已經(jīng)是10年前了。
彼時(shí)，電商平臺(tái)剛剛興盛、帶閱讀功能的電子產(chǎn)品普及，改變著許多消費(fèi)者的購(gòu)書(shū)習(xí)慣：網(wǎng)上購(gòu)書(shū)便宜方便，“.txt”格式半個(gè)巴掌大的mp3上就可讀取，技術(shù)變革與應(yīng)用，先帶來(lái)了“省時(shí)省事省錢”的心理。
如今，實(shí)體書(shū)店的回暖跡象并不是偶然。
一方面，政策的利好為實(shí)體書(shū)店減輕了經(jīng)營(yíng)壓力。同時(shí)，也與新一代消費(fèi)群體的成長(zhǎng)息息相關(guān)。
如今越來(lái)越多的消費(fèi)者，愿意為了喜歡的一首歌，在音樂(lè)平臺(tái)上充值；愿意為了發(fā)會(huì)兒呆，找個(gè)甜品店點(diǎn)個(gè)下午茶套餐；當(dāng)然，他們還看電子書(shū)，但會(huì)下載一個(gè)正兒八經(jīng)的閱讀器，或者干脆購(gòu)買一個(gè)kindle，并為電子書(shū)而付費(fèi)。
這種閱讀方式與實(shí)體書(shū)店不是“死對(duì)頭”，消費(fèi)者接受隨時(shí)隨地閱讀的方便，也享受在有腔調(diào)的空間里，與帶油墨香氣的紙張及其衍生的一切發(fā)生奇妙的“化學(xué)反應(yīng)”——
這是他們生活方式的一種。
▲于咖啡而言，消費(fèi)者真的是因?yàn)橘F而不愿購(gòu)買嗎？或許還是沒(méi)有找到他們真正需求的點(diǎn)……
同樣是講體驗(yàn)，實(shí)體書(shū)店似乎已更決絕的姿態(tài)走在了咖啡館前面。萬(wàn)變不離其宗的是——消費(fèi)者的需求，到底是什么。
— End —
統(tǒng)籌：咖sir | 作者：啡姐 | 編輯：政雨本文為咖門(mén)原創(chuàng)，未經(jīng)許可請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載商務(wù)合作&內(nèi)容轉(zhuǎn)載 | 微信：yantairan
